Suosittu Sivusto Nykyaikaiselle Naiselle, Joka Auttaa Tahansa Naisen Sovoyu Muuttaa Elämää Parempaan

Torta paradiso: 10 reseptiä

Torta paradiso: 10 reseptiä: seos

Paratiisikakku on klassinen jälkiruoka, erittäin pehmeä ja erittäin maukas, helppo valmistaa ja hyvä aamiaiseksi ja pikkupoikien välipalaksi kotona: kerron teille tämän poikkeuksellisen makean

Paradise-kakku

Paradiso Cake (Alun perin "Torta del Paradiso") on perinteinen jälkiruoka, jolla on pitkä ja jännittävä historia sekä harvinaisen täydellisyyden resepti. Se on ilmeisen hyvin yksinkertainen jälkiruoka, jolle on ominaista sen jäljitelty maku ja uskomattoman pehmeä koostumus, joka muun muassa mahdollistaa sen säilymisen useita päiviä. Täydellinen aamiaiselle ja välipalalle Paradiso Cake se ei ole aivan kevyt kakku: sen ainutlaatuinen maku on erittäin rikas taikina, mutta on mahdollista hyödyntää joitakin vaihtoehtoisia reseptejä, jotta se olisi hieman kevyempi versio tai ilman tiettyjä ainesosia, jotka voivat olla ärsyttäviä. Katsotaanpa kaikki reseptit ja löydämme myös kuka keksi tämän loistavan reseptin:

  • Paradiso-kakun historia
  • Paradise Cake Classic-resepti
  • Paratiisikakku ilman voita
  • Cocoa Paradise Cake
  • T√§rkkelysparatiisikakku
  • Paratiisikakku ilman munia
  • Gluteenittomat Paradiso-kakut
  • Lemon Paradise Cake
  • Jogurtti taivaan kakku
  • Apple Paradise Cake

Paradiso-kakun historia

Paradiso-kakku on Lombard-alkuperän jälkiruoka, ja se on tarkka Pavia-alueella. Tämän kakun keksinnöstä on jopa useita hyvin vanhoja tarinoita, jotka oli ilmeisesti jo levinnyt 1800-luvulla.

Virallinen resepti, jonka tiedämme tänään, oli kuitenkin todella hyvän leivonnaisen kokin, Enrico Vigonin, työ, joka avasi leipomonsa Paviassa vuonna 1878 ja teki tämän kakun Marquis Cusani Visconti -palvelusta. Hänen Paradiso-kakun resepti oli lukuisten kokeiden tulos, joka huipentui täydelliseen reseptiin vähiten sanottuna. Hyvä uutinen on, että Pasticceria Vigoni on edelleen olemassa, Enrico Vigonin jälkeläisten lähettämä, ja se on varmasti kohde, jos haluat maistaa alkuperäisen Paradiso-kakun eli Torta Vigonin.

Klassinen kakkuparatiisi resepti

ainekset:

  • 130 grammaa 00 jauhoja
  • 130 grammaa perunat√§rkkelyst√§
  • 180 grammaa pehme√§√§ voita
  • 160 gr j√§√§nsokeria
  • 50 g rakeista sokeria
  • 5 munankeltuaista
  • 2 koko munaa
  • raaka kuori 1 sitruuna
  • 1 tl vaniljauutetta
  • paketti leivinjauheesta

menettely:

  1. Suuressa kulhossa seulotaan jauhot, leivinjauhe ja tärkkelys.
  2. Toisessa kulhossa voittaa voin sitruunan kuorella ja vaniljalla ja lisätä vähitellen sokeria, työskennellä aina vispilällä ja lisätä munankeltuaiset yksi kerrallaan.
  3. Työskentele noin 5/10 min, kunnes seos on turvonnut ja ilmava.
  4. Toisessa kulhossa ty√∂skentele 2 kokonaisia ‚Äč‚Äčmunia rakeistetulla sokerilla ja suorita t√§m√§ toimenpide loppuun, lis√§√§ kaikki voin ja munankeltuaisen seokseen, jonka olet aiemmin ty√∂skennellyt.
  5. Lisää puinen lusikka käyttämällä siivilöityjä jauhoja ja varmista, että seos ei pura.
  6. Kaada seos 24 cm: n rasvaiseen ja jauhettuun muottiin ja paista 160¬į C: ssa noin 50 minuutin ajan.
  7. Kun keitetyt, palaa paratiisikakku ja vain sen jälkeen, kun se on jäähtynyt, tarjoile jäänsokerilla.

Paratiisikakku ilman voita

ainekset:

  • 2 munaa
  • 250 g 00 jauhoja
  • 200 g sokeria
  • 100 ml siemen√∂ljy√§
  • 120 ml kuumaa vett√§
  • 1 paketti leivinjauhe
  • raastetun sitruunan kuori

menettely:

  1. Erota keltuaiset valkoisista valoista käyttäen 2 eri kulhoa.
  2. Lisätään sokeri munankeltuaisiin ja vispilä sähköseoksella, kunnes seos on tasainen ja homogeeninen.
  3. Kolmannessa kulhossa seulotaan jauhot ja leivinjauhe ja aloita seoksen lisääminen lisäämällä öljyä ja kuumaa vettä.
  4. Sisällytä myös sitruunan kuori ja lopuksi munankeltuaisen ja sokerin seos.
  5. Vain lopulta sisällytetään kermavaahtoa.
  6. Kaada seos voideltuun ja jauhettuun muottiin noin 24 cm: st√§ ja paista 160¬į C: ssa noin 40/50 min.

Kaakao-paratiisikakku

ainekset:

  • 130 grammaa 00 jauhoja
  • 130 grammaa perunat√§rkkelyst√§
  • 50 g katkaraajauhetta
  • 180 grammaa pehme√§√§ voita
  • 160 gr j√§√§nsokeria
  • 50 g rakeista sokeria
  • 5 munankeltuaista
  • 2 koko munaa
  • 1 tl vaniljauutetta
  • paketti leivinjauheesta

menettely:

  1. Suuressa kulhossa seulotaan jauhot, leivinjauhe, kaakao ja tärkkelys.
  2. Toisessa kulhossa työskentele vaniljan kanssa ja lisää vähitellen sokeri, työskennellessäsi aina vispilä, joka sisältää munankeltuaiset yksi kerrallaan.
  3. Työskentele noin 5/10 min, kunnes seos on turvonnut ja ilmava.
  4. Toisessa kulhossa ty√∂skentele 2 kokonaisia ‚Äč‚Äčmunia rakeistetulla sokerilla ja suorita t√§m√§ toimenpide loppuun, lis√§√§ kaikki voin ja munankeltuaisen seokseen, jonka olet aiemmin ty√∂skennellyt.
  5. Puisen lusikan avulla lisätään seulotut jauhot kaakaolla. Huolehdi siitä, että yhdiste ei pura.
  6. Kaada seos 24 cm: n rasvaiseen ja jauhettuun muottiin ja paista 160¬į C: ssa noin 50 minuutin ajan.
  7. Kun keitetyt, palaa paratiisikakku ja vain sen jälkeen, kun se on jäähtynyt, tarjoile jäänsokerilla.

Tärkkelyspitoinen paratiisikakku

Olet p√§√§tt√§nyt valmistaa paratiisikakun viime hetkell√§, mutta tiesitk√∂, ett√§ sinulla ei ole perunat√§rkkelyst√§ kotona? √Ąl√§ huoli, t√§ss√§ on vaihtoehtoinen resepti alkuper√§isen reseptin t√§m√§n olennaisen ainesosan puuttumisesta:

ainekset:

  • 250 g 00 jauhoja
  • 180 grammaa pehme√§√§ voita
  • 160 gr j√§√§nsokeria
  • 50 g rakeista sokeria
  • 5 munankeltuaista
  • 2 koko munaa
  • raaka kuori 1 sitruuna
  • paketti leivinjauheesta

menettely:

  1. Suuressa kulhossa seulotaan jauhot ja leivinjauhe.
  2. Toisessa kulhossa voittaa voin jäänsokerilla ja sisällyttää munankeltuaiset yksi kerrallaan.
  3. Työskentele noin 5/10 min, kunnes seos on turvonnut ja ilmava.
  4. Toisessa kulhossa ty√∂skentele 2 kokonaisia ‚Äč‚Äčmunia rakeistetulla sokerilla ja suorita t√§m√§ toimenpide loppuun, lis√§√§ kaikki voin ja munankeltuaisen seokseen, jonka olet aiemmin ty√∂skennellyt.
  5. Lisää puulusikalla jauhot ja leivinjauhe.
  6. Huolehdi siitä, että yhdiste ei pura.
  7. Kaada seos 24 cm: n rasvaiseen ja jauhettuun muottiin ja paista 160¬į C: ssa noin 50 minuutin ajan.
  8. Kun keitetyt, palaa paratiisikakku ja vain sen jälkeen, kun se on jäähtynyt, tarjoile jäänsokerilla.

Paratiisikakku ilman munia

ainekset:

  • 300gr jauhoja
  • 300 ml vett√§
  • 200 g sokeria
  • 90 ml √∂ljy√§
  • 1 paketti leivinjauhe
  • 1 tl vaniljauutetta

menettely:

  1. Säilytä sokeri vedessä kattilassa.
  2. Lisää sitten jauhot, öljy ja leivinjauhe.
  3. Työskentele vispilällä 5/10 min ja lisää lopuksi vaniljauute.
  4. Kaada seos 24 cm: n muottiin (rasvattu ja jauhettu) ja paista noin 40/45 min 180¬į: ssa
  5. . Tarjoile kylmä kakku runsaalla jäänsokerilla.

Gluteeniton paratiisikakku

ainekset:

  • 150 g perunat√§rkkelyst√§
  • 150 g j√§√§t√§v√§√§ sokeria
  • 100 g pehme√§√§ voita
  • 3 munaa
  • paketti leivinjauheesta

menettely

  1. Suuressa kulhossa käännä munat sokerin kanssa vähintään 15 minuutin ajan, kunnes seos on kaksinkertaistunut ja pehmenee.
  2. Lisää sitten sulanut mutta kylmä voita ja jatka työskentelyä.
  3. Lopuksi lisätään seulottu tärkkelys ja hiiva.
  4. Kaada seos voita 24 cm: n muottiin ja paista kakku 160¬į: ssa noin 40 min.

Sitruunan paratiisikakku

ainekset:

  • 130 grammaa 00 jauhoja
  • 130 grammaa perunat√§rkkelyst√§
  • 180 grammaa pehme√§√§ voita
  • 160 gr j√§√§nsokeria
  • 50 g rakeista sokeria
  • 5 munankeltuaista
  • 2 koko munaa
  • 1 k√§sittelem√§t√∂n sitruuna
  • puolen sitruunan mehu
  • paketti leivinjauheesta

Sitruunan jäätymisen ainesosat:

  • 1 muna-valkoinen
  • 180 g j√§√§nsokeria
  • sitruunan kuori

menettely:

  1. Suuressa kulhossa seulotaan jauhot, leivinjauhe ja tärkkelys.
  2. Toisessa kulhossa voittaa voin sitruunan kuori ja suodatettu sitruunamehu.
  3. Lisää sokeri aina sokerin kanssa ja lisää munankeltuaiset yksi kerrallaan.
  4. Työskentele noin 5/10 min, kunnes seos on turvonnut ja ilmava.
  5. Toisessa kulhossa ty√∂skentele 2 kokonaisia ‚Äč‚Äčmunia rakeistetulla sokerilla ja suorita t√§m√§ toimenpide loppuun, lis√§√§ kaikki voin ja munankeltuaisen seokseen, jonka olet aiemmin ty√∂skennellyt.
  6. Lisää puinen lusikka käyttämällä siivilöityjä jauhoja ja varmista, että seos ei pura.
  7. Kaada seos 24 cm: n rasvaiseen ja jauhettuun muottiin ja paista 160¬į C: ssa noin 50 minuutin ajan.
  8. Kun keitetyt, käännä paratiisikakku ja anna sen jäähtyä.
  9. Sillä välin valmistetaan jäätäväksi työskentelemällä sähköiskun, munanvalkuaisen, sokerin ja raastetun sitruunakuoren kanssa.
  10. Koristele paratiisikakku jään kanssa ja tarjoile.

Jogurtti taivaan kakku

ainekset

  • 150 g tyypin 00 valkoista jauhoa
  • 150 grammaa perunat√§rkkelyst√§
  • 170 grammaa jogurttia
  • 140 g j√§√§t√§v√§√§ sokeria
  • 1 tl vaniljauutetta
  • 4 munaa
  • 90 g voita
  • 1 paketti leivinjauhe

menettely:

  1. Voita voita sokerilla suuressa kulhossa.
  2. Vatkaa noin 5/10 minuuttia, kunnes seos on tasainen ja homogeeninen.
  3. Kahdessa muussa kulhossa jaetaan keltuaiset valkoisista.
  4. Lisää yksi keltuainen kerrallaan voiteeksi ja sitten jauhot, tärkkelys ja leivinjauhe.
  5. Kun olet tehnyt seoksen, lisää kermavaahtoa.
  6. Kaada seos 24 cm: n rasvaiseen ja jauhettuun muottiin ja paista 160¬į C: ssa noin 45/50 min.
  7. Käännä kakku kypsennyksen jälkeen, anna sen jäähtyä ja tarjoile sitä runsaalla jäänsokerilla.

Apple taivaan kakku

ainekset:

  • 130 grammaa 00 jauhoja
  • 130 grammaa perunat√§rkkelyst√§
  • 180 grammaa pehme√§√§ voita
  • 160 gr j√§√§nsokeria
  • 50 g rakeista sokeria
  • 5 munankeltuaista
  • 2 koko munaa
  • 1 k√§sittelem√§t√∂n sitruuna
  • 3 valkoista omenaa
  • paketti leivinjauheesta

menettely:

  1. Suuressa kulhossa seulotaan jauhot, leivinjauhe ja tärkkelys.
  2. Toisessa kulhossa voittaa voin sitruunan kuorella ja lisätä vähitellen sokeria, työskennellä aina vispilällä ja lisätä munankeltuaiset yksi kerrallaan.
  3. Työskentele noin 5/10 min, kunnes seos on turvonnut ja ilmava.
  4. Toisessa kulhossa ty√∂skentele 2 kokonaisia ‚Äč‚Äčmunia rakeistetulla sokerilla ja suorita t√§m√§ toimenpide loppuun, lis√§√§ kaikki voin ja munankeltuaisen seokseen, jonka olet aiemmin ty√∂skennellyt.
  5. Lisää puinen lusikka käyttämällä siivilöityjä jauhoja ja varmista, että seos ei pura.
  6. Kaada seos 24 cm: n rasvaiseen ja jauhettuun muottiin ja aseta tasaisesti leikatut omenalohkot säteittäiseen kuvioon.
  7. Paista 160 asteessa noin 50 minuuttia
  8. Kun keitetyt, palaa paratiisikakku ja vain sen jälkeen, kun se on jäähtynyt, tarjoile jäänsokerilla.

Video: Two Steps From Hell - Protectors of the Earth

ÔĽŅ
Valikko