Suosittu Sivusto Nykyaikaiselle Naiselle, Joka Auttaa Tahansa Naisen Sovoyu Muuttaa Elämää Parempaan

Reseptit, joissa on tonnikalaöljyä, on helppo ja hyvä

Reseptit, joissa on tonnikalaöljyä, on helppo ja hyvä: reseptit

Öljyn tonnikala on luonnonvaraisten ainesosien kuningas, jonka avulla voit valmistaa monia maukkaita ja suhteellisen helppoja reseptejä.

Reseptit, joissa on tonnikalaöljyä

Tonnikala on arvostettu kala paitsi sen makuun myös erinomaisille ravitsemuksellisille ominaisuuksille. On olemassa erilaisia tonnikala, mutta eniten kulutettu on keltainen harmaa, jota käytetään enimmäkseen tonnikala öljyssäja punainen Välimeren alue, joka on tuorein, ja jota pidetään arvokkaimpana.

Ekstra-neitsytoliiviöljy estää suolen syövän

Tänään puhumme siitä tonnikala öljyssä, joka on huolimatta siitä, että sitä pidetään vähemmän arvokkaana kuin tuoretta (samoin kuin ilmeisesti kalorimaisempaa ja halvempaa), se on yhä enemmän kuin kunnollinen ainesosa. Yksi sen tärkeimmistä ansioista on epäilemättä se, että se on valmis käytettäväksi, ja sen ansiosta voimme valmistautua maukkaita reseptejä lyhyessä ajassa ja kohtuullisin hinnoin.

Täytetyt kesäkurpitsat, joissa on tonnikala, resepti

Löydämme sen pääasiassa kahdessa versiossa: tina ja lasilaatikko. Tärkein ero on, että lasi on valmistettu tonnikalafileestä, kun taas tina valmistetaan yleensä pienemmillä ja vähemmän arvokkailla kappaleilla.

Tuore tonnikala

Tuore tonnikala Tuore tonnikala (lähde:)

Molemmissa valmisteissa on kuitenkin säilytetty tai neitsytoliiviöljy tai luonnonöljy. Mennään sitten katsomaan, mitä voimme valmistautua hyväksi lyhyessä ajassa ja joilla on ehdottoman rajalliset vaikeudet tonnikalan kanssa öljyssä. Ja miksi ei, me myös selvitämme, miten tonnikalaa voidaan valmistaa suoraan talossa, tässä on yhteenveto resepteistä:

  • Kotitekoinen tonnikala öljyssä
  • Spagetti tonnikala ja kuivatut tomaatit
  • Pennette alla contadina
  • Tonnikalan täytetyt kesäkurpitsa
  • Tonnilla täytetyt munat
  • Brisée ja tonnikala
  • Tonnikalan voileivät
  • Täytetyt kirsikkatomaatit
  • Focaccia, joka on täytetty tonnikalalla
  • Farfalle, jossa on vihanneksia ja tonnikala
  • Tonnikalan omelettirulla

Tonnikala öljyssä, kun teet sen kotona

Kotitekoinen tonnikala öljyssä

Kotitekoinen tonnikala öljyssä Kotitekoinen tonnikala öljyssä (lähde:)

ainekset:

  • 1 kg tuoretta tonnikalaa
  • 120 g suolaa
  • 1 litra vettä
  • neitsytoliiviöljy q.b.

menettely:

  1. Poista tonnikala piikkistä ja huuhtele se toistuvasti juoksevan veden alla.
  2. Kiehauta vettä ja suolaa, ja kun se kiehuu, kypsennä tonnikala noin 1 tunti.
  3. Aseta tonnikala lautaselle ja anna sen valua.
  4. Steriloi lasipurkit, joissa se on säilytettävissä, ja kun se on kylmä, jaa se pieniksi viipaleiksi ja peitä se ylimääräisellä neitsytoliiviöljyllä.

Jos nautit tästä reseptistä, kokeile kotitekoista makrilliamme öljyn reseptissä.

Spagetti tonnikala ja kuivatut tomaatit

Kuivatut tomaatit

Kuivatut tomaatit Kuivatut tomaatit (lähde:)

ainekset:

  • 250gr. spagettia
  • 150gr. tonnikalasäilykkeitä
  • Kuivatut tomaatit
  • neitsytoliiviöljy
  • suolaa ja pippuria
  • pieni sipuli
  • kuuma pippuri
  • tuoretta persiljaa

menettely:

  1. Kastiketta, paista sipuli hieman ylimääräisellä neitsytoliiviöljyllä.
  2. Lisää tonnikala ja jatka keittoa 10 min.
  3. Samalla leikkele kuivatut tomaatit ja riistää ne ylimääräisestä öljystä ja lisää ne tonnikalaan.
  4. Kypsennä noin 5 minuuttia lisäämällä kuumaa paprikaa.
  5. Ruokaa runsaasti suolattua vettä, keitä spagetti ja kun ne ovat al dente, pese ne pannulla yhdessä kastikkeen kanssa.
  6. Lisää hienonnettua tuoretta persiljaa

Tässä toinen helppo resepti pastaa ja tonnikala yrittää

Pennette alla contadina

ainekset:

  • 300gr. raidallinen pennetti
  • 200gr. porcini-sieniä
  • 100gr. venytettyä pekonia
  • 70gr. tonnikala oliiviöljyn viipaleina
  • persilja
  • suolaa ja pippuria
  • valkosipulinkynsi
  • neitsytoliiviöljy
  • 200ml tomaattikastiketta

menettely:

  1. Suuressa kattilassa, kastroi valkosipulin kakkua ekstra-neitsytoliiviöljyllä, lisää sienet, leikkaa pancetta ja lopulta tonnikala, riistää sen ylimääräisestä öljystä.
  2. Kypsennä noin 20 minuuttia, lisää suolaa ja pippuria ja lisää tomaattikastike.
  3. Jatka keittoa vielä 10/15 min.

Täytetyt kesäkurpitsat

ainekset:

  • 4 kesäkurpitsaa
  • 150 g tonnikalaöljyä
  • 1 sipuli
  • suolaa ja pippuria
  • 2 ruokalusikallista Parmesan-juustoa
  • 50gr varastettua leipää
  • 1 muna

menettely

  1. Pese kesäkurpitsa huolellisesti ja kypsennä ne runsaalla kiehuvalla vedellä muutaman minuutin ajan.
  2. Kun ne ovat lämmenneet, leikkaa ne 2: een pystysuoraan ja tyhjennä ne kaivamisen avulla.
  3. Paista sipuli pienellä öljyllä ja lisää kurkkujen massaa. Suola ja pippuri.
  4. Lisää sitten tonnikala öljyssä, vanhentuneessa leipää ja muna ja sekoita sekoittimen avulla kaikki.
  5. Täytä kesäkurpitsa seoksella ja laita ne leivinpannulle, joka on vuorattu pergamenttipaperilla.
  6. Ripottele öljyllä, lisää hienonnettua tuoretta persiljaa ja paista 15 minuuttia 180°: ssa.

Paistettua tonnikalan lihapullia: videon resepti

Täytetyt munat

Munat, joissa on tonnikalaa

Munat, joissa on tonnikalaa Tonnikala (lähde:)

ainekset:

  • 4 munaa
  • 150 g tonnikalaöljyä
  • 1 rkl majoneesia
  • 1 ruokalusikallinen kiviä mustia oliiveja
  • jotkut kaprikset
  • suolaa ja pippuria

menettely:

  1. Valmistetaan keitetyt munat keittämällä ne kiehuvaan veteen noin 7/8 min.
  2. Kun ne ovat lämpimiä, kuori ne ja jaa ne 2 osaan pystysuoraan.
  3. Valmistele täyte sekoittimen avulla ja sekoita tonnikala, oliivit ja kaprikset.
  4. Sekoita kaikki lisäämällä ruokalusikallinen majoneesia ja tiukka munankeltuaisia.
  5. Täytä munat leivonnaisella pussilla ja tarjoile tuoretta mustapippuria ja öljyä.

Briseè ja tonnikala

ainekset:

  • 1 rulla pastaa Briseè
  • 150 g tonnikalaöljyä
  • 100gr ricotta
  • tuoretta persiljaa

menettely

  1. Valmista mousse sekoittamalla kaikki ainesosat: tonnikala, ricotta, suola ja pippuri.
  2. säilytä 30 minuuttia ennen käyttöä.
  3. Kierrä tartellettimuotit briseè-pastaan ​​ja paista 15 minuuttia 150°: ssa.
  4. Kun tartletit ovat kylmiä, täytä ne tonnikala-moussilla, joka auttaa saarnaa muutaman. Lisää tuoretta persiljaa ja tarjoile.

Täytetyt voileivät

Tonnikalan voileivät

Tonnikalan voileivät Tonnikalan voileivät (lähde:)

Ainesosat: (4 voileipiä)

  • viljan leipää
  • 150 g tonnikalaöljyä
  • 8 vihreää salaatinlehteä
  • 2 keitettyä munaa
  • 100 g tartarikastiketta

menettely:

  1. Levitä tartarikastiketta leipää, lisää sitten aikaisemmin pestyt salaatinlehdet, kiehautettujen munien viipaleet ja tonnikala öljyssä.
  2. Jos haluat, lisää hienoa suolaa ja mustapippuria.

Täytetyt kirsikkatomaatit

Täytetyt kirsikkatomaatit

Täytetyt kirsikkatomaatit Täytetyt kirsikkatomaatit tonnikalalla (lähde:)

ainekset:

  • 20 kirsikkatomaattia
  • 150 g tonnikalaöljyä
  • 2 ruokalusikallista majoneesia
  • 1 rkl kapriksia
  • 1 rkl mustia oliiveja
  • 1 oksa hienonnettua persiljaa

menettely:

  1. Pese tomaatit huolellisesti, leikkaa korkki ja tyhjennä ne kaivurin avulla.
  2. Valmistele täyte sekoittamalla tonnikala, majoneesi, kaprikset ja oliivit yhteen.
  3. Pidä taikina jääkaapissa 30 minuuttia.
  4. Kuivaa tomaatit huolellisesti ja aseta ne ylösalaisin niin, että ylimääräinen vesi virtaa ulos.
  5. Tl: n avulla pakkaa tomaatit ja lisää tuoretta persiljaa.

Focaccia täytetty

ainekset

Sillä focaccia

  • 250 g jauhettua mannasuuria
  • 170 ml vettä
  • 70 g keitettyjä perunoita
  • 7 g suolaa
  • 5 g panimohiivaa

Täyttö:

  • 250 g tonnikalaa öljyssä
  • 5 tomaattia
  • 2 makeaa sipulia
  • suola q.b.

menettely:

  1. Kuori ja pese perunat.
  2. Keitä ne runsaalla vedellä ja anna niiden jäähtyä täysin kypsennyksen jälkeen.
  3. Sitten sulatetaan hiiva veteen, lisätään perunat ja lopuksi sekoitetaan mannasuuria ja suolaa.
  4. Aseta kaikki suuressa kulhossa ja peitä kostealla liinalla.
  5. Anna kohota vähintään 2 tuntia.
  6. Leikkaa taikina suoraan pannulle, voitele kädet.
  7. Anna sen nousta uudelleen vähintään 1 tunti.
  8. Lisää öljyä ja suolaa ja paista 220° C: ssa noin 20/25 min.
  9. Kun focaccia on kypsennetty, täytä se hienonnetuilla tomaateilla, öljyllä oleva tonnikala ja tuore sipuli, joka on leikattu ohuiksi viipaleiksi.

Farfalle, jossa on vihanneksia ja tonnikala

ainekset:

  • 250gr. perhosia
  • 2 pientä kesäkurpitsaa
  • 1 keskikokoinen munakoiso
  • 1 punainen paprika
  • 1 keltainen paprika
  • 100gr. kirsikkatomaatteja
  • 100gr. tuorejuustoa
  • 150 g tonnikalaöljyä
  • suola q.b.
  • Ekstra-neitsytoliiviöljy q.b.
  • tuoretta basilikaa

menettely

  1. Pese kaikki vihannekset huolellisesti. Leikkaa ne kuutioiksi ja kypsennä kattilassa hieman öljyä, suolaa ja pippuria.
  2. Kypsennä vihannekset erikseen, koska niillä on erilaiset keittomenetelmät.
  3. Kypsennä perhosia runsaalla suolatulla vedellä, ja kun ne ovat al dente, siirrä pastaa juoksevan kylmän veden alla tai laita se hyvin suurelle pannulle ja anna sen jäähtyä.
  4. Lisää hieman öljyä kaikkien vihannesten, Pachino-tomaattien kanssa, jotka on leikattu kahtia, kuutioitu juusto ja öljyöljy.
  5. Lisää ennen tarjoilua tuoretta basilikaa.

Täytetyt omlettirullat

ainekset

  • 5 munaa
  • 50 ml maitoa
  • suolaa ja pippuria
  • 3 ruokalusikallista parmesanjuustoa
  • 200gr. tonnikalaa öljyssä
  • 200 g kalkkunanrinta
  • 100gr provolonejuustoa

menettely:

  1. Jaa keltuaiset munanvalkuaisiksi kahteen eri kulhoon.
  2. Voita munankeltuaiset Parmesan, maito, suola ja pippuri.
  3. Lisää munanvalkuaiset tähän seokseen kunnes ne ovat jäykkiä ja kaadetaan voideltuun pyöreään muottiin.
  4. Paista 180 astetta noin 20 minuuttia.
  5. Kun omeletti on valmis, peitä kalkkunanrinta, tonnikala ja provolone-viipaleet.
  6. Vedä se ylös ja laita se uuniin muutaman minuutin ajan.

Video:


Valikko