Suosittu Sivusto Nykyaikaiselle Naiselle, Joka Auttaa Tahansa Naisen Sovoyu Muuttaa Elämää Parempaan

Detto Faton reseptit 20. helmikuuta: Paola Gallonin perunapiirakka

Detto Faton reseptit 20. helmikuuta: Paola Gallonin perunapiirakka: faton

Paola Galloni Detto Fattoissa kertoo uudesta kevyestä ja terveestä reseptistä, joka sopii lounasaikaan töihin: peruna kakku edamame hirssiä ja papuja

Reseptit sanoi, tehty 20. helmikuuta

Detto Fatossa näemme reseptin, joka ratkaisee meidät hieman jokaisen päivän tarpeisiin, ja erityisesti ongelman, joka syntyy jatkuvasti, jos työskentelemme kodin ulkopuolella: mitä tuoda lounaalle toimistossa?

Itse asiassa on tärkeää yrittää syödä hyvin kodin ulkopuolella ja lounasaikaan, ei vain silloin, kun olet ruokavaliossa, mutta hyvin usein työpaikalla ruokapaikkojen, baareiden ja kahviloiden tarjous on muuta kuin terveellistä ja kevyttä. Juuri tästä syystä Detto Fatto, yksi rakastetuimmista ja seuratuista tutoreista, on Paola Galloni: entinen Masterchef tarjoaa meille aina valoa, mutta samalla maukkaita reseptejä, ja ennen kaikkea ehdottaa terveiden ja vähän käytettyjen ainesosien yhdistelmiä, jotka piilottavat ominaisuuksia, joita ei pidä aliarvioida. Esimerkiksi Paola Galloni tarjoaa tänään reseptin perunan kakku, joka on rikastettu kahdella melko epätavallisella ainesosalla: hirssi ja edamame, eli soijapapuja.

Paola Gallonin perunapähkinät ja edamame-pavut

Tämä perunapiirakka on varsin maukasta ja erinomaista, sillä se on tärkein ruokalaji. Käytämme tässä reseptissä yougurt, perunoita, hirssiä ja erityisesti Edamame, jotka ovat soijapavun paragonabiilia herneillä tai pavuilla: itse asiassa niitä kutsutaan myös soijapapuiksi.

Detto Faton resepti 21. helmikuuta: täytetty endive

Aloita keittämällä hirssi kiehuvaan veteen noin 40 minuuttia: monien hyödyllisten ominaisuuksien lisäksi hirssi on myös gluteeniton ja siksi erinomainen niille, jotka ovat suvaitsemattomia. Jopa perunat keitetään ja kypsennettynä murskataan ne haarukalla. Edamamen täytyy myös olla vaalennettua (voit myös käyttää jäädytettyjä, jotka ovat jo ilman koruja). Niiden on kypsennettävä hyvin vähän ja niitä voidaan myös syödä tällä tavalla yksinkertaisen kastikkeen avulla.

Sekoita hirssi keitetyn perunan kanssa ja lisää jogurtti, kaksi munaa, oliivit, Parmesan. Sekoita ainekset hyvin ja lisää hieman hajua (majoraani ja timjami) ja muskottipähkinää. Loppujen lopuksi lisätään myös edamame ja sekoita hyvin. Sitten laita seos luumuttiin ja paista 180 astetta 30-40 minuuttia. Vedämme sen ulos, kun se on kultainen.

Tämä piirakka on hienoa laittaa aterian lounaalle töissä: osa on noin 2-3 viipaletta per henkilö.

Tässä on linkki, jolla voit tarkastella perunan, hirssin ja edamame toritnon reseptiä Rai Replay -palvelussa.

Video:

ÔĽŅ
Valikko