Suosittu Sivusto Nykyaikaiselle Naiselle, Joka Auttaa Tahansa Naisen Sovoyu Muuttaa Elämää Parempaan

Detto Fatto delin helmikuun 9. päivän reseptit: sydän ravioli Ystävänpäivä

Detto Fatto delin helmikuun 9. päivän reseptit: sydän ravioli Ystävänpäivä: sydän

Detto Fatto 9. helmikuuta Beniamino Baleotti tarjoaa meille rikkaan ja täydellisen ensimmäisen kurssin romanttiselle Ystävänpäivä-illalliselle: se on punainen sydämen muotoinen ravioli

Detto Faton reseptit 9. helmikuuta

Tänään Detto Fatossa näemme kauniin Ystävänpäivä-reseptin, joka on täydellinen valmistelemaan (miksi ei, yhdessä toisen puolemme kanssa) ystävälliselle romanttiselle illalliselle. Jotta tämä resepti saataisiin Detto Fatolle, on yksi sympaattisimmista tutoreista, nimittäin Benjamin Baleotti Bolognasta, joka on kokkareiden asiantuntija kaikissa muodoissaan.

Ja nykyinen Beniamino Baleotin resepti on ensinnäkin hyvin merkittävä ja erittäin romanttinen: se on punainen sydämen muotoinen ravioli, joka on maustettu katkarapujen ja kesäkurpitsa-kastikkeella. Katsotaanpa, miten se valmistetaan.

Ravioli di San Valentino, Beniamino Baleotti

Aloitetaan valmistelemalla lehtimylly, johon annamme punaisen värin punaisella naurisilla. Vatkaa munat ja nauris, sitten lisää tämä seos jauhot ja alkaa vaivata. Tämä leivonnainen on toimittava hyvin ja jätettävä sitten puoli tuntia. Joten rullataan leivonnaiset.

Tee se sitten ricotta-pohjainen täyteaine ja mausteet. Sekoita ricotta mascarpone-juustoon, granajuustoon, mustiin oliiveihin, mäntypähkinöihin ja mausta suolalla ja pippurilla. Sitten asetamme tämän seoksen puoleen taikinasta tasapuolisissa paaluissa, päällekkäin toisen taikinalevyn kanssa ja muodostamme raviolit sydämenmuotoisella leivonnaisella. Näiden raviolien on kypsennettävä 3-5 minuuttia.

Aloitetaan valmistelemaan kastiketta, joka on katkarapu ja kesäkurpitsa. Teemme salottisipuli ja lisätään palasiksi leikatut kesäkurpitsat. Anna valkoviinin sekoitus ja lisää puhdistetut katkaraput. Lisää sitten tuoreet tomaatit ja keitä 10 minuuttia persiljalla ja timjamilla. Sitten hioa raviolit kastikkeessa ja tarjoile.

Tässä on linkki, jolla voit tarkastella videota Beniamino Baleotin sydämen muotoisten raviolien reseptillä.

Video:


Valikko