Suosittu Sivusto Nykyaikaiselle Naiselle, Joka Auttaa Tahansa Naisen Sovoyu Muuttaa Elämää Parempaan

Detton reseptit valmistettiin 6. joulukuuta: paistettuja joulupaloja

Detton reseptit valmistettiin 6. joulukuuta: paistettuja joulupaloja: reseptit

Detto Fatto: n reseptejä 6. joulukuuta: Sisilian kokki Fabio Potenzano valmistaa mielenkiintoisen joululuokan

Detto Gaton reseptit 6. joulukuuta

Detto Faton joulun jaksot jatkuvat, ja heidän kanssaan raidat eri joululounaiden ja illallisten kursseilla. Tänään on aika puhua joulun alkupaloja, jotka ovat välttämättömiä lomien aikana, ja usein se on juuri vaikein valinta: tässä on Sisilian keittiömestarin Fabio Potenzanon providence-opetusohjelma, joka valmistaa meille sekoitettua paistettua kalaa ja vihanneksia. alkupala.

Meidän reseptikirjamme joulun alkupaloja varten

Sekoitettu paistettu kala ja vihannekset

Tässä paistetussa me löydämme erilaisia ​​ainesosia, lähinnä kaloja ja vihanneksia. Aloitamme ensin valmistelemalla eri ainesosat taikinaan ja röyhelöihin, ja sitten paistamme kaiken yhdessä.

Aloitetaan paistettua turskaa, jonka me käärimme taikinasta, joka on valmistettu jauhoista ja proseccosta. On tärkeää, että taikinassa käytetty prosecco on hyvin kylmä. Valmistele osa murusista raastamalla karkea leipä karkeasti. Sitten kastele turska taikinaan ja käännä se sitten leipäkerhoihin, jotta panarloi hyvin.

Siirrymme eteenpäin rapuja, joka perustuu karhunvatukkajauhoon ja seesamiin. Siirrämme katkarapun ensin kananmarjajauhoon, sitten kylvämme sen munanvalkuaisena ja sitten välitämme sen leipää leivän ja seesamin sekaan.

Siirrymme vihanneksille: Potenzano suosittelee endiivista, punasipulia, myöhäistä radicchioa, artisokkia, jotka on leivotaan maissijauholla ja riisillä sekä maissilla ja riisitärkkelyksellä. Sekoita molemmat jauhot ja kaksi tärkkelystä. Laitimme vihannekset kastelemaan hyvin kylmässä vedessä, ja sitten siirrämme ne jauhojen ja tärkkelyksen sekoitukseen.

Samalla tuo öljy paikoilleen paistamaan ja paistamaan kaikki yhdessä, sekä kalaa että vihanneksia. Niinpä syömme paistettua ruokaa heti: se on valmistettu täydellisestä ruokalajista.

Sitten Potenzano suosittelee, että tähän paistettu makea ja hapan kastike, joka on valmistettu sitruunamehusta ja oranssista hunajasta, on tehty tulipalon vähentämiseksi.

Tässä on linkki Fabio Potenzanon sekoitetun paistetun kalan ja vihannesten reseptin tarkistamiseen.

Video:


Valikko