Suosittu Sivusto Nykyaikaiselle Naiselle, Joka Auttaa Tahansa Naisen Sovoyu Muuttaa Elämää Parempaan

Virkistäviä reseptejä kesälämmön suhteen

Virkistäviä reseptejä kesälämmön suhteen: reseptejä

Näiden kesäkuukausien kuuma tunne on mahdollista lievittää! Aloita vain ruoasta ja valmistele jotain tuoretta: täällä on meidän reseptejä!

Tuoreet kesä reseptit

Loistava tapa kestää kesän lämpöä on kokata ruokaa ahne mutta myös tuore! Tässä on niin paljon reseptejä jota voimme hyödyntää valmistella lounaita tai illallisia makujen tuoreus. Joten emme anna periksi tukahduttavalle kesälämmölle, ja paradoksaalisesti, kun se voi näyttää, taistelemme sen edessä liedet!

Kurkkisalaatti

ainekset

  • 2 suurta kurkkua, kuorittu ja leikattu ohuiksi viipaleiksi
  • 1/2 punasipulia ohuiksi viipaleiksi
  • 1 tl sokeria
  • 1/4 kupillista riisiviiniä
  • suolaa
  • pippuri

valmistelu

Yhdistä kaikki ainesosat kulhoon, sekoita hyvin ja sitten kokenut suolalla ja pippurilla.

Hedelmäkeitit mansikoilla ja suklaamousilla

ainekset

  • 2 arkkia gelatiinia
  • 100 grammaa valkoista suklaata
  • 200 ml kermaa
  • 2 ruokalusikallista kirsikka-brandyä
  • 2 muna-valkoista
  • 250 grammaa mansikoita
  • 100 grammaa mustikoita
  • 1 kiivi
  • sitruunameljojen lehdet

valmistelu

Pehmennä hyytelö kylmällä vedellä. Leikkaa palat palasiksi valkoinen suklaa ja anna sen sulaa bain-mariassa yhdessä 2 ruokalusikallista kermaa. Purista gelatiinia ja laita se sisään vesihauteessa yhdessä suklaan ja kerman kanssa, anna sen jäähtyä. Vatkaa kerma kovaksi brandy. Kaada kerma suklaa kerma sekoittaen huolellisesti.

Beat munanvalkuaiset ja lisää ne muuhun seokseen. Laita mousse muotteissa ja pidä viileänä. Pese ja leikkaa hedelmä ja muodostaen vartta vuorotellen i eri hedelmiä. Tarjoile sen viereen.

Perunan salaatti

ainekset

  • 750 grammaa perunaa
  • 100 g kapriksia
  • 150 g kirsikkatomaatteja
  • 10 mustaa oliivia
  • 4 sardiinia
  • 1 punainen sipuli
  • 2 ruokalusikallista etikkaa
  • 3 ruokalusikallista öljyä
  • suola - pippuri

valmistelu

Keitä perunat kuori ja anna niiden jäähtyä. Kuori perunat ja leikataan kuutioiksi. Sekoita perunat ja kaprikset. Pese tomaatit, tee ne puoliksi ja oliiviöljy. Tyhjennä sardiinit ja leikkaa ne ja leikkaa sitten sipulirenkaat. Lisää kaikki ainesosat perunat ja kaprikset. Kausi ja levätä puolen tunnin ajan.

Kylmää tomaattia ja leipää

ainekset

  • 1,2 kg tomaattia kastiketta varten
  • 1 sipuli
  • 2 ruokalusikallista öljyä
  • 2 valkosipulinkynsiä
  • 1 tl timjami
  • 1 tl oreganoa
  • 600 grammaa kasvislientä
  • 60 grammaa tuoretta panimohiivaa
  • 250 grammaa jauhoja
  • 350 grammaa spelttijauhoja
  • 80 g durumvehnän mannasta
  • 9 ruokalusikallista oliiviöljyä
  • 4 grammaa unikonsiemeniä
  • 40 gr seesaminsiemeniä
  • 2 rkl hienonnettua salvia

valmistelu

Laita kirsikkatomaatteja kiehuvassa vedessä puoli minuuttia. Kuori ja leikkaa ne puoliksi, poista siemenet ja petioles ja leikkaa ne suuriksi paloiksi. Kuori sipuli, tee se pieniksi paloiksi, paista se ja kaada tomaatit pannulle. Kuori valkosipuli ja murskaa se keitossa ja jätä hauduta 5 minuuttia sekä suolaa ja pippuria ja. t aromaattiset yrtit.

Saat patongit sulaa hiiva 500 ml lämmintä vettä. Sekoita jauhot yhdessä mannasuurin, öljyn ja hyppysellisen suolan kanssa. Työ, saat yksi hyvin tiivistetty pasta ja peitä se 1 tunti. Käynnistä uunissa 200° ja puolet pasta tee sauvat ja rullaa ne unikon ja seesaminsiemeniin. Lisää salvia toisella puolella taikinaa e tehdä niin paljon leipää. Voitele leivinlevy ja anna leipäkarjan levätä 10 minuuttia kankaan alla. Paista uunissa 200° 10 minuuttia.

Salaatti, lohi ja merikala

ainekset

  • 4 ainoa filee
  • 250 g lohifileetä
  • 250 g kalafileetä
  • 2 ruokalusikallista lime mehua
  • 2 ruokalusikallista voita
  • pippuri
  • sekoitettu salaatti
  • 4 ruokalusikallista öljyä
  • 1 rkl etikkaa
  • tippaa sitruunamehua
  • 1 punainen paprika
  • 5 samppanjansieniä
  • basilika

valmistelu

Suolainen i kalafileet ja kaada siihen sitruunamehua. Kypsennä ne pannulla voi noin 4 minuuttia. Lisää suolaa ja pippuria ja pidä sitä toisella puolella. Leikkaa salaatti ja aseta se suurelle levylle. herättää öljyn, etikka ja pieni sitruuna puhdista chili kaikista siemenistä ja filamenteista, sitten leikkaa se e lisätä sen kastikkeeseen.

Puhdista i sienet, leikkaa ne ja laita ne kastikkeeseen. Aseta kalafileet salaatilla ja maustaa kastikkeella ja lisää herkkusieni.

Greippi- ja katkarapasalaattia sellerilla

ainekset

  • 120 g valeriania
  • 3 riberia selleriä
  • 4 greippiä
  • 2 ruokalusikallista sitruunamehua
  • suolaa
  • pippuri
  • sokeri
  • 5 ruokalusikallista öljyä
  • 100 g esikypsennettyjä katkarapuja

valmistelu

Puhdista virmajuuri ja myös sellerin ja varret leikkaa ne viipaleiksi filamenttien poistaminen. Puhdista greippit ja vapauta kunkin kynän massa valkoisesta kalvosta. Palauta greippimehu ja sekoita se sitruunan kanssa, suolalla, pippuri, sokeri ja öljy. Beat hyvin hedelmiä. Laita valerianin kulhoon ja lisää katkarapu ja sitten kastike.

Tonnikala carpaccio

ainekset

  • 400 grammaa tuoretta tonnikalaa
  • 1 salottisipuli
  • 2 ruokalusikallista öljyä
  • 2 ruokalusikallista kuivaa sherryä
  • 1 tl sherry-etikkaa
  • suola - pippuri - kaprikset (makuun)

valmistelu

Laita tonnikala läpinäkyvässä kalvossa ja aseta se pakastimeen noin 2 tunniksi. Hieno salottisipuli. Sekoita öljy, sherry, suola ja pippuri ja jopa etikka. Lisää salottisipuli kastikkeeseen. Leikkaa tonnikala, joka on lähes jäädytetty a ohut viipaleet. Laita tonnikalan viipaleet a tarjotin ja kaada kastike. Anna sen levätä puolen tunnin ajan.

Lemon sorbet

ainekset

  • 200 grammaa sokeria
  • 350 ml sitruunamehua
  • 2 muna-valkoista
  • 4 ruokalusikallista limonkello
  • 1 pullo kuohuviiniä

valmistelu

Keitä se sokeri 150 ml: ssa vettä ja sekoita hyvin, anna sen jäähtyä. Sekoita tämä siirappi sitruunamehun kanssa, sitten peitä ja jätä sisään pakastin 30 minuuttia. Beat munanvalkuaiset, kunnes ne ovat jäykkiä, ja lisää ne sitten siirappi pakastimesta. Peitä ja aseta pakastimeen vielä 2 tuntia sekoitetaan 30 minuutin välein. Poista pakastimesta, lisää limoncello ja kaada sorbetti kupeissa lisää sitten samppanja.

Sinisimpukat kervil-kastikkeella

ainekset

  • 3 salottia
  • 100 g serrano-kinkkua
  • 2 ruokalusikallista öljyä
  • 1 rkl jauhoja
  • 150 ml kuivaa valkoviiniä
  • 1 tl sinappia
  • 2 ruokalusikallista hienonnettua kerviliä
  • 1 kg simpukoita
  • suolaa
  • pippuri

valmistelu

Kuorittu ja pilko salottisipulit ja tee kinkku nauhoiksi. Kuumenna öljy pannulla ja hauduta sekä salottisipulia että kinkkua 10 minuuttia. Lisää jauhot ja kypsennä vielä 2 minuuttia. Kaada viiniä, sinappi ja kirsikka ja vähennä kastiketta 5 minuutin ajan. Mausta suolalla ja pippurilla. Laita simpukoita pannulla, peitä ja lämmitä hyvin.

kokki 5 minuuttia ja anna simpukoiden auki hyvin. Tarjoile kastikkeen kanssa.

Päiviä täytetään mantelimaidolla

ainekset

  • 12 tuoretta päivämäärää
  • 12 pähkinää
  • 75 grammaa mantelijauhoa
  • 300 ml maitoa
  • 1 1/2 ruokalusikallista oranssinväristä vettä

valmistelu

Puhdista i päivät, leikkaa ne pitkään ja poista kivi. Leikkaa saksanpähkinät (ilman kuoret) ja paahdetaan ne pannulla. Anna niiden jäähtyä ja laittaa ne päivämääriin. Toast the mantelijauho ja myös kaada maito ja kiehauta. Poista tulesta. Kaada hieman oranssi kukka vesi ja anna sen jäähtyä. Kaada päivämäärät yhteen kulho ja pienemmässä kulhossa kaada mantelimaito.

Video:


Valikko