Suosittu Sivusto Nykyaikaiselle Naiselle, Joka Auttaa Tahansa Naisen Sovoyu Muuttaa Elämää Parempaan

Reseptit kasvissyöjille

Reseptit kasvissyöjille: reseptit

Voit juhlistaa tappamatta lampaita ja lapsia. Helppojen ja maukkaiden kasvisruokien ansiosta voimme viettää paremman pääsiäisen

Pääsiäisen kasvisruokia

ollessa kasvissyöjille, tai vegaanit eivät ole villitys niille, jotka todella uskovat siihen. Usein VIP-jäsenet julistavat itsensä niin lyhyeksi ajaksi trendin jälkeen. Mutta totta kasvissyöjät seuraavat yhtä elämänfilosofia, joka ylittää virtalähteen. Osapuolista tulee usein todellinen eläinten teurastushetki. Pääsiäinen, jossa on karitsan ja poikapohjaisia ​​reseptejä, on varmasti yksi toistuvuus, jossa eläimet kärsivät eniten. Joidenkin luonnosta saatavien tuotteiden ansiosta näiden köyhien pentujen elämä on kuitenkin mahdollista säästää.

Mutta kuka ovat kasvissyöjiä? Ja vegaanit? Ja raaka ruoka-asiat? Katsotaanpa eri ruokavalioiden pääkohtia. kasvissyöjille ne poistavat kaikenlaista ruokavaliosta peräisin olevaa eläinten lihaa, mukaan lukien kalat ja äyriäiset, mutta he syövät edelleen eläimistä saatavia sivutuotteita, kuten maitoa, munia, juustoa ja hunajaa. Hyvin usein tämä väkivaltainen elämä valitaan niin kutsuttujen eläinlääkärien toimesta, jotka vastustavat eläinten tappamista.

vegaaneilletai kasviperäiset, luopuvat kaikista eläinperäisistä tuotteista (munat, maito, hunaja ja juusto) siinä mielessä, että ihmiskeho soveltuu kasvituotteiden ottamiseen ja sulattamiseen ja että se on ainoa tapa välttää vakavia vahinkoja. Termi perustuu nimenomaan Latinalaisen kasvillisuuden (eli vihannesten valtakuntaan kuuluvaan), joka on raaka ruoka-aineet.

DIY pääsiäismunat

Kasvissyöjän filosofian juuret filosofia meidän on puhuttava siitä, ne menetetään ajan sumuissa ja jotenkin ylittävät eri historialliset jaksot. Siitä löytyy jälkiä intialaisissa Vedoissa, ne löytyvät muinaisesta Egyptistä, antiikin Kreikassa, ensimmäiset kristilliset neuvostot puhuvat siitä, he puhuvat siitä keskiajalla ja humanismin aikana, he puhuvat myös siitä valaistumisessa, jopa meidän päivillemme ja tällä hetkellä tunnetulle kasvissyönnille.

Mutta miksi ottaa kasvissyöjä? Syyt voivat olla monia; lukuun ottamatta niitä, jotka liittyvät tiettyjen uskonnollisten rituaalien tai dogmien noudattamiseen, yleisimmät ovat jakautuneet eettisiin, terveisiin, ekologisiin ja taloudellisiin.
On syytä muistaa, että DIY-ruokavalio ei ole koskaan paras vaihtoehto. Kasvissyöjille tarkoitetun ruokavalion tapauksessa on tarpeen täydentää B12-vitamiinin puutetta, ja aina on parempi luottaa asiantuntijaan.

Mutta pääsiäisenä jokainen voi anna periksi karitsan syöminen, ainakin yhden päivän aikana et tule osallistumaan joukkomurhaan. Reseptit ovat todella paljon ja voivat yllättää sinut.

Pääsiäisen kasvisruokavalikko

(Annokset 4 hengelle)
Täytetyt samppanjat

  • 16 keskikokoista samppanjaa
  • 1 sitruunan mehu
  • 2 teelusikallista soija kermaa
  • 2 teelusikallista oliiviöljyä (mielellään maustettu tryffeleillä)
  • suolaa
  • pippuri

Puhdista sienet hyvin, poista varret ja liota ne veteen ja sitruunaan 10 minuutin ajan. Tyhjennä ne, kuivaa ne ja ruskea ne hieman öljyssä 5 minuutin ajan suurella liekillä. Tyhjennä ja kuivaa ne imukykyisellä paperilla. Hienoa varret, sekoita ne kerman kanssa, mausta suolalla, pippurilla ja tryffeliöljyllä. Täytä päätä ruiskulla, tarjoile lämmintä tai kylmää.

Tagliatelle ja artisokka kerma

  • 300 g vegaani tagliatelle
  • 2 artisokkia (erilaisia ​​violetteja)
  • 1 sitruuna
  • 2 ruokalusikallista soija kermaa
  • pari kourallista kuoritut mäntypähkinät
  • suolaa
  • pippuri

Poista ulommat lehdet artisokista ja katkaise alkuun. Liota artisokat vedessä ja sitruunassa 30 minuuttia.
Tyhjennä ne, huuhtele ne ja keitä ne, kunnes ne ovat pehmeitä. Hienota hienoksi tai vatkaa artisokka-sydämet kerma, hyppysellinen suolaa, pippuria ja puolet mäntypähkinöistä. Keitä tagliatelle ja maustaa kastikkeella; koristele jäljellä olevilla mäntypähkinöillä.

Vichyssoise

  • 1 iso purjo tai 2 pientä (vain valkoinen osa, hienonnettu)
  • 2 suurta kuutioista perunaa
  • 1 suuri hienonnettu sipuli
  • 2 ruokalusikallista öljyä
  • 1 litra kasvislientä
  • kuivattua salvijauhetta
  • 8 ruokalusikallista hapanta
  • suolaa
  • pippuri
  • valkosipulijauhe

Paista purjoa, perunaa ja sipulia 3 minuuttia. Lisää liemi, kiehauta ja kypsennä kohtalaisen lämmön yli, kunnes peruna on pehmeää (noin 20 minuuttia). Annetaan jäähtyä, siirretään sekoittimeen tai myllyyn ja mausta suolalla, pippurilla, salvilla ja valkosipulijauheella. Lisää hapan kerma ja sekoita varovasti; palvella kylmää. Jos haluat, voit myös käyttää normaalia soijakerman: maku on luonnollisesti erilainen, mutta tulos on yhtä miellyttävä.

Pääsiäinen: koristeet ja reseptit

Hapukerma
Kaadetaan kevyesti suolattua purkkia luonnon soija jogurttia (mieluiten itse tuotettua tai joka tapauksessa vapaata sakeuttamisaineista, muuten seerumi ei eroa) seulalla, joka on peitetty sideharsolla tai kankaalla; jätä se viemään jääkaapissa (säiliön sisällä) noin 4 tuntia: sinulla on hapan kerma, joka asennetaan, jos haluat oliiviöljyn, jotta se olisi homogeenisempi.
Juomat päärynät

  • 4 makeaa ja kypsiä päärynöitä
  • 2 sitruunaa
  • 4 ruokalusikallista soijaricota
  • 2 ruokalusikallista makeaa mallasta (ihanteellinen on vehnä)
  • 1/2 tl muskottipähkinää
  • 4 rkl ruskeaa sokeria
  • 2 lasillista punaviiniä,
  • 1 nippu kanelia

Kuori päärynät, leikkaa ne puoliksi, poista siemenet ja tyhjennä sisältä; ripottele sitruunamehulla, jotta ne eivät pääse mustaksi. Leikkaa päärynöiden sellu ja sekoita se ricotta, maltaalla, muskottipähkinällä ja hieman raastetulla sitruunakuorella. Säilytä jääkaapissa, kunnes se on valmis palvelemaan.
Samalla sekoitetaan viiniä, sokeria ja kanelia maltilliseen lämpöön, kunnes saadaan paksua siirappia, joka kaadetaan erittäin kylmien päärynöiden päälle annettaessa.

Soijaricotta

Soijaricotta saadaan leikkaamalla normaali soijamaito sitruunamehulla ja keräämällä herasta erilliset hiutaleet.

kyyhky

Ainekset taikinalle:

  • 600 g Manitoban jauhoja
  • 25 g panimohiivaa
  • 250 g kasviperäistä margariinia
  • 2 ruokalusikallista maissitärkkelystä
  • 150 g ruokosokeria
  • raaka kuori 1 sitruunasta
  • 1 hyppysellinen suolaa
  • 100 ml lämpimää soijamaitoa
  • 1 injektiopullo sitruuna-aromiaineella (valinnainen)
  • 1 pussi vanilliinia
  • 100 grammaa sokeroituja hedelmiä tai rusinoita tai 150 grammaa suklaapisaroita

Jäänestoon:

  • 1 suuri kourallinen kuorittuja manteleita ja hasselpähkinöitä
  • 2 rkl ruskeaa sokeria
  • 2-3 ruokalusikallista ohraa tai vaahterasiirappimasta
  • Koristeluun:
  • sokeria ja manteleita
Pääsiäisen perinteiset reseptit

valmistus:

Sekoita 60 grammaa jauhoja, kun hiiva on liuennut lämpimän veden sormeen, tee taikina ja laita se kohoamaan kulhoon. Kun se on kaksinkertaistunut, poista se kulhosta ja laita 540 grammaan jauhoja, 100 grammaa palasiksi leikattua margariinia ja huoneenlämpötilassa, sokeria, raastettua sitruunan kuoria, suolaa, maitoa, hapatettua taikinaa, vaniljaa ja vaivaa kaikki vähintään 10 minuuttia, energisesti, avaamalla taikina kädet, hankaamalla se, kunnes se muodostaa sileän pallon, joka ei tartu käsillesi. Laita se takaisin astiaan ja anna sen nousta yön yli. Aamulla poista margariini jääkaapista (150 g), jätä se huoneenlämpötilaan ja lisää se taikinaan pieniksi paloiksi, lisää sokeroitu hedelmä tai mitä haluat ja vaivaa taikina jonkin aikaa.

Levitä taikina kyyhkysmuottiin, käytin paperia, jakamalla taikina kolmeen osaan, yksi vartaloon ja kaksi siipiin, anna sen nousta uudelleen. Valmistele lasite: pilkotaan runsas kourallinen kuorittuja manteleita ja hasselpähkinöitä sekoittimessa sokerin ja veden viivalla, 2/3 ruokalusikallista ohra- mallasta tai vaahterasiirappia. Levitä kyyhkyset kyyhkynen päälle ja koristele rakeistetulla sokerilla ja manteleilla. Paista 190° C: ssa 1 tunti. Jos jäätävissä on taipumus tummentua liian paljon alumiinifoliolla.

Video: OLIN VIIKON KASVISSYÖJÄ?


Valikko