Suosittu Sivusto Nykyaikaiselle Naiselle, Joka Auttaa Tahansa Naisen Sovoyu Muuttaa Elämää Parempaan

Toinen vegaaniruokaa: ei vain tofua ja seitania

Toinen vegaaniruokaa: ei vain tofua ja seitania: tofua

Vegaanin toisen kurssin valmistus ei rajoitu vain sellaisiin elintarvikkeisiin kuin tofu ja seitan: tässä on viisi helppoa reseptiä toiselle vegaanille ja hyödyllisiä ideoita improvisoinnista milloin tahansa

Vegaanin toiset reseptit

Kaikille ei-vegaaneille: sulje silmäsi ja ajattele 5 pääkurssia vegaani, sinulla on 10 sekuntia aikaa. Teitkö sen? En usko niin. Tai kyllä, mutta olen varma, että vähintään 3 viidestä 5: stä vegaaniruokasta, jotka ovat käden ulottuvilla, ovat tofu-pohjaisia. Ensimmäinen asia, joka on tiedettävä vegaanikursseista, on, että tofua ei ole vain. Eikä vain seitan, kuitenkin vähän osoitettu niille, jotka ovat herkkiä tai suvaitsemattomia gluteenia. Voimassa oleva vaihtoehto vegaani tofulle ja seitaniruokille on i palkokasvit, helppo tehdä kotona ja yleensä edullinen. Siksi, jos olet vähän asiasta ruokavalio ja vegaani reseptejä, älä paniikkia: vaihtoehtoja toisen kurssin tout tuomioistuimelle on olemassa, jos todella tuntuu tarpeesta.

Toinen vegaaniruokia tai yhden proteiinilevyn?

Yleensä halu korvata jokainen perinteinen ruokalaji, jota olet tottunut vegaanin vastineeseen, häviää hetken kuluttua. Miksi? Ei ole vaikea arvata. Jos vegaaniruokavalinnan alussa yritetään toistaa omaa rutiinia tavanomaista ruokaa tuntemaan olonsa turvallisemmaksi ja vähemmän siirtymään siirtymisen jälkeen, kokeile. Jos olet koskaan nähnyt Veganin kollegan pienen kortin, huomaat, että usein hänen tupperware on pizzan "pizzaiolo fantasy": n väri: värit, tekstuurit ja makut ovat vaihtelevia ja näyttävät siirtyvän sivukonttorista toiseen. Sinulla on niin sanottu "yhden lautasen" valmistus, joka on valmistettu viljasta, palkokasveista tai palkokasveista, tuoreista tai keitetyistä vihanneksista, täysjyväleipää, kastikkeista ja luultavasti enemmän (esimerkki on kulho).

toinen vegaaniruokaa - ne on tarkoitettu leivonnaisiksi, hampurilaisiksi, lihapulliksi jne. - ne tulevat kokeneille vegaaneille nautittavan kokemuksen saamiseksi kertaluonteisiksi. Vihannesten pääkurssit ovat kuitenkin tärkeä osa "ilman lihaa ja kalaa" kannattajia, varsinkin niille, jotka eivät noudata tiukkaa vegaaniruokaa, mutta joutuvat tekemään niin sanottua osa-aikainen vegaani. Kuinka kertoa äidillesi, ettei lihanne tänään sovi sinulle?

Samaan aikaan muistutamme teitä siitä, että MothersForWomensLibssa löydät monia vegaaniruokien kokoelmia: aamiaisesta aperitiiviin, nopean lounaan, lasagnan ja vegaanimatkojen läpi, ja päättyen vegaani-jälkiruokiin.

Tässä onja vegaanin pääkurssien reseptejä kokeile, että löydät tämän artikkelin:

  • Maukas linssin hampurilainen
  • Inkiv√§√§ri paistettu tofu harkot
  • Paistettu seitania perunoiden ja paprikoiden kanssa
  • Omeletti ilman munia, jossa on kes√§kurpitsaa ja kurkumaa
  • V√§limeren munakoisoalukset
  • Kolme helppoa vegaanista toisen kurssin l√∂yd√§t kaikkialla

Maukas linssin hampurilainen

ainekset:

  • 200 g keitettyj√§ linssej√§
  • 80 grammaa keitettyj√§ punaisia ‚Äč‚Äčpapuja
  • 2 ruokalusikallista tomaattipasta
  • 2 ruokalusikallista jauhettua paistettua
  • korppujauhoja q.b
  • neitsytoliivi√∂ljy q.b
  • suola yrtteill√§ ja pippurilla q.b

menettely

  1. Paista selleri, porkkanat ja sipulit hieman ylimääräisen neitsytoliiviöljyn kanssa.
  2. Sekoita papuja linssien kanssa homogeenisen seoksen saamiseksi. Lisätään seosseos kasvisekoitukseen ja vaivataan kädelläsi lisäämällä tomaattipasta, vähän oliiviöljyä, suolaa ja pippuria. Saavuta haluttu johdonmukaisuus auttaaksesi itseäsi röyhelöillä.
  3. Käytä pannulla keitettyä vihannesten hampurilaisia, jotka olet saanut käsin muotoilluista palloista. Muista kääntää linssin hampurilainen puoliväliin ruoanlaittoon, koska se on ruskistunut molemmin puolin.

Inkivääri paistettu tofu harkot

ainekset

  • 2 pakettia luonnon tofua
  • korppujauhoja q.b
  • 3 ruokalusikallista maissit√§rkkelyst√§
  • 5 rkl maissijauhoa
  • sekoitetut aromaattiset yrtit
  • jauhettu inkiv√§√§ri q.b.
  • siemen√∂ljy q.b.

valmistus:

  1. Leikkaa tofu paksuiksi viipaleiksi enintään 1 cm.
  2. Valmistetaan samaan konsistenssiin kuuluva taikina, kun lisätään tarvittava määrä vettä reseptissä ilmoitettuun maissitärkkelyksen annokseen. Lisätään aromaattiset mausteet ja inkivääri jauheeseen.
  3. Siirrä tofu-viipaleet takaisin taikinaan ja sitten maustettuun maissijauhoon.
  4. Paista leivottua tofua tarttumattomassa pannussa, jossa on vähän kuumaa öljyä. Käännä tofu-viipaleita heti, kun ensimmäinen puoli on kultainen ja terävä.

Paistettu seitania perunoiden ja paprikoiden kanssa

ainekset

  • 500 grammaa luonnollista seitania
  • 6 keskipitk√§√§ perunaa
  • 3 punaista paprikaa
  • 1 valkoinen sipuli
  • sinappi q.b
  • kauranmaito q.b
  • maustetut mausteet paahdolle q.b
  • suola ja pippuri q.b
  • neitsytoliivi√∂ljy q.b

menettely

  1. Pese perunat, kuori ne ja turha, jättäen ne al. Leikkaa myös seitanit nauhoiksi.
  2. Leikkaa viipaloidut sipulit pannulla oliiviöljyllä. Leikkaa perunat ja paprikat tavallisiksi paloiksi ja lisää ne sipuliin sipulin kanssa.
  3. Kaapissa venytetään sinappi kermassa, jossa on kaurapitoista maitoa.
  4. Voitele leivinastia extra-neitsytoliiviöljyllä ja kaada kaikki ainekset, mausta suolalla ja maustetuilla mausteilla. Sekoita huolellisesti ja paista 180 asteessa noin 30 minuuttia.

Omeletti ilman munia, jossa on kesäkurpitsaa ja kurkumaa

ainekset

  • 200 g kananmarjajauhoa
  • 400 ml kuohuvaa vett√§
  • 2 rkl ekstra-neitsytoliivi√∂ljy√§
  • suola q.b
  • kurkuma q.b
  • ruohosipuli q.b
  • 2 kes√§kurpitsaa

menettely

  1. Käytä keittiön lyijykynän teroitinta, kun haluat sileää kesäkurpitsaa (ne näyttävät kuin kihara nuudelit).
  2. Lisää suolaa, kurkumaa ja ruohosipulia chickpeajauhoon. Sitten sekoitetaan keittiövihalla kaatamalla kuohuviini vähän kerrallaan.
  3. Sekoita kesäkurpitsa seokseen ja kaada se pannulle sen jälkeen, kun se on rasvattu ruokalusikallista oliiviöljyä.
  4. Anna puun kokata, käännä omlettia pannun kannelle, kaada toinen ruokalusikallinen öljyä pannun pohjaan ja kypsennä vegaani omeletin toinen puoli.

Välimeren munakoisoalukset

ainekset

  • 2 purppura munakoisoa
  • 100 grammaa datterini-tomaatteja
  • 1 kourallinen suolakapselia
  • 2 ruokalusikallista hiutaleista valmistettua hiivaa
  • 1 vegaani riisi mozzarella

menettely

  1. Leikkaa munakoisot puoliksi, poista suurin osa keskimmäisestä massasta ja suolaa sisälle.
  2. Palauta keskeinen massa leikkaamalla se pieniksi paloiksi ja yhdistämällä se kirsikkatomaatteihin, kapriksiin ja riisimozzarellaan, myös kuutioiksi.
  3. Täytä veneet sekoitetuilla kuutioilla ja laita ne kiinni, jossa on puoli lasillista vettä ja kaksi ruokalusikallista ylimääräistä neitsytoliiviöljyä. Kypsennä veneet alhaisella lämmöllä käyttäen kannen, joka on suljettu pannun yli.

Toinen vegaaniruokia: kolme helppoa ja maukasta ajatusta

Oletko koskaan käynyt teitä ottamaan saman tien usean kerran, vaan nähdä rakennuksen, jota et ollut koskaan nähnyt (kun se on ilmeisesti päivätty 1970)? Tuntuu hämmentyneeltä ja jopa hieman typerältä, mutta nämä ovat asioita, jotka tapahtuvat. Tallennamme usein vain hyödyllistä tietoa ja meillä ei ole aikaa mihinkään muuhun. Juoksu mega kupin kahvia yhdellä kädellä ja vähäkalorinen muffini toisessa kohti toimistoa, jolla on aikaa opiskella arkkitehtuuria? Samasta syystä oletettavasti et ole tajunnut, että sinulla on ainakin nenäsi alle kolme toista vegaaniruokaa jotka eivät vaadi suuria ponnisteluja mielikuvitukselle, tässä ne ovat:

  1. Falafel: Lähi-idän perustuvat lihapullat kikherneetfalafels ei sisällä mitään eläintä, ja niitä löytyy lähes kaikkialla, myös ja ennen kaikkea ottamista. Mukana on tuore salaatti ja jotkut paistetut perunat, jotta keskuksesta löytyy yksi helpoimmista vegaanipainoista.
  2. Kevätrullat: kaikkien vegaanien, jotka viettävät ystäviä kiinalaiseen ravintolaan kaikkea sinua varten, kevätrullat ovat maukkaita toisia ruokalajeja, jotka löytyvät myös supermarketin pakastetuista elintarvikkeista. Makean ja hapan vihanneksia ja soija versoja sisältävä ruokalaji täydentää ruokalajia, mikä tekee siitä ruokahalua jopa ensimmäistä kertaa lihansyöjille.
  3. Chickpea farinata: Genoekselle tyypillinen chickpea farinata on yh√§ suositumpi kaikkialla Italiassa, vaikka se on my√∂s ruoka. Helppo valmistaa kotona on uusi raja, joka koskee vegaaneja sis√§lt√§vi√§ suolaisia ‚Äč‚Äčv√§lipaloja.

Video:

ÔĽŅ
Valikko