Suosittu Sivusto Nykyaikaiselle Naiselle, Joka Auttaa Tahansa Naisen Sovoyu Muuttaa Elämää Parempaan

Laktoositon maito ja kasvismaito: kumpi valita?

Laktoositon maito ja kasvismaito: kumpi valita?: valita

Maito voi tulla ongelmaksi paitsi niille, jotka k√§rsiv√§t laktoosi-intoleransseista tai allergioista, ja siksi on tarpeen korvata se: joten t√§ss√§ on erilaisia ‚Äč‚Äčvaihtoehtoisen maidon tyyppej√§, laktoosittomasta ja kasviper√§isest√§ maidosta

Laktoositon tai kasvismaito: kaikki vaihtoehdot lehmänmaidolle

Maito edustaa usein ristiä ja iloa, eikä vain niille, jotka kärsivät suvaitsemattomuus. Se on ruoka, jota pidetään ruokavalioissamme usein erityisen tärkeänä erityisesti kalsiumin panoksen kannalta, ja monet sitä pidetään myös makuun nähden. Yhä useammat ihmiset ovat kuitenkin laktoosi-intolerantteja. Ja usein tapahtuu, että jopa niillä, joilla ei ole allergioita tai suvaitsemattomuutta, on ongelmia lehmänmaidon kanssa: vaikeuksia sulattaa ne, raskauden tunne ja turvotus ja vastaavat.

Meijerituotteet eivät vahingoitu

Maidon antaminen erityisesti aamiaisella saattaa tuntua vaikealta, mutta vaihtoehtoja todellisuudessa ne eivät ole puutteellisia, ja ne ovat todellakin vaihtelevia. Ne vaihtelevat perinteisimmästä maidosta, lehmänmaidosta, jota on käsitelty laktoosin poissaolosta, kasvi- maitoon, kuten soijaan, riisiin tai kookos- ja moniin muihin. Tarkastellaan nyt näiden tuotteiden eri tyyppejä, ravitsemuksellisia ominaisuuksia ja sitä, miten valita tarpeisiimme parhaiten sopiva. Ja tilaisuudessa voit myös tarkastella meidän donitsi ilman maitoa, herkullisen ja täysin maidottoman aamiaisen saamiseksi.

Tässä on kaikki vaihtoehtoiset maitomuodot:

  • Laktoositon maito
  • Soijamaito
  • Riisimaito
  • Mantelimaito
  • Kookosmaitoa
  • Kefirin maito
  • Kauranmaito
  • Vuohenmaito

Laktoositon maito

laktoositon maito tai hyvin sulava se on maito delatosaatti tai lehmänmaito, joka on käsitelty tietyllä teknologisella menetelmällä, joka sallii laktoosin johdonmukaisen vähentämisen, jotta juoma olisi helposti sulava jopa maidon suvaitsemattomaksi. Itse asiassa niillä, jotka kärsivät laktoosi-intoleranssista, on entsyymipuutos, joka sallii laktaasin rajallisen sulavuuden, maidossa olevan spesifisen hiilihydraatin: tämä aiheuttaa meteorismia, painon menettämistä, ruoansulatushäiriöitä, vatsakrampeja, pahoinvointia, dysenteeriaa. Nämä ovat vain joitakin oireitalaktoosi-intoleranssi. Jokainen, joka on laktoosi-intoleranssi, voi kuluttaa lehmänmaitoa vain, jos se on laktoositon. Vaihtoehtoisesti voidaan käyttää muuntyyppisiä kasvimaitoja, joita näemme myöhemmin.

Kuumat juomat: herkullisimmat reseptit

Soijamaito

Soijamaito

Soijamaito Soijamaito (lähde:)

Soijamaito on valkoista juomaa, joka on samanlainen kuin maito, mutta jolla on erilaiset ominaisuudet. Itse asiassa soijamaito on hyvin sulava ja paljon v√§hemm√§n kaloreita lehm√§nmaidosta, mutta paradoksaalisesti ravitsemuksellisesti se on l√§hinn√§ sit√§: se sis√§lt√§√§ A-, B-, E-vitamiineja, ja se sis√§lt√§√§ runsaasti proteiineja, ei sis√§ll√§ kolesterolia ja tyydyttyneit√§ rasvoja, joissa on runsaasti tyydyttym√§tt√∂mi√§ rasvoja, se sis√§lt√§√§ my√∂s hy√∂dyllisi√§ isoflavoneja huono kolesteroli veress√§. Toisaalta soijamaidon maku ei ehk√§ ole kovin houkutteleva useimmille ihmisille: siin√§ on itse asiassa √∂ljyinen j√§lkimaku, se on my√∂s luonnostaan ‚Äč‚Äčkalsiumia, mutta sit√§ lis√§t√§√§n k√§sittelyn aikana. On t√§rke√§√§ valita orgaaninen br√§ndi, koska suurin osa massiivisesti kasvatetusta soijasta on siirtogeeninen.

Taloudellisesti soijamaito maksaa lisäksi hieman enemmän kuin lehmänmaito ei ole sopiva niille, jotka kärsivät kilpirauhasesta, niille, jotka kärsivät soijaproteiinialergiasta niille, jotka kärsivät munuaiskivistä ja candidasta.

Riisimaito

Riisimaito on erittäin ravitseva juoma, ja se saadaan useiden prosessien avulla, joissa riisi fermentoidaan, jolloin se keitetään ja saadaan sokerimaisella siirapilla ja riisitärkkelyksellä. Kaupallinen riisimaito voi yleensä sisältää muita komponentteja, kuten sokereita tai aromiaineita, sen maun muuttamiseksi ja makeuttamiseksi: jos se otetaan luonnollisessa muodossa, se on aina hieman enemmän sokerinen verrattuna lehmänmaitoon.

Riisimaidolla on se etu, että se on täysin sulava ja on täydellinen, kun sitä käytetään vähäkalorisessa ruokavaliossa, koska sille on ominaista a erittäin alhainen rasvataso, joilla on suuri ravinteiden pitoisuus. Se tuottaa paljon energiaa, koska hiilihydraattipitoisuus on korkea, mutta siinä ei ole kolesterolia tai laktoosia. Verrattuna lehmänmaitoon nähdään alhaisempi kalsium- ja proteiinipitoisuus, se on yleensä rikastettu B12-vitamiinilla ja D: llä ja sisältää rautaa, kalsiumia ja niasiinia, jossa on luonnollinen mangaani-, magnesium-, E-vitamiini-, flavonoidi- ja seleenipitoisuus.

Lisäksi kaikentyyppisten kasvimaitojen joukossa riisinmaito on yksi vähemmän rasvaa, sisältää kuitua, A-, B-, D-vitamiinia ja monia mineraalisuoloja.

Suklaakeksejä ilman maitoa ja ilman voita

Mantelimaito

Mantelimaito

Mantelimaito Mantelimaito (lähde:)

Mantelimaito on siitä valmistettu maito sekoitetaan manteleita kunnes ne homogenoidaan yhdessä veden kanssa. Voit tehdä sen kotona, mutta on tärkeää, että mantelit jäävät imeytymään vähintään 8 tunniksi, tyhjennä ne ja huuhtele ne raikkaalla vedellä mantelimaidon valmistamiseksi. On selvää, että voit myös ostaa sen valmiiksi.

Mantelimaito ei sisällä gluteenia, kolesterolia tai laktoosia, mutta sen koostumus on hyvin samanlainen kuin lehmänmaidon ja sen käyttö voi olla sama. Se sisältää runsaasti E-vitamiinia ja on runsaasti antioksidantteja, jotka auttavat viivyttämään solujen ikääntymisprosessia ja ehkäisemään syöpää. Se on myös runsaasti A-, D-, sinkki-, rauta-, kalsium-, proteiini-, omega-6-, kalium- ja magnesium-vitamiinia. Sen kaloripitoisuus on paljon alhaisempi kuin soijamaidolla ja lehmänmaidolla, sillä on korkea luonnollinen kuitu ja se suojaa suoliston seinämiä säätämällä ja suosimalla sen asianmukaista toimintaa, se auttaa hallitsemaan huonon kolesterolin tasoa ja sokerin imeytymistä. Se on helppo sulattaa, ja sitä suositellaan erityisesti oksentelun ja ripulin, johon kaliumpitoisuus alenee, tapauksessa: se on siksi erittäin hyödyllinen sairauden jälkeisessä elpymisessä, se on runsaasti B2-vitamiinia, joka auttaa vahvistamaan hiuksia ja kosteuttaa ihoa.

Kookosmaitoa

Kookosmaitoa

Kookosmaitoa Kookosmaito (lähde:)

Kookosmaito on todettu neste sis√§ll√§ kookos: Jos haluamme kuluttaa sit√§ mahdollisimman luonnollisesti, ostamme kookosp√§hkin√§n, avataan se ja suodatetaan neste maistamaan sit√§ heti, tuoreelta ja eritt√§in makealta. Voimme juoda herkullista, eritt√§in ravitsevaa sokeria sis√§lt√§v√§√§ juomaa ja runsaasti kivenn√§isaineita, kuten seleeni√§, magnesiumia, sinkki√§, rautaa ja kaliumia, runsaasti C-vitamiinia ja antioksidantteja, jotka suojaavat vapaita radikaaleja vastaan. pakattu tiiliin. Se on my√∂s luonnostaan ‚Äč‚Äčrunsaasti hyvi√§ rasvoja, koska yli puolet sen lipideist√§ koostuu lauriinihaposta, jota k√§ytet√§√§n LDL-kolesterolin v√§hent√§miseen veress√§ HDL-kolesterolin (eli hyv√§n kolesterolin) edist√§miseksi. Sill√§ on my√∂s suuri antibakteerinen ja antiviraalinen kapasiteetti.

Kookosmaito on erinomainen happojen refluksointia varten, se auttaa säätelemään kylläisyyden tunnetta ja on käyttökelpoinen makeiset ja voiteet mutta sitä voidaan käyttää myös maidon sijaan kahvilla tai luonnollisena juomana. Se on laktoositon ja on siksi täydellinen niille, jotka kärsivät suvaitsemattomuudesta.

Kefirin maito

Kefirin maito

Kefirin maito Fermentoitu kefirimaito (lähde:)

Kefiri on a fermentoitu maito on hyvin samanlainen kuin jogurtti, virkistävä, runsaasti maitohappoja tai probiootteja, tuore maku, hieman hapan mutta miellyttävä maku. Kefiiri voidaan valmistaa maidosta tai vedestä tuotteen valmistuksessa käytettävän tuotteen perusteella. Se on erittäin terveellinen juoma, koska se sisältää entsyymien lisäksi monia mineraaleja, kuten fosforia, sinkkiä, magnesiumia, kalsiumia. Se sisältää myös hyödyllisiä aminohappoja, kuten tryptofaania, joka toimii hyvällä tavalla hermostoon, sisältää runsaasti K- ja D-vitamiineja, munuaisten kannalta hyödyllisiä antioksidantteja, on vähäistä laktoosia ja siksi niitä voivat käyttää myös ne, jotka eivät siedä maitoa.

Kauranmaito

Kauranmaito

Kauranmaito Kauranmaito (lähde:)

Kauranmaito on yksi vähärasvainen, mutta kuitua sisältävä vihannesjuoma: Se on erinomainen terveellinen korvaava lehmänmaidon maku. Juoma on peräisin kaurajauhosta ja se on erittäin suosittu: se sisältää antioksidantteja, jotka ovat käyttökelpoisia torjumaan solujen ikääntymistä ja hyödyllisiä suolen kuituja ruoansulatuksen normalisoimiseksi ja helpottamiseksi. Lisäksi kaura on hyödyllinen veren triglyseridien ja huonon kolesterolin korkean määrän vähentämisessä: sillä on syövän ominaisuuksia ja se on erittäin hyödyllinen ummetuksen tapauksessa. Se on täydellinen niille, jotka noudattavat vähäkalorista ruokavaliota vähentää nälän tunnetta tehdä hyvin vähän kaloreita vähärasvaisina ja täysin kolesterolittomina. Se sisältää hyvän prosenttiosuuden hiilihydraatteja ja E-vitamiinia, se on hyvin sulavaa ja sitä voi käyttää laktoosi-intoleranssista kärsivät: se sisältää B9-vitamiinia, joka on hyödyllinen anemian ehkäisemiseksi, mutta jota celiacs ei voi käyttää.

Vuohenmaito

Vuohenmaito on äidinmaidon kaltaisin maito: se on erinomainen vaihtoehto lehmänmaidolle tai vastaaville kasvisjuomille, ja elin on hyvin siedetty, koska se sisältää erittäin sulavia rasvoja. Sisällä löytyy runsaasti kalsiumia ja fosforia, joka on hyödyllinen luut, sekä monia vitamiineja. Maku on erittäin vahva ja vaihtelee lypsettävien vuohen rotujen mukaan. Se on ravitseva maito, enemmän kuin lehmänmaito: itse asiassa 100 ml koko vuohenmaitoa antaa elimistölle 76 kaloria, kun taas 100 ml koko lehmänmaitoa sisältää vain 63. Vuohenmaito ei sovi niille, jotka ovat laktoosi-intolerantteja ja jos käytetään vain vuohenmaitoa, on tärkeää täydentää ruokavaliota foolihapolla ja B12-vitamiinilla, koska se on puutteellinen.

Video:

ÔĽŅ
Valikko