Suosittu Sivusto Nykyaikaiselle Naiselle, Joka Auttaa Tahansa Naisen Sovoyu Muuttaa Elämää Parempaan

Miten valmistella täydellinen omeletti: tunnetuimmat vinkit ja reseptit

Miten valmistella täydellinen omeletti: tunnetuimmat vinkit ja reseptit: omeletti

Kaikki vinkit, joilla voit valmistaa täydellisen omeletin, joka on kaunis ja ruokahalua, sekä viisi tunnetuinta yksinkertaista ja nopeaa omelettia valmistavaa reseptiä

Täydellinen omeletti

täydellinen omeletti se ei ole lainkaan helppo valmistaa, koska se saattaa tuntua, ja se on hyvin tiedossa niille, jotka kauneimmillaan ovat löytäneet itsensä matalaksi ja mustaksi omelettiksi tai eivät ole kovin maukkaita, palaneet tai puoli raaka-aineet. Mukava omeletti on melko nopea toiminta, mutta se vaatii tiettyjen temppujen kunnioittamista, ja sitä voidaan hyödyntää monien reseptien ja erittäin nopeajen ideoiden valmisteluun.

Kaikille niille omeletteja sisältäville resepteille ne, jotka eivät voi kokata, niille, jotka eivät usko, että keittiön mielikuvitus voi olla myös yksinkertaisuus, niille, joilla on vähän aikaa, ja etsivät reseptin vaikutuksille niille, jotka ovat illallisen järjestäminen viime hetkellä ja tarvitsee a herkullinen alkupala tässä on joitakin herkullisia munia ja pannun resepti, alkaen perusoppaasta täydelliseen omlettiin. Tricks saada herkullisia omeletteja ja maukkaita ideoita herkullisten omien tekemiseen keittokirja omeletteille!

Tässä artikkelissa löydät kaikki salaisuudet täydellisen ja hyvän omeletin ja perustarpeiden tekemiseen:

  • Miten tehdä täydellinen omeletti
  • Miten valmistetaan korkea omeletti
  • Koska omeletti tarttuu pannulle
  • Leivottu omeletti
  • Peruna omeletti
  • Pasta omeletti
  • Sipuli omeletti
  • Zucchini omelette

Korkea omeletti

Omeletteja kaikille makuille VALOKUVA (15 kuvaa) Monet omeletti-kuvat kaikista makuista tehdään nopeasti ja helposti (lähde:)

Miten tehdä täydellinen omeletti

Sinun ei tarvitse kokki tehdä hyvää omelettia, mutta esteettisesti kaunis ja korkea omeletti on usein vaikeampi kuin luulemme. Todellisuudessa erinomaisen omeletin valmistaminen ei ole vaikeaa, mutta vaatii huolenpitoa ja muutamia pieniä temppuja. Seuraavassa on muutoksia, joita sinun täytyy seurata, jotta pöydälle ei tule koukeaa, keltaista massaa, karhennettua levyä tai raakamunia, jotka sisältävät tunnistamattomia ainesosia.

  • Ensinnäkin: munien on oltava täysin tuoreita ja parempia, jos ne ovat huoneenlämpötilassa, ja ne on lyötävä haarukalla yhdessä niiden ainesosien kanssa, joiden kanssa aiot tehdä munakas.
  • Jos haluat pehmeämmän ja huokoisemman omeletin, se on parempi vatkaa munanvalkuaiset erikseen, että kun ne ovat saavuttaneet lumen konsistenssin (pehmeä mutta kiinteä vaahto), ne voidaan sisällyttää muihin. Sen sijaan joku suosittelee, että taikinaan lisätään ruokalusikallinen ale.
  • Vähemmän ratkaisevan maun vuoksi seokseen voidaan lisätä hieman lusikallista maitoa kullekin käytetylle munalle.
  • Ennen ruoanlaittoa muistakaa sitten lisätä nipistää suolaa ja pippuria, jos haluat, tai juustoa, jos valitsemaasi resepti antaa sen. Kuitenkin jopa yksinkertaisimmilla omeletteilla, hieman parmesaania maistuu hyvältä.
  • pannukakkutiukasti tarttumaton, on lämmitettävä ja rasvattava voin tai öljyn kanssa (mutta on parempi käyttää öljyä). Siirrä omeletti ruoanlaiton aikana ruiskun avulla ilman sisällyttämiseksi. Liekki on pidettävä alhaisena. Parempi peittää pannu.
  • Kypsennyksen puolivälissä - kun reunat on kypsennetty tasaisesti ja kuorittu pois - omlettia on käännettävä erityisten lapojen avulla tai käyttämällä levyä tai tasaista kansi. Kun omeletti on käännetty alas, laske lämpöä uudelleen - se auttaa "kasvamaan" vähän - ja peitä se kannella. Tarkista, että konsistenssi on kultainen, mutta ei palanut - ja voila täydellistä omelettisi on valmis syömään!
  • Jos olet vegaani tai allerginen kananmunille, voit myös valmistaa vegaani omelettia, jossa on kananmarjajauhoa, joka tunnetaan myös nimellä faripictata

Miten valmistetaan korkea omeletti

Olkaamme selvät: omeletti näyttää paremmalta, herkulliselta ja tuoksuvalta, mutta ennen kaikkea maukas, on oltava korkea. Mutta miten saat todella korkean ja pehmeän omlettin surullisen ja "mustan" lehtisen leivonnaisen sijaan? Tässä kaikki kokeneet temput:

  • ensimmäinen perussääntö on myös kaikkein ilmeisin: on tarpeen valita riittävä kokoinen pylväs, joka ei tässä tapauksessa ole liian leveä. Esimerkiksi 4 munan omelissa riittää 16 cm: n kokoinen pannu.
  • Ajatus munanvalkujen piiskaamisesta voi olla hyödyllistä, vaikka "puristit" eivät pidä siitä;
  • Yritä myös lisätä omelette-seokseen pieni olut
  • Toinen salainen temppu: lisää seokseen ruokalusikallinen perunatärkkelystä, joka on liuotettu hyvin vähän maitoa
  • Sitten on erittäin hyödyllistä valmistaa omeletti erittäin alhaisen lämmön alla ja peittää sen

Miksi omeletti tarttuu pannulle?

Jos omeletti tarttuu pannulle, on kaksi kysymystä: joko et ole rasvannut pannua tarpeeksi, tai et ole valinnut oikeaa pannua. Omeletin tapauksessa tarttumaton pannu on välttämätön, mutta sinun on myös oltava varovainen laatupannu ja että se ei ole huonontunut. Itse asiassa monet tarttumattomat paistopannut heikkenevät ajan myötä ja menettävät liittovaltion vallan, joten ne on vaihdettava ajoissa.

Toinen perusteellinen yksityiskohta: rasvaa pannu oikein. Käytä EVO-öljyä ja etsi oikea annos: sen ei pitäisi olla liikaa, mutta ei liian vähän. Toinen pieni temppu: laittaa pannu tuleen muutaman minuutin ajan lämmittääksesi sen, ja lisää sitten öljy.

Näihin perusvarotoimiin on kuitenkin lisättävä vähän mestaruutta: älä kosketa niitä pari minuuttia ja peitä ne sen jälkeen, kun lyötyt munat on panettu pannulle. Pidä lämpö hyvin alhaisena. Tarkista tietyssä vaiheessa omlettin kunto ja siirrä sitä varovasti lastalla tai yksinkertaisesti ravistamalla pannulla. Näin omeletti ei tartu.

Leivottu omeletti

Kyllä, myös omeletti voidaan valmistaa uunissa- menetelmä, joka myös minimoi konkurssiriskin myös siksi, että ei ole tarpeen tarttua vaikeaan (joskus) hetkeen, jolloin omlettia täytyy kääntää. Lyhyesti sanottuna nollariski, että omeletti puristetaan, kypsyy hyvin molemmilla puolilla.

Mutta lähdetään valmisteluun: valmistele seos omelettia varten ainesosilla. Varmasti - munien lisäksi suolaa, pippuria, vähän maitoa ja parmesaania ei voi puuttua. Ensimmäinen seurattava vaatimus on pannun valinta, jonka on oltava tiukasti teflon-. Voit olla turvallisella puolella linjaa pannulla della paistopaperi, niin että ne myös peittävät reunat. Jos et käytä paperia, muista rasvaa sekä alta että reunat hyvin öljyllä.

Nyt jatketaan ruoanlaittoa: uuni on asetettava 180-190°: n lämpötilaan (säädettävä uunin tehon mukaan) ja se on esilämmittävä. Jatkamme sitten omelettimme leipomista ja hallitsemme jatkuvasti ruoanlaittoa, joka kestää 10–15 minuuttia. Yleensä omeletti pyrkii turpoamaan, kun se alkaa kokata, ja sitten putoaa uudelleen. Odotamme, että se saavuttaa kauniin värin yläosassa ja vetää sen ulos uunista.

Omlettia perunoilla

Suuri tarve on omeletti perunoilla: erityisesti se on erittäin tyypillinen resepti Espanjassa, jossa sitä kutsutaan "tortillaksi". Espanjan tortillan alkuperäinen resepti sisältää myös sipulin käytön, jonka on oltava paistettu, jossa perunat keitetään, mutta jos et rakasta sitä, voit välttää sen. Perunat on kuitenkin kypsennettävä tiukasti pannulla tai enintään uunissa: keitettyjen perunoiden kanssa se ei ole sama asia. Kun perunat ovat hyvin keitetyt, lisää ne omelettiseokseen, sekoita hyvin ja jatka omeletin normaalia keittoa, mutta yritä kiinnittää enemmän huomiota omelettia käsiteltäessä, kun otat sen päälle. Tämäntyyppinen omeletti voidaan myös kuluttaa kylmänä, ja todellakin se on vieläkin hyvä sen jälkeen, kun se jäi lepoon muutaman tunnin ajan.

Pasta omeletti

Pastan omeletti on ns. "Talteenottokeittiön" reseptien kuningatar, joka on valmistettu jäännöksistä ja on tyypillinen napolilaisen perinteen ruokalaji. Jos haluat, voit myös valmistaa pastaa nimenomaan sen valmistamiseksi, mutta tiedä, että pysyä reseptin todellisessa hengessä sinun on käytettävä kehittynyttä pastaa.

Mutta siirrymme valmisteeseen: valmistamme tavanomaisen perusyhdisteen, säätämällä määriä pastan määrän perusteella. Sekoita sitten munat, suola, pippuri, pieni maito ja Parmesan. Pieni temppu: lisää seokseen hieman voita. Sitten yhdistämme pastat ja siirryt normaaliin ruoanlaittoon pannulla.

Espanjalaistyylinen perunameletti

Omeletteja kaikille makuille VALOKUVA (15 kuvaa) Monet omeletti-kuvat kaikista makuista tehdään nopeasti ja helposti (lähde:)

Sipuli omeletti

Jos luulet, että sipuli omeletti on ruoansulattomat, se tarkoittaa, että et ole koskaan maistanut sitä: se on itse asiassa erittäin maukasta ruokaa. Astian menestyksen salaisuus? Epäilemättä kypsennät sipulit hyvin, ja sen on oltava erittäin pehmeä. Jotta he kokisivat hyvin viipaloidut ne hyvin ohuiksi ja anna niiden kuivua öljyssä muutaman minuutin ajan, lisää sitten vähän vihannesvarastoa ja peitä ne ruoanvalmistuksen aikana. Vain kun sipulit ovat täysin keitetyt, voit lisätä ne omelettiseokseen ja jatkaa ruoanlaittoa.

Omlettia kesäkurpitsaa

Yksi perinteisimmistä resepteistä on kesäkurpitsa omeletti. Valmistelu on melko yksinkertaista, mutta meidän on muistettava, että kesäkurpitsat on kypsennettävä aikaisemmin. Jos haluat terveellisen version reseptistä, keitä kesäkurpitsat höyryssä, mutta muista, että paljon maukkaampaa tulosta varmistetaan, jos kypsennät kesäkurpitsat pannulla, kun olet valmistanut paahdettua salottia.

Täydellinen omeletti: video

Täydellisen omlettin säännöt ovat harvoja, mutta hyvin tarkkoja, emmekä saa heittää pois: joten kootaan kaikki menettelyt, joita noudatetaan täydellisesti, jotta saat täydellisesti valmistetun omlettin. Katso video:

Video:


Valikko