Suosittu Sivusto Nykyaikaiselle Naiselle, Joka Auttaa Tahansa Naisen Sovoyu Muuttaa Elämää Parempaan

Miten tehdä ruokahaluisia vihanneksia: au gratin vihanneksia

Miten tehdä ruokahaluisia vihanneksia: au gratin vihanneksia: tehdä

Se on yksi helpoimmista tavoista valmistaa terveellisiin, mutta erittäin maukkaisiin vihanneksiin perustuvia reseptejä: puhumme raastetuista vihanneksista. Tässä on kaikki temppuja ja salaisuuksia, jotka tekevät niistä työhaluisia ja joitakin todella alkuperäisiä reseptejä

Raastetut vihannekset: parhaat reseptit

Paras ystäväni ajetti kypsennettyjä vihanneksia vuosia ikään kuin ne olisivat maanantaiaamun luokkatehtäviä. Ainoa poikkeus: le au gratin vihannekset ja täytetyt vihannekset, mahdollisesti hyvin suolaiset ja melko paahdetut. Ananas-ruokavalion, hyperproteiinin ja tisanoreikan valmistamisen jälkeen hän lopetti vedon väärällä hevosella ottamalla ruokavalioonsa kaikenlaisia ​​olemassa olevia vihanneksia, lukuun ottamatta kukkakaalia. Siitä päivästä lähtien hän tuntuu paremmalta naiselta, mutta pyytää edelleen minua valmistelemaan viipaloidut vihannekset ja pyytämään maukkaita reseptejä tekemään vihanneksista au gratin kotona, kun hän on väsynyt tilaamaan sushia välittömästi toimitettavaksi.

Talvisentrifugit: terveet reseptit

Vaikka raastetut vihannekset näyttävät samalta - vihannekset pestään, tyhjennetään, täytetään gratiinilla ja paistetaan - on enemmän kuin yksi tekniikka gratiinien valmistamiseksi. myös ilman uunin kytkemistä päälle, yksityiskohta, joka on hyvin rakas sinulle kesäkuukausien aikana. Jos etsit muita vihannesten perustuvia reseptejä, tutustu resepteihin, jotta lapset voivat syödä vihanneksia.

Tässä ovat kaikki tässä artikkelissa olevat vinkit ja reseptit:

  • Miten ruskeat vihannekset
  • Paistetut vihannekset au gratin
  • Vihannekset au gratin pannulla
  • Mikroaaltouunit au gratin vihannekset
  • Miten tehdä täydellinen gratin
  • Tomaatit au gratin ja oliiveja
  • Zucchini rullaa saorissa
  • Thai-tyyli au gratin fenkoli
  • Välimeren terrine au gratin
  • Perunapannu ja mikroaaltouuni au gratin sipulit

Miten ruskeat vihannekset

Leivinpannu vihannesten au gratin

Leivinpannu vihannesten au gratin Leivottuja vihannesten au gratin (lähde:)

Vihannekset ovat erinomainen taide. Vain tomaatti, jossa on soggy ja mautonta gratiinia, joka tuhoaa illallisen, varsinkin jos vieraat ovat jo ennakoineet niille vihannesten au gratin raikkaan aromin, joka on varmasti ilmoitettu heille. Saat erinomaiset vihannekset au gratin siellä kolme menetelmää testattu ja yksinkertainen, eivätkä kaikki sisällä tavanomaisen uunin käyttöä.

Nopea ja helppo kylmä keitto

Paistetut vihannekset au gratin

Jokaista itsestään kunnioittavaa ruoanlaittoa varten paistettu gratin-vihannekset kurkistavat ulos. Kokkikoulun opettaja on varmasti selittänyt sinulle, että paras tekniikka paistettujen vihannesten gratinoimiseksi on ripotella gratin yli jo kypsennettyjen vihannesten (noin 30–40 minuuttia leivonnasta riippuen vihanneksista). Gratin kypsyy noin 180°: ssa noin 10 minuuttia ja lopuksi grillillä 240° C: ssa 2-3 minuutin ajan.

Vihannekset au gratin pannulla

Tämä toinen gratiinimenetelmä, joka sisältää pannun käytön, on elintärkeää kesällä, kun ainoa ajatus siitä, että uuni valaistaan, putoaa maahan lämmöstä. Täydellisen tuloksen saamiseksi on välttämätöntä mennä paistopannun yli paistopannelle korkean lämmön yli muutaman minuutin ajan. Kun rapeita, gratin siirretään vihanneksia, jotka ovat ruoanlaitto toisessa pannussa, jatkamalla kypsennystä kannella vielä pari minuuttia.

Mikroaaltouunit au gratin vihannekset

Mikroaaltouunin etuna mikroaaltouunissa on nopeus. Vain muutamassa minuutissa voit tehdä vaikuttavia raastettuja vihanneksia ilman, että tarvitset uunia tai likaisia ​​kaksi tarttumatonta pannua, jotka jätetään säännöllisesti pesuallas, odottamassa fantoma-sienen pesemistä kunnolla. Ensinnäkin vihannekset sirotellaan öljyllä ja jatka sen jälkeen gratin. Tässä vaiheessa gratin vihannekset kypsyvät mikroaaltouunissa noin 5 minuutin ajan yhdistettynä mikroaalto- ja grillifunktiolla.

Kasviperäiset caponatat ja tuoreet tonnikalat

Miten tehdä täydellinen kasvisruoka kotona

Fantasiaa ei ole rajoitettu, mutta gratiinilla on säännöt. Tästä syystä olemme päättäneet selittää teille täydellisen gratiinin ABC: n, joka on perustavanlaatuinen tuki jokaiselle mielikuvitukselle freestyleille. Perusta on röyhelöityt, vanhentuneet leipäkerhot tai näiden kahden yhdistelmä. Leipä rikastetaan ja maustetaan niin, että se on tarpeeksi maukasta. Tuoksut, joita ei pitäisi koskaan puuttua hyvässä vihannesrasvassa, ovat mausteita basilika, majoraani, persilja ja suola. Lisäksi parmesaania tai tyyli raastettu (inaktiivinen ruokahiiva vegaaniversiossa), hienonnettu valkosipuli tai jauhe ja ekstra-neitsytoliiviöljy.

Ainesosat, jos ne eivät ole jo kuivassa muodossa, jauhettu tai hienonnettu, mene smoothie sekoittimessa sekoitetaan, kunnes murskaava seos saadaan kostuttamalla niitä hieman neitsytoliiviöljyllä. Muuten sekoita leivänmurut hyvin yhdessä kaikkien muiden jauhemaisten ainesosien kanssa.

Voit päättää vaihtaa mausteiden käyttöä ja määrää miellyttävällä tavalla ottaen huomioon, että gratin tulisi aina olla maukas ja ruokahalua.

Raastetut vihannesten reseptit

Tomaatit au gratin ja oliiveja

ainekset:

  • 10 San Marzanon tomaattia
  • 1 siivu kuivaa leipää
  • 25 grammaa pecorino-juustoa
  • 30 g männynsiemeniä
  • 20 Taggiascan oliiveja
  • kuivattu timjami, ruohosipuli ja persilja q.b
  • neitsytoliiviöljy q.b
  • suola q.b

menettely

  1. Pese tomaatit, leikkaa ne puoliksi ja poista nestemäinen massa.
  2. Suolaa ne ja käännä ne niin, että ne menettävät ylimääräisen veden. Leikkaa sekoitinleipä yhdessä mäntypähkinöiden, yrttien, pecorino-juuston ja oliivien kanssa.
  3. Siirrä seos kulhoon ja mausta hieman oliiviöljyllä.
  4. Levitä gratiini tomaattien koveralle osalle ja paista 15-20 minuuttia 200° C: ssa.

Zucchini rullaa saorissa

ainekset:

  • 4 kesäkurpitsaa
  • 1 valkoinen sipuli
  • 40 grammaa rusinoita
  • 100 grammaa röyhelöitä
  • 40 g inaktiivista ruoka-hiivaa
  • suola ja pippuri q.b
  • neitsytoliiviöljy q.b
  • timjami ja ruohosipuli q.b

menettely

  1. Leikkaa sipuli viipaleiksi ulkokerroksen poistamisen jälkeen ja anna sen ruskeaa tarttumattomassa pannussa, jossa on vähän ylimääräistä neitsytoliiviöljyä ja rusinoita.
  2. Pese ja leikkaa kesäkurpitsa nauhoina.
  3. Sekoita kulhoon timjami, ruohosipuli, suola, pippuri, hiiva ja röyhelö.
  4. Mausta öljyllä ja sekoita. Levitä sipuli kurkkujen viipaleiden päälle ja rullaa ne sitten itse muodostaen spiraalirullia.
  5. Pidä kukin tela kiinni tarttumalla siihen hammastikku ja sijoita ne leivinastiaan, jossa spiraali on ylöspäin.
  6. Levitä gratin tasaisesti ja paista 180°: ssa 10 minuuttia.

Thai-tyyli au gratin fenkoli

ainekset

  • 4 fenkolia
  • 2 purjoa
  • 300 ml kookosmaitoa
  • jauhettu inkivääri q.b.
  • makea paprika q.b
  • soija voi q.b.
  • 6 ruokalusikallista röyhelöitä
  • suola ja pippuri q.b

menettely

  • Puhdista fenkolit, leikkaa ne 4 osaan ja keitä ne neljännes tunniksi yhdessä karkeasti leikattujen sipulien kanssa.
  • Tyhjennä fenkoli ja sipuli pitämällä ne sivuun.
  • Sulata voita tarttumattomassa pannussa, lisää vihannekset ja keitä muutaman minuutin ajan lisäämällä suolaa ja pippuria.
  • Rasvaa leivontakeittiö, kaada voin vihannekset ja lisää kookosmaito.
  • Maustaa sitä enemmän suolalla, pippurilla, paprikalla ja inkiväärillä.
  • Peitä pannun pinta leipävihalla, ripottele oliiviöljyllä ja paista 180°: ssa noin 20 minuuttia.

Vielä yksi idea: Jotta ruokalaji olisi vielä maukkaampi ja rapeampi, lisää ruskeaan kourallinen murskattuja cashewpapuja.

Välimeren terrine au gratin

  • 400 grammaa keltaista paprikaa
  • 400 grammaa munakoisoa
  • 400 grammaa kesäkurpitsaa
  • 1 valkosipulinkynsi
  • 5 rkl röyhelöitä
  • 15 suolanpoistoa
  • 300 g provolajuustoa
  • basilika ja oregano q.b
  • neitsytoliiviöljy q.b

menettely

  1. Tarkista munakoisot, leikkaa ne ohuiksi viipaleiksi pituussuunnassa ja anna niiden levätä vähintään puolen tunnin ajan niiden suolamisen jälkeen, jotta ne menettävät ylimääräisen katkeruuden.
  2. Kuori ja leikkaa kesäkurpitsaa, kuorii ja kuori paprikat.
  3. Sekoita korppujauhoja yhdessä valkosipulin, suolan, aromien ja kapriksen kanssa.
  4. Lisää öljy ja sekoita.
  5. Öljytä leivinastia ja luo 3 kerrosta vuorotellen vihanneksia provolan viipaleilla, ripottele viimeinen au gratin-kerros ja paista 180°: ssa 20 minuuttia peittämällä terriini kalvolla, jos gratiini todennäköisesti palaa.
  6. Teemavaihtoehto: saada saman astian vegaaniversio, korvaa provola kasvismozzarellalla, joka soveltuu leivontaan tai osaan kotitekoista kasviperäistä bekamelia (50 g jauhoja; 50 ml öljyä, 500 ml öljyä). soijamaito, kauran tai riisin maito, suola ja muskottipähkinä).

Perunapannu ja mikroaaltouuni au gratin sipulit

ainekset

  • 5 perunaa
  • 1 sipuli
  • 4 rkl röyhelöitä
  • 2 ruokalusikallista inaktiivista ruoka-hiivaa
  • oregano q.b
  • suola ja pippuri q.b
  • neitsytoliiviöljy q.b

menettely

  1. Kuori perunat, leikkaa ne viipaleiksi ja laita levylle, jossa on vähän vettä pohjassa, ja keitä ne sitten mikroaaltouunissa 5 minuutin ajan.
  2. Leikkaa sipuli ja ohut viipaleet ja aseta ne uuniin kestävään astiaan vuorotellen niitä mikroaaltouunissa esikuumennettujen perunoiden kanssa.
  3. Suola ja pippuri.
  4. Sekoita paistoravut, joihin olet lisännyt hiivaa, suolaa, pippuria, oreganoa ja lopulta oliiviöljyä.
  5. Ripottele pannu gratiinilla ja palaa keittämään mikroaaltouunissa 5 minuutin ajan mikro + grilli -toiminnolla.

Kukkakaali skewers au gratin pannulla

ainekset:

  • 1 kg kukkakaalia
  • 1 rkl omenahappoa
  • 4 viipaletta vanhaa leipää
  • 40 grammaa Parmesan-juustoa
  • 1 valkosipulinkynsi
  • timjami, ruohosipuli ja majoraani q.b
  • neitsytoliiviöljy q.b

menettely

  1. Puhdista kukkakaali ja kypsennä kukkia kiehuvassa happamassa vedessä, kunnes ne tulevat tarjouskilpailuksi.
  2. Sekoita vanhentunut leipä Parmesaniin, valkosipuliin ja sekoittimen yrtteihin.
  3. Lisää öljy ja pähkinä tarttumattomaan pannuun, jotta rypistetty gratin-sekoitus saadaan.
  4. Levitä kukkia varteen ja aseta ne toiseen tarttumattomaan pannuun, joka on voideltu öljyllä.
  5. Täytä keitto kannella.
  6. Lisää gratiini 3 tai 4 minuuttiin päästä.

Tämän kiertueen viettämän vihanneksen päätyttyä on vielä sanottava vain yksi asia: paistettuja, paistettuja tai mikrohaudottuja vihanneksia ovat ruokalaji, joka avaa ovet illallisten maagiseen maailmaan vieraiden kanssa. Vaikka keittiössä olisit maanvyörymä, sekalaiset vihannekset ja aat-gratinpannu antavat sinulle uskottavuuden keittiössä, joka on välttämätön, jotta voisit luistaa kakun ja saada anteeksi.

Video:


Valikko