Suosittu Sivusto Nykyaikaiselle Naiselle, Joka Auttaa Tahansa Naisen Sovoyu Muuttaa Elämää Parempaan

Miten valmistetaan valkoinen lasagne, jossa on kasvis kerma, makkarat ja provola

Miten valmistetaan valkoinen lasagne, jossa on kasvis kerma, makkarat ja provola. Täysin uudistettu italialaisen keittiön klassikko

Miten valmistetaan valkoinen lasagne, jossa on kasvis kerma, makkarat ja provola

Löysin hiljattain lasagnan, hyvin monipuolisen lautasen, joka voidaan valmistaa monella eri tavalla. Ja koska minun piti syödä tomaattia ja liha-annoksia lihalla 1000 kertaa ja sain kyllästyä, ajattelin kokata ne eri versiossa: in valkoinen, kasvis kerma, makkara, paljon béchamelia ja savustettua provolia haluaa antaa vielä enemmän makua.
ainekset:

  1. maitoa, voita, jauhoja ja muskottipähkinää bechamel-kastiketta varten
  2. parmesaania
  3. savustettu provola
  4. 2 kinkkamakkaraa
  5. erilaisia ‚Äč‚Äčvihanneksia
  6. muna pastan arkki

menettely:

  1. Muna-arkki Minulla ei ole aikaa tehdä taikinaa, joten ostin sen tuoreeksi valmiiksi. Makaronivalmiste oli melko paksu ja ennen kuin käytin sitä, ajattelin lähteä sen kiehuvaan veteen pari minuuttia, ikään kuin olisin keittänyt joitakin tavallisia pastoja. Kun vedin ulos, laitoin sen kuivumaan hetkeksi keittiön kankaalle ylimääräisen veden poistamiseksi.
  2. Kasvi- kerma Paistin keskipitk√§ll√§ puolipipulilla, ja kun olen kultainen, lis√§sin vihannekset, jotka oli leikattu hyvin pieniksi paloiksi: kurpitsa, munakoiso, kes√§kurpitsa, tomaatti, pippuri, joka antoi makua, hieman selleri√§. N√§m√§ vihannekset eiv√§t ole sitovia ja vihannesten kerma voidaan valita parhaiten. Kuivattuani otin puolet ja sekoitin ne Minipimeriin, ja kerma liittyi j√§lleen toiseen puoleen. N√§in vihannekset, joiden kanssa minun t√§ytyy sulkea lasagna, ovat kermaisia, mutta my√∂s kokonaisia ‚Äč‚Äčpaloja. Suola makuun.
  3. Makkarat Käytin 2 kinkkamakkaraa, kevyempää ja maukkaampaa. Poistin ihon, hakkasin ne käsilläni ja kypsennin pannulla erittäin korkean kuumuuden yli.
  4. bechamel Käytin 1/2 litraa maitoa, 50 grammaa voita ja 3 rkl täynnä 00 jauhoja, suolaa ja muskottipähkinää. Potissa sulin voin ja lisäsin jauhot. Sekoita hyvin, kunnes saadaan homogeeninen kerma ja hitaasti, aina sekoittaen, jotta vältytään kertymistä, lisättiin kylmää maitoa. Sitten lisätään suola ja raastettu muskottipähkinä, sekä vaihtelevassa määrin maun mukaan, että jatkuvasti sekoittaen kuumenna béhameli kunnes se sakeutuu.

Tässä vaiheessa sinulla on kaikki raaka-aineet, joiden avulla aloitat lasagnan rakentamisen: tee leivinastia tai leivinastia, tee kerros leivottua leivonnaisia, lisää runsaasti béchamelia päälle, runsas vihannes kerma, puolet makkarasta, kourallinen kuutioinen provola, parmesaani ja peitä toinen kerros tuoretta pastaa.
Uutta kerrosta käsitellään edellisellä kerroksella, ja kun se on valmis, se kattaa kaiken uudella munankuorikerroksella (3.), johon se edelleen asettaa provolan ja parmesanin, joka paahdetaan paistamisen aikana.
Paista uunissa 30-40 minuuttia, kunnes pinta muuttuu kultaiseksi.

P.s.: Munankuoppa, jonka olen ostanut, oli melko paksu, mutta jos käytät hyvin hienoa myyntiin kaikissa supermarketeissa, tämä vaihe voidaan ohittaa.

Video:

ÔĽŅ
Valikko