Suosittu Sivusto Nykyaikaiselle Naiselle, Joka Auttaa Tahansa Naisen Sovoyu Muuttaa Elämää Parempaan

Miten kokki nauris vihreät: parhaat reseptit

Miten kokki nauris vihreät: parhaat reseptit: vihreät

Miten valmistaa nauris vihreit√§? N√§ill√§ puhtaasti talvivihanneksilla on vahva maku, joka sopii todella herkullisiin resepteihin, niilt√§, ‚Äč‚Äčjotka on vain kypsennetty pannulla tai jotka on haudutettu pasta-astioiden, kuten naamioitujen pastojen kanssa.

Nauris-topit

Kun se tulee naurisliivit kaikki eivät välittömästi yhdistä nimeä, ja talvivihanneksen labyrintissä jotkut sekoittavat ne parsakaaleihin, kukkakaaleihin tai jopa todelliseen naurisiin. Mitkä ovat nauris-vihannekset? Tunnistat heidät, koska ne koostuvat osasta lehtiä, joissa on tyypillinen hammastus ja melko paksu varsi, ja pohjalla kukinto (monilla alueilla Italiassa, erityisesti Laziossa, se on broccoletti-niminen). Nämä kukinnot tunnetaan myös nimellä "Broccoli" Campaniassa.

Naurun vihreät voivat kasvaa ja menestyä hyvin alhaisissa lämpötiloissa, minkä vuoksi ne ovat talvivihanneksen kuningatar. Niitä ei käytetä koko Italian alueella, koska suurin osa viljelykasveista löytyy Lazio, Campania, Puglia ja Moliseja itse asiassa tyypillisimpien naurisrakeiden reseptit löytyvät juuri näiden alueiden kulinaarisista perinteistä. Se on tyypillisesti italialainen vihanneksia, niin että italialaiset maastamuuttajat ottivat sen käyttöön Yhdysvalloissa.

miten nauris vihreät ovat

miten nauris vihreät ovat miten naurunvihreitä valmistetaan (lähde:)

Reseptit, joissa on naurisliivit

Kaikkein tunnetuin resepti, jossa on naurisliivit, on luultavasti Apulian: orecchiette with turnip tops. Mutta naamioitujen pastat ovat hieno herkku, jota voimme myös valmistaa muiden muotojen lisäksi orecchietten lisäksi (löytää resepti tässä kokoelmassa). Nauris-topit voivat luoda meheviä ruokalajeja, jotka johtuvat valkosipuliin ja chiliin sopivasta vahvasta makusta, tässä kaikki reseptit, joissa on naurisruoka ja tiedot, jotka löydät tässä artikkelissa:

  • Miten puhdistaa nauris vihre√§t
  • Py√∂r√§tuotteet
  • Pasta, jossa on nauris-toppeja
  • Haudutetut naurisliivit
  • Naurun vihre√§t ja makkarat
  • Naurun vihre√§t ja perunat
  • Leivotut naurisliivit
  • Naurun vihre√§t ja pavut

Naurun vihreiden hyödylliset ominaisuudet

Sen lisäksi, että ne ovat hyviä, naurat - tai parsakaali - jos haluatte - tekevät hyvin ja ovat täynnä hyödyllisiä ominaisuuksia. Selitämme sinulle nopeasti tässä videossa:

Miten puhdistaa nauris vihreät

Puhdistimien puhdistus on hyvin yksinkertaista.

  1. Poista ulommat ja kovimmat suuret lehdet
  2. Poista paksumpi ja kovempi varren pohja
  3. Huuhtele hyvin juoksevan veden alla maaperän jäämien poistamiseksi
  4. Kiinnitä erityistä huomiota kukintojen pesemiseen

Nyt voit valmistaa naurun vihreitä. Muista, että toisin kuin muut vihannekset, on aina hyvä valmistaa niitä ennen niiden syömistä, jopa nopea keitetty tai lyhyt höyrykeitto riittää. Tai voit luottaa alla oleviin resepteihimme.

Pyörätuotteet

piipunpannuista pannulla

piipunpannuista pannulla keittoastiat, jotka on valettu pannulla (lähde:)

ainekset:

  • 1 kg naurisruhoja
  • 2 valkosipulinkynsi√§
  • evo√∂ljy q.b.
  • Suola ja chili q.b.

menettely:

  1. Puhdista nauris-vihreät säilyttämällä vain kukat ja lehdet.
  2. Tarttumaton pannulla kuumennetaan ylimääräistä neitsytoliiviöljyä, ruskea valkosipuli ja chilipippuri.
  3. Lisää naurun vihreät, käännä ja mausta suolalla.
  4. Peitä kansi ja kypsennä noin 25 minuuttia.

Pasta, jossa on naurisruokia (orecchiette with turnip tops)

orecchiette-pastat, joissa on nauris-toppeja

orecchiette-pastat, joissa on nauris-toppeja orecchiette-pasta, jossa on naurispäät (lähde:)

ainekset:

  • 1 kg naurisruhoja
  • 1 valkosipulinkynsi
  • 1 chilipippuri
  • 5/6 sardellifileet
  • 350 grammaa orecchiette√§
  • Suola ja neitsytoliivi√∂ljy q.b.

menettely:

  1. Puhdista nauris-vihreät säilyttämällä vain kukat ja lehdet.
  2. Lämmitä ylimääräisen neitsytoliiviöljyn pilkkominen tarttumattomassa pannussa.
  3. Ruskea valkosipuli, sardellit ja chilipippuri.
  4. Tuo runsaasti suolattua vettä kiehuvaksi ja laske naurun vihreät ja orecchiette yhdessä.
  5. Kun orecchiette on valmis, tyhjennä kaikki ja kaada se pannulla öljyllä.
  6. Sekoita pastaa ja naurisista hyvin maustettuja, lisää runsas kourallinen parmesanjuustoa ja tarjoile.

Haudutetut naurisliivit

ainekset:

  • 800 grammaa naurisista
  • 1 valkosipulin kynsi
  • 1 punainen paprika
  • 30 ml ekstra-neitsytoliivi√∂ljy√§
  • 250 ml vett√§

menettely:

  1. Puhdista naurun vihreät hävittämällä kovat lehdet ja säilyttämällä ne yhdessä kukintojen kanssa.
  2. Pese ne hyvin ja laita ne pannulle.
  3. Lisää kuorittu valkosipulin, kuuma pippuri, hyppysellinen suola ja ekstra-neitsytoliiviöljy.
  4. Märkä vedellä ja kypsennä 20 minuuttia matalalla liekillä pitäen pannun peitettynä ensimmäisten 15 minuutin aikana.
  5. Sekoita ajoittain varmistaen, että vihannekset eivät jää liian kuiviksi.

Naurun vihreät ja makkarat

ainekset:

  • 1 kg naurisruhoja
  • 2 valkosipulinkynsi√§
  • 4 makkaraa
  • evo√∂ljy q.b.
  • Suola ja chili q.b.

menettely:

  1. Puhdista nauris-vihreät säilyttämällä vain kukat ja lehdet.
  2. Ruskea makkarat pannun kaikilla puolilla ja poista ne lämmitetystä pannusta.
  3. Samassa pannussa lisätään neitsytoliiviöljyä, ruskea valkosipuli ja chilipippuri.
  4. Lisää naurun vihreät, käännä ja mausta suolalla.
  5. Peitä kansi ja kypsennä noin 25 minuuttia.
  6. Poista kansi ja lisää makkarat.
  7. Jatka keittoa vielä 10 minuuttia ja tarjoile.

Nauris ja perunat

ainekset:

  • 1 kg naurisruhoja
  • 300 g perunaa
  • neitsytoliivi√∂ljy
  • suolaa
  • kuuma pippuri

menettely:

  1. Puhdista nauris-vihreät säilyttämällä vain kukat ja lehdet.
  2. Puhdista perunat, kuori ne ja leikkaa ne paloiksi.
  3. Laita 4 ruokalusikallista öljyä pannulle ja kun se on kuuma, tuo naurun vihreät.
  4. Kypsennä 30 minuuttia matalalla liekillä. Mausta suolalla.
  5. Laita perunat runsaasti öljyä sisältävään pannulle ja hio ne muutaman minuutin ajan ja lisää sitten puoli lasillista vettä, laita kansi päälle ja anna sen kypsyä matalalla lämmöllä.
  6. Sekoita usein ja lisää vettä tarvittaessa. Perunat pehmentyvät vähitellen vedellä.
  7. Kun perunat ovat melkein keitetyt, lisää naurun vihreät ja hienoksi leikatut chilipähkinät ja sekoita vihannekset.
  8. Anna sen maistua muutaman minuutin ajan ja palvele sitten.

Leivotut naurisliivit

ainekset:

  • 800 g Rapa-toppeja
  • 400 g bechamelikastiketta
  • 100 grammaa Parmigiano reggianoa
  • Pan Grantatto,
  • √Ėljy, suola q.b.

menettely:

  1. Kiehauta naurun vihreät runsaalla kiehuvalla suolatulla vedellä.
  2. Siputa naurun vihreät kuumassa öljyssä ja kaadetaan puristamalla suolaa.
  3. Rasvaa pannulla pieni oliiviöljy ja kaada naurisliivit.
  4. Ripottele kasvikset bekamelilla ja ripottele Parmigiano Reggiano.
  5. Peit√§ ohuella kerroksella leip√§√§ ja au gratiinia 180¬į: ssa noin 30 minuutin ajan.

Naurun vihreät ja pavut

ainekset:

  • 800 grammaa naurisista
  • 300 grammaa cannellini-papuja jo kypsennetty
  • 30 ml ekstra-neitsytoliivi√∂ljy√§
  • 700 ml vihanneslient√§
  • Suola ja pippuri maun mukaan

menettely:

  1. Tuo vihannesvarasto kiehuvaksi ja kypsennä nauris vihreät.
  2. Kypsennä vihanneksia noin 35 minuuttia, suolaa kevyesti ja pippuria.
  3. Lisää keitetyt pavut ja jatka keittoa noin kymmenen minuuttia.
  4. Tarjoile keittoa paahdetulle leivälle lisäämällä neitsytoliiviöljyä.

Video:

ÔĽŅ
Valikko