Suosittu Sivusto Nykyaikaiselle Naiselle, Joka Auttaa Tahansa Naisen Sovoyu Muuttaa Elämää Parempaan

Kuinka kokata sardiinit nopeasti ja maukkaalla tavalla

Kuinka kokata sardiinit nopeasti ja maukkaalla tavalla: sardiinia

Sardiinilla on kolme etua: ne ovat halpoja, maukkaita ja hyödyllisiä ominaisuuksia, joten on suositeltavaa valmistaa niitä useammin. Tässä on herkullisia reseptejä, joita voit kokeilla välittömästi

sardiineja

Sardiinit ovat er√§√§nlainen kala laajalle levinnyt V√§limerell√§: se on taloudellinen ainesosa, jolla voit valmistaa monia maukkaita kalaruokia, jopa varsin yksinkertaisia ‚Äč‚Äčja nopeasti kypsennett√§vi√§.

Tähän lisätään se, että sardiinit ovat runsaasti hyödyllisiä ominaisuuksia: ne ovat proteiinipitoisia elintarvikkeita, jotka sisältävät runsaasti fosforia, kalsiumia ja seleeniä, D-vitamiinia. Lisäksi sardiinit ovat runsaasti rasvoja, mutta ne ovat niin sanottuja "hyviä" rasvoja, joka on kuuluisa omega-3, joka on usein kala. Nyt kun olemme nähneet, miksi se on hyvä syödä usein sardiinia, katsotaanpa, miten ne voidaan valmistaa helposti ja nopeasti maukkaimpien reseptien avulla.

Reseptit sardiinien kanssa

Tässä ovat sardiinireseptejä helppo ja nopea kokata, että löydät tämän artikkelin: klikkaa otsikoita siirtyäksesi suoraan reseptiin:

  • Miten puhdistaa sardiinit
  • Paistettua sardiinia
  • Paistetut sardiinit
  • Sardiinit pannulla
  • Marinoidut sardiinit
  • Grillattu sardiini
  • Sardiinit perunoiden kanssa

Miten puhdistaa sardiinit

Suurin este sardiinien syömiselle? Varmasti ajatus niiden puhdistamisesta, joka monille tuntuu vaikealta ja lähes ylitsepääsemättömältä. Mutta älä huoli: tässä voit tehdä sen askel askeleelta.

  1. Tuo keittiökäsineet. Sardiinilla on hyvin herkkä liha ja ajatella niiden puhdistamista veitsellä vain tuhlata aikaa ja rahaa sekä vahingoittamattomasti kaloja.
  2. Ensimmäinen asia on poistaa pää ja vetämällä varovasti vetämällä pois.
  3. Kun sormiasi painetaan kevyesti Sardinian sisäosassa, avaa hännät ylöspäin.
  4. Tässä vaiheessa poista keskeinen luu.
  5. Kun tämä puhdistusvaihe on suoritettu, pese ne kylmässä juoksevassa vedessä ja kevyellä virtauksella, muuten saatat vaarantaa sardiinien lihan. Nyt he ovat valmiita keittämään.

Paistettua sardiinia

paistettua sardiinia

paistettua sardiinia paistetut sardiinit (lähde:)

ainekset:

  • 400 gr sardiinia
  • Riisijauho
  • Suola ja mustapippuri q.b.
  • Puhdas kuori puoli sitruunaa
  • Paista √∂ljy√§

menettely:

  1. Riisu sitruunan kuori ja sekoita se jauhoon puristamalla suolaa ja juuri jauhettua mustapippuria.
  2. Puhdista sardiinit yllä olevan ohjeen mukaisesti
  3. J√§t√§ ne ja paista ne syv√§ss√§ √∂ljyss√§, jonka olet nostanut 160¬į C: n l√§mp√∂tilaan.

Paistetut sardiinit

paistetut sardiinit

paistetut sardiinit paistetut sardiinit (lähde:)

ainekset:

  • 400 gr sardiinia
  • 2 viipaletta valkeaa leip√§√§ ilman kuoria
  • Suola ja mustapippuri q.b.
  • 1 sitruunan raastettu kuori
  • Tuore hienonnettu persilja
  • 1 kynttil√§ jauhettua valkosipulia
  • 4 rkl ekstra-neitsytoliivi√∂ljy√§

menettely:

  1. Hienoa leipää, persiljaa, valkosipulia ja neitsytoliiviöljyä sekoittimessa.
  2. Mausta panure suolalla ja mustalla pippurilla.
  3. Leivinpannussa säveltäkää joitakin sardiini- ja leipäkerrosta.
  4. Paista esil√§mmitetyss√§ uunissa 170¬į C: ssa noin 20 minuuttia.

Sardiinit pannulla

ainekset

  • 400 gr sardiinia
  • 4 ruokalusikallista tomaattisellua
  • Suola ja mustapippuri q.b.
  • Tuore hienonnettu persilja
  • 1 kynttil√§ jauhettua valkosipulia
  • 4 rkl ekstra-neitsytoliivi√∂ljy√§

menettely:

  1. Pannussa paista hienonnettu valkosipuli öljyssä.
  2. Lisää tomaattisellu ja sardiinit. Suola ja pippuri.
  3. Peitä pannu kannella ja kypsennä noin 20 minuuttia.
  4. Tarjoile sardiinia ruiskuttamalla hienonnettua tuoretta persiljaa.

Marinoidut sardiinit

marinoituja sardiineja

marinoituja sardiineja marinoituja sardiineja (lähde:)

ainekset

  • 400 gr sardiinia
  • 2 valkosipulinkynsi√§
  • Valkoviinietikka q.b.
  • 1 sitruuna
  • 1 kuuma paprika
  • Myynti q.b.
  • Persilja q.b.
  • Ekstra-neitsytoliivi√∂ljy q.b.

menettely:

  1. Puhdista ja luuttaa ja pese sardiinit.
  2. Aseta ne suurelle ja korkealle kulholle, yritä olla päällekkäisiä.
  3. Peitä etikan kanssa ja anna sen ravistua 20 minuuttia.
  4. Tyhjennä ne huolellisesti ja siirrä ne uuteen kulhoon: peitä ne sitruunamehulla, raastetulla sitruunan kuorella, viipaloidulla valkosipulilla, hienonnetulla chilipippurilla, persiljalla ja hyppysellä suolaa.
  5. Peitä kosketuskalvolla ja jäähdytä vähintään kaksi tuntia.

Grillattu sardiini

grillattu sardiini

grillattu sardiini grillattu sardiini (lähde:)

ainekset:

  • 400 gr sardiinia
  • 2 valkosipulinkynsi√§
  • 1 sitruuna
  • 1 kuuma paprika
  • Myynti q.b.
  • Persilja q.b.
  • Ekstra-neitsytoliivi√∂ljy q.b.

menettely:

  1. Puhdista sardiinit irrottamalla niiden päät ja sisätilat.
  2. Valmistele emulsio, jossa on ekstra-neitsytoliiviöljyä, sitruunamehua, murskattua, mutta ei jauhettua valkosipulia, chilipippuria ja hienonnettua persiljaa.
  3. Aseta sardiinit kuumaan grilliin ja harjaa ne emulsiolla.
  4. Kypsennä niitä pari minuuttia kummallakin puolella harjaamalla jatkuvasti emulsiolla. Lisää suolaa ja tarjoile kuumaa.

Sardiinit perunoiden kanssa

ainekset:

  • 400 grammaa tuoretta sardiinia
  • 2 keskikokoista perunaa
  • 1 iso kyps√§ tomaatti
  • 1 valkosipulinkynsi
  • 1 oksa persiljaa
  • Ekstra-neitsytoliivi√∂ljy
  • Suola ja pippuri maun mukaan

menettely:

  1. Puhdista sardiinit huolellisesti, kuori perunat, pese ne, kuivaa ne ja leikkaa ne viipaleiksi, jotka eivät ole liian paksuja.
  2. Aseta ne rasvatun pannun pohjaan ja ripottele puristamalla suolaa ja vähän persiljaa.
  3. Järjestä sardiinit vierekkäin ja koristele hienonnettu tomaatti ja hienonnettu valkosipuli.
  4. Mausta suolalla ja pippurilla ja mausta runsaalla ylimääräisellä neitsytoliiviöljyllä.
  5. Laita kakku pannulle kuumaan uuniin 180¬į: ssa noin 25 minuuttia.

Video:

ÔĽŅ
Valikko