Suosittu Sivusto Nykyaikaiselle Naiselle, Joka Auttaa Tahansa Naisen Sovoyu Muuttaa Elämää Parempaan

Miten sinusta tulee vegaani? Helppo ajaa

Miten sinusta tulee vegaani? Helppo ajaa: vegaani

Olitpa sitten kasvissyöjä tai kaikkiruokainen, tule vegaaniksi ei ole yksinkertainen askel: tässä on kaikki vinkit aloittaa oikea vegaani-ruokavalio

Miten tulla vegaaniksi: opas ja neuvoja

Miten tulla vegaaniksi? Jos he ovat varmasti pyytäneet ainakin kerran, että 80000 vegaanilaista Italiassa (tiedot Eurispes 2017 -raportista). Ensinnäkin ihmettelee, miksi. Kuten minkä tahansa vaihtoehdon, joka muuttaa elämäämme monin tavoin, meidän on tutkittava heidän motivaatiotaan hyvin ennen kuin keskitymme käytännön vaikutuksiin. Vaihda vegaaniseen ruokavalioon se vaatii omistautumista ja tahdonvoimaa, varsinkin jos päätetään poistaa lihan tout-tuomioistuin ilman, että se kulkee kadun läpi vegetarismi.

Mutta mitä tarkoittaa seurata vegaaniruokaa ja miksi teet tämän valinnan? Jatkamme askel askeleelta ja analysoimme kaikki kysymyksen näkökohdat:

  • Mitä vegaanit syövät ja eivät syö
  • Miksi tulla vegaaniksi
  • Vegaaniksi tuleminen: yleisimmät virheet
  • Oikea vegaaniruokaa
  • Keittäminen vegaani reseptejä
  • Vähitellen siirtyminen kaikkiruokaisesta ruokavaliosta vegaaniruokavalioon
  • Vegaanista ja yhteiskunnallisesta elämästä
  • Vegaaniksi tuleminen: vinkkejä kasvissyöjille

Mitä vegaanit syövät ja eivät syö?

Vegaanit ruokkivat yksinomaan kasviperäisiä tuotteita, kuten vihanneksia, hedelmiä, viljaa, palkokasveja, öljykasveja, merileviä, ituja, mausteita ja aromaattisia yrttejä. Toisin kuin kasvissyöjille, ei vegaaneja kuluta eläinperäisiä johdannaisia, kuten munat ja maitotuotteet. Se voi tuntua "huonolta" ruokavaliosta, mutta elintarviketeollisuus on työskennellyt kovasti luodakseen kelvollisia ja maukkaita valmisruokia vaihtoehtoja: hampurilaisia ​​ja leikkeleitä, juustoa ja viipaloituja vihanneksia, soijaa tai kookos jogurttia, täytettyjä pasta (ravioli), mutta myös leivottuja jälkiruokia ja tuoreita leivonnaisia.

Peruselintarvikkeet: tofu (tai soijajuusto), seitan (vehnän johdannainen, joka on samanlainen kuin liha johdonmukaisuuden ja käytettävyyden vuoksi keittiössä) ja tempeh (soijapavut, proteiini ja erittäin maukas).

Miksi tulla vegaaniksi?

Todellisuus on, että ei ole mitään syytä tulla vegaaniksi: eri ihmisillä voi olla erilaisia ​​motivaatioita. Yleisin yhteinen motivaatio on halu olla vahingoittamatta eläimiä ja boikotoida intensiivistä viljelyä, mutta myös kaikki maito- ja munatuotantoteollisuudessa esiintyvät vääristymät.

Jyrkässä siirtymässä, ainakin sisäisestä näkökulmasta, aina kaikkiruokaisesta vegaaniruokavalioon, sinun on aina pidettävä mielessä mikä ajaa sinua mullistamaan ruokailutottumuksia ja luultavasti myös käsitys maailmasta, kun olet aina elänyt sen. Tämä muutosvoima saattaisi tuoda sinut vaikeuksiin monessa suhteessa, jopa relaatiota ja mieleen, miksi syy auttaa sinua olemaan antamatta mahdollisuutta hylätä.

Vegaaniksi tuleminen: virheitä ei tehdä

Jos haluat tulla vegaaniksi kokeilematta kasvissyöjä ruokavaliota ensin, tiedä, että et ole ensimmäinen, mutta sinun täytyy seurata joitakin hyödyllisiä vinkkejä, jotta vältytään paniikissa, tai pahempaa, yhdistää todellinen sotku. Esimerkki: täytä hiilihydraatit, roskaruoka (perunat ovat vegaaneja, eikö?) ja laiminlyönti ravitsemuksellinen näkökohta ruokavaliota. Tulos voi olla lannistavaa, sen sijaan, että olisit paremmin, olemme rätti. Jotta ei vaaranneta heikon ja haurastuneen vegaanin stereotyyppiä (nyt demodé), aloitetaan perustavanlaatuisella erolla: oletko jo kasvissyöjä? Kyllä, sinun matka vegaaniruokaan alkaa täällä, ja käytännön neuvoja tulla vegaaniksi repimättä, askel askeleelta.

Veggie-hampurilainen: maukkaita reseptejä

Oikea vegaaniruokaa

Pääpainon tulisi olla syödä hyvin ja kunnolla. Itse tekeminen ei ole automaattista: neuvotella ravitsemusterapeutin kanssa tai ainakin ostaa hyvän kirjan vegaaniruokavaliosta. On erittäin tärkeää tietää elintarvikkeiden ominaisuudet ja oikeat yhdistelmät, jotka ovat hyödyllisiä oikean ravintoaineen saamiseksi. Esimerkiksi viljan ja palkokasvien kulutus samana päivänä auttaa assimiloimaan välttämättömiä proteiineja; yhdistämällä rauta-rikkaita elintarvikkeita muihin C-vitamiinia sisältäviin elintarvikkeisiin takaa ei-heme-raudan (vihannesten sisältämän) imeytymisen kuusi kertaa enemmän kuin erillinen saanti. Selkeä käsitys vegaanisen ravitsemuksen aakkosesta on välttämätön esitys siirtymiselle.

Ohjelmoi viikoittainen valikko Vegaani on elintärkeä ruokavalion aloittamiseksi ilman lihaa, kalaa, maitoa ja munia. Se voi tuntua monimutkaiselta ja ehkä se on, joten ota kaikki aikaa, kun haluat järjestää aamiaisen, lounaan ja illallisen 7 päivää viikossa, älä pelkää muutosta ja yritä olla järkyttämättä tottumuksia sinistä. Esimerkiksi, jos olet tottunut syömään aamulla kasteltuja keksejä, osta vegaanikeksejä (tai tee ne kotona) ja kasviperäistä maitoa. Ajattelette myöhemmin Chian siemenpulloa. On itsestään selvää, että vegaaninen viikkovalikko on oltava tasapainoinen, joten kannattaa perustua asiantuntijan suoriin tai epäsuoriin lausuntoihin (julkaisuihin).

Keittäminen vegaani reseptejä

On aika (uudelleen) tutustu ruoanlaittoon. Vegaaniksi tuleminen on suuri tekosyy kilpailla keittiössä. Ravintolat, ruokalat ja baarit voivat jättää sinut pettyneiksi seurauksena siitä, että hihansuuntuminen ja keittiövälin yllätys näyttävät olevan ainoa asia. Hyödynnä tilaisuutta saada intohimoisesti ruoanlaittoon ja uusiin ainesosiin, joita huomaat, kuten soija, tofu (soijajuusto), seitan (raakamainen lihan johdannainen) ja monet vihannesten ja viljan lajikkeet, joita et ollut tietoinen.. Lisäksi ruoanlaitto saa sinut tuntemaan enemmän osallisuuttasi siihen, mitä syöt ja ruokavalion muutos tuntuu jännittävältä matkalta.

Miten tehdä vegaani aamiainen

Vähitellen siirtyminen kaikkiruokaisesta vegaaniruokavalioon

Toisinaan se voi tuntua kävelyltä, muina aikoina sinulla on vaikutelma vuoren kiipeämisestä. Tästä syystä sinun ei pitäisi koskaan syyttää itseäsi, jos sallit itsellesi repeytymisen sääntöön tai olet päättänyt mennä askel askeleelta mukaan lukien polun alussa myös joitakin eläinjohdannaisia ​​(kuten se tapahtuu kasvisruokavaliossa). Tärkeintä on aina pitää mielessäsi valintasi syy ja vahvistaa se uudelleen pienistä relapseista huolimatta. Voi myös tapahtua, että et tee sitä ja ymmärrä, että tämä valinta ei ole sinua varten. Jälleen kerran, ota aika päättää ja tarvittaessa muuttaa mieltäsi.

Vegaanista ja yhteiskunnallisesta elämästä: itsesi eristäminen on kiellettyä

Vegaaniksi valinnasta tiedottaminen kumppaneille, ystäville ja sukulaisille ei välttämättä ole kävely. Valmistaudu itse kysymyksiä, epämiellyttäviä huomautuksia ja ei-toivottuja neuvoja. Mutta olkaa valmiita myös saamaan sairas ja tuntemaan olonsa uupuneeksi: ruokavalion muutos yhdistettynä ympärilläsi olevien henkilöiden liian suojaavaan asenteeseen ei ole aina helppoa. Paras tapa jäädä alas on jatkaa tavallisia käyntejä, mennä ravintolaan ja yrittää ottaa yhteyttä oman alueen vegaaneihin tai kenen kanssa jaatte sosiaalisia verkostoja.

Miten tulla vegaaniksi niille, jotka ovat kasvissyöjä

  1. Vahvista motivaatiota: luultavasti sinun kasvissyöjillesi siirtyminen vegaaniruokavalioon on luonnollinen jatko. Olipa motivaationne eläintuotteiden hävittämisen pöydältä tai eläinperäisessä ja / tai ympäristönsuojelullisessa eettisessä valinnassa, on tarpeen puhaltaa uudelleen muutoksen liekille. Tutustu uudelleen muutoksiin ja jatka elämääsi, kunnes eläintuotteet poistetaan kokonaan.
  2. Mieti uudelleen, mitä on jo opittu: Jos haluat tulla kasvissyöjäksi, olet jo joutunut kohtaamaan joitakin perusvaiheita, jotka poistetaan käytöstä ja toteutetaan n. asteeseen. Joten: tiedät jo, miten voit lukea tuotteiden etiketit hyllyllä, mutta tällä kertaa sinun on kiinnitettävä huomiota myös eläimistä saataviin sivutuotteisiin; poimia kasvissyöjä reseptejä, nyt päivittäisessä käytössä, ja miettiä, miten veganise niitä, jotta ei häiritä suosikki ruokailutottumuksia; jos olet jo menossa orgaanisiin supermarketeihin, olet oikeassa paikassa, mutta pidä hauskaa soija- ja kookos jogurttien, kasvisjuustojen ja kaikkien sellaisten tuotteiden kanssa, joita olet tähän asti välttänyt, koska ne ovat "liian vegaaneja".
  3. Ystävien kanssa on helpompaa: ole vahva, olet jo tehnyt julistuksen kerran ja voit tehdä sen toisen kerran. Tuskin kumppaneita, sukulaisia ​​ja ystäviä on järkyttynyt siirtymisestä vegaaniruokaan: loppujen lopuksi he ovat jo tottuneet näkemään, että tilaat erilaisia ​​ruokia omalta ja kuluttavat outoa ruokaa, jota kutsutaan tofuksi. Tarvittaessa yritä vakuuttaa heille valintasi tunnollisuudesta ja lyödä kokemuksen kynsiä: jos olet terveellistä sen jälkeen, kun olet poistanut lihan ja kalan, miksi sinun ei pitäisi valita, ettet kuluta enemmän munia, maitoa ja johdannaisia?
  4. oppia ja kokeilla keittiössä: ystävien vakuuttaminen on hienoa, mutta älä huijaa itseäsi. Kysy itseltäsi, jos tiedät riittävästi ravitsemuksesta ravitsemuksellisesta näkökulmasta ja selaat verkkosivustoja ja aikakauslehtiä, jotta voit järjestää siirtymisen vegaaniruokavalioon parhaalla mahdollisella tavalla. Älä kiellä itseäsi kokeilemasta keittiössä yrittäen veganisoida suosikkisi kasvisruokia ja tutkia uusia: Internet on tunkeutunut vegaanien ruoanlaitto-blogeihin, joista varastaa mielenkiintoisia reseptejä ja miksi ei, kysy mielipiteitä.
  5. Tarkista terveydentilasi: tarkistaa joka päivä ja sitten on hyvä kaikille. Jos haluat neuvotella lääkärin tai ravitsemusterapeutin kanssa terveydentilan todentamiseksi kasvisruokasta vegaaniruokavalioon, se ei tarkoita, että vegaani-ruokavalio ei ole terve. Kyse on yksinkertaisesti siirtymisestä oikeaan suuntaan, etenkin B12-vitamiinin ja raudan täydentämiseen, mutta se ei ehkä ole niin. Vain lääketieteellinen tutkimus voi kertoa sinulle totuuden.
Miten sinusta tulee vegaani? Helppo ajaa

FAQ - 💬

❓ Mistä vegaaniviha tulee?

👉 Mistä vegaaniviha tulee? Netissä ja maailmalla vaikuttaisi olevan jatkuva silmitön raivo vegaaneja ja vegaaniutta vastaan.

❓ Kuka tulee yhtäkkiä tapaamaan vegaanin?

👉 Jokaisesta tulee yhtäkkiä terveystieteilijä kun sattuu tapaamaan vegaanin, tulee älytön mielenkiinto proteiinin ja kalsiumin saantia kohtaan ja suureen ääneen pitää puolustaa sitä omaa lihansyöntiään ja kuulustella toista vegaaniuden syistä. Ihan kuin tällä olisi jotain väliä?

❓ Mikä on jatkuva raivo vegaaneja vastaan?

👉 Netissä ja maailmalla vaikuttaisi olevan jatkuva silmitön raivo vegaaneja ja vegaaniutta vastaan. Jokaisesta tulee yhtäkkiä terveystieteilijä kun sattuu tapaamaan vegaanin, tulee älytön mielenkiinto proteiinin ja kalsiumin saantia kohtaan ja suureen ääneen pitää puolustaa sitä omaa lihansyöntiään ja kuulustella toista vegaaniuden syistä.

❓ Miten tehdä veganiset punajuuripihvit?

👉 Vegaaniset Punajuuripihvit 1 1 Sipuli 2 3 dl Keitettyjä kikherneitä 3 1/2 dl Kurpitsansiemeniä 4 1 Valkosipulinkynsi 5 400 g punajuuria 6 Vähän timjamia 7 Suolaa 8 Mstapippuria More ...


Video: 101- Syytä Alkaa Vegaaniksi- Esitelmä


Valikko