Suosittu Sivusto Nykyaikaiselle Naiselle, Joka Auttaa Tahansa Naisen Sovoyu Muuttaa Elämää Parempaan

Terveet ja maukkaat reseptit, jotka on kirjoitettu speltilla

Terveet ja maukkaat reseptit, jotka on kirjoitettu speltilla: jotka

Puhutaan kirjoitetusta: koska se tekee niin hyvin, miten kokata ja kourallinen helppoja, maukkaita ja monipuolisia speltapohjaisia ‚Äč‚Äčreseptej√§

Speltti: herkullisia ominaisuuksia ja reseptejä

Miksi et mene suoraan resepti-lukuun viivästymättä speltan ominaisuudet? Ota Masterchef. Ajattele pelottavia poistotestejä ja kuvittele itsesi siellä pöydän edessä, jossa on palkokasveja, viljaa ja siemeniä. Voittaaksesi sinun täytyy erottaa ne kaikki. Tässä on yhteenveto pahimmasta toistuvasta painajaistani, joka koskee raaka-aineita, jotka tunnetaan keittiössä. Speltti ei ole poikkeus, se on yksi niistä elintarvikkeista, jotka tulevat kuten sienet jokaisessa gastronomisessa paikassa tai aikakauslehdessä. hyödyllisiä ominaisuuksia ja monipuolisuus keittiössä, väsyttävä luokittelemaan vaarantamatta huonoja lukuja. (Enemmän tai vähemmän sama kuin viilun riisin, ruskean riisin, amarantin tai cous cousin osalta)

No, kirjoitettu on a vilja. Nyt kun olemme rikkoneet jäätä, voimme oppia lisää kirjoitetusta, sen ominaisuuksista ja käytöstä keittiössä. Mennään sitten katsomaan, mitkä ovat speltan tärkeimmät piirteet, miten se on kypsennetty ja jotkut äärimmäisen perusasetukset, mutta mielikuvitukselliset reseptit, mukaan lukien makea resepti:

  • Helmen ja kuoren v√§lill√§ on eroa
  • Miten kokata kirjoitettu
  • Speltti ja gluteeni
  • Speltattuja ominaisuuksia ja etuja
  • Kylm√§n speltan ja vihannesten salaatti
  • Speltti ja herneen lihapullia
  • Speltti ja peruna keitto
  • Speltattu risotto, jossa on parsaa
  • Speltti kakku omenoilla

Spelttijauho

Speltti keittiössä VALOKUVA (8 kuvaa) Reseptit ja speltaruokia (lähde:)

Kuoriutunut speltti ja kuoriutunut speltti: erot

Tämän yli 8000 vuoden ajan viljeltyjen nurmikasvien viljat ovat markkinoilla niin kuin helmi että kuoritut. Pearl-speltti on nopeampi valmistaa, koska sillä ei ole ulkoista kutikulaarista (jos olet aina kiire, osoita ostoskoria kohti tätä vaihtoehtoa, mutta muista, että se on vähemmän rikas kuitua), kun taas toinen pitää sen, joten tarvitaan enemmän ruoanlaittoaikaa pitkä.

√Ąlk√§√§mme unohtako spelttijauhoja, erinomainen vaihtoehto vehn√§jauholle makeissa ja suolaisissa uunivalmisteissa.

Kurpitsa- ja kastanjapeltattu keitto

Miten kirjoitetaan keitetyt?

Yhdistä koko maailmaan, yhdistä. Spelttiä on helppo kokata: kypsennä se vain kiehuvassa vedessä, 30 minuuttia helmi-spelttiä varten ja 60 minuuttia kuoriutuneelle speltille. Ennen kiehumista on tärkeää huuhdella papuja juoksevan veden alla. Jos speltti on kuorittu, on myös suositeltavaa liota keiton jälkeen vähintään 8 tuntia.

Speltti ja gluteeni

Monista hyödyllisistä ominaisuuksista huolimatta speltti on valitettavasti kielletty niille, jotka kärsivät keliakiasta. Vaikka monet ovat usein vakuuttuneita siitä, että speltti ei ole gluteeni, todellisuudessa se ei ole lainkaan sellainen. Speltti on itse asiassa vilja ja sisältää gluteenia, joten ne, jotka ovat keliakia, eivät saa syödä niitä.

Speltti: ominaisuudet ja edut

Speltti on hyvä, merkittävä ja hyvä. Jos ihmettelet, missä rip-off on, huomaat, että olemme jo paljastaneet sen: kuka on yli 30 minuuttia lounaan valmisteluun? Mutta mitään tekosyytä, farron ominaisuuksia ja reseptejä, joissa voit käyttää sitä, kannattaa kynttilää. Speltti on runsaasti proteiinia ja joillakin näistä on kaikki olennaiset aminohapot. Mutta ei vain tämä, speltti, on erityisesti vähärasvainen ja runsaasti kuituja, mineraaleja ja vitamiineja. Käännetyt: speltti on hyvinvoinnin keskittymä, joka voidaan ostaa missä tahansa supermarketissa kohtuuhintaan.

Keitot kylmänä vuodenaikana

Speltti auttaa pitämään verensokeritason alhaisena, pitää sydän- ja verisuonijärjestelmän terveenä sen sisältämän suuren fosfori- ja raudanprosentin ansiosta ja alentaa LDL-kolesterolin tasoa - pahaa - veressä. Sen sijaan natrium ja kalium säätelevät verenpainetta. Spelttiä käyttävät mineraalit (magnesium, fosfori, sinkki, seleeni ja kupari) auttavat poistamaan luita, ehkäisemällä osteoporoosin, joka on arkaluonteinen avain monille naisille vaihdevuosien jälkeen. Luiden lisäksi speltti on myös arvokas liittolainen hermostoon, jota päivittäisessä toiminnassaan tukee magnesium.

Ja nyt tulemme kysymykseen, jonka vastaus on v√§ltt√§m√§t√∂nt√§ jokaiselle naiselle tai miehelle, joka l√§hestyy kirjoitettua ensimm√§ist√§ kertaa, ja h√§net houkuttelee h√§nen tervetullut terveellist√§√§n. Onko kirjoitettu ruokavalioon? Voimme virallisesti julistaa, ett√§ speltti, koska sen rasvapitoisuus on korkea kuitu-, proteiini- ja vesipitoisuus huolimatta, on tarkoitettu v√§h√§kalorisen ruokavalion k√§ytt√∂√∂n. Joten katsotaanpa herkullisia ja helposti valmistettavia spelttipohjaisia ‚Äč‚Äčreseptej√§.

Speltattu salaatti

Speltti keittiössä VALOKUVA (8 kuvaa) Reseptit ja speltaruokia (lähde:)

Kylmätyyppiset ja kasvisalaatit

ainekset:

  • 200 g helmi√§isi√§
  • 2 perunaa
  • 1 kev√§tsipuli
  • 1 pippuri
  • 15 datterini-tomaattia
  • 1 kourallinen tuoretta rakettia
  • 1 rkl ekstra-neitsytoliivi√∂ljy√§
  • tuore basilika q.b
  • suola ja pippuri q.b

menettely

  1. Kuori perunat ja poista sipulin ulommat lehdet.
  2. Leikkaa sipuli hienoksi ja leikkaa perunat pieniksi kuutioiksi.
  3. Pese raketti, kirsikkatomaatit ja leikkaa ne puoliksi, kun sipuli on ruskea vuokaassa ylimääräisen neitsytoliiviöljyn kanssa.
  4. Pese, kuori ja pilko pippuri.
  5. Kun kastike on kultainen, kaada perunat ja pippuri paistinpannuun. Lisää vesikaula ja kypsennä kansi sekoittaen ja kaatamalla tarvittaessa lisää vettä.
  6. Samalla huuhtele speltti juoksevan veden alla ja kypsennä kiehuvassa vedessä noin 30 minuuttia.
  7. Kun olet kirjoittanut speltin, siirrä se salaatti- kulhoon sekä jäähdytettyjen perunoiden ja paprikoiden, raketti- ja päivämääratomaattien kanssa. Mausta suolalla, pippurilla ja koristele raaka oliiviöljyllä ja hieman tuoreella basilikalla.

Speltti ja herneen lihapullia

ainekset:

  • 150 g helmi√§isi√§
  • 1 keitetty peruna
  • 1 keitetty porkkana
  • 120 grammaa keitettyj√§ herneit√§
  • 1 tl kurkuma
  • 2 ruokalusikallista maissia
  • 2 rkl r√∂yhel√∂it√§
  • ruohosipuli q.b
  • suola ja pippuri q.b
  • neitsytoliivi√∂ljy q.b

menettely

  1. Huuhtele ja keitä speltti kiehuvaan veteen 30 minuuttia. Tyhjennä se ja pidä se sivuun.
  2. Samalla leikkaa peruna ja keitetty porkkana hyvin pieniksi paloiksi ja hio ne sitten haarukalla.
  3. Lisää speltti kasvispyreen ja lisää kaikki muut ainesosat paitsi neitsytoliiviöljy, jauhot ja röyhelöt. Lisää tarvittaessa suolaa ja pippuria.
  4. Sekoita ainekset, kunnes taikina on yhtä paksu kuin lihapullia.
  5. Laita lihapullat takaisin härkäjauhojen ja röyhelöjen sekaan ja aseta ne sitten paistopellille, joka on peitetty pergamenttipaperilla.
  6. Harjaa lihapullojen pinta ylivoimaisella oliivi√∂ljyll√§ ja paista 180¬į: ssa 30 minuuttia.

Speltti ja peruna keitto

ainekset:

  • 300 g kirjoitettua
  • 3 perunaa
  • 1 porkkana
  • 1 sipuli
  • 1 varsi selleri√§
  • 1 l kasvislient√§
  • suola ja pippuri q.b
  • 5 Piccadilly-tomaatit
  • 2 rkl ekstra-neitsytoliivi√∂ljy√§

menettely

  1. Pese ja liota speltti yön yli.
  2. Aamulla keitä se kahdessa litraan kiehuvaa vettä noin 60 minuuttia. Tyhjennä se ja pidä se sivuun.
  3. Pese ja leikkaa tomaatit pieniksi paloiksi.
  4. Hio selleri, porkkana ja sipuli ja paista kaikki kattilassa, jossa on ruokalusikallinen oliiviöljyä.
  5. Kuori perunat ja leikkaa ne paloiksi.
  6. Lisää perunat ja tomaatti kastikkeeseen, peitä litra kiehuvaa lientä ja kypsennä noin 20 minuuttia.
  7. Siirrä keitto tehosekoittimen päälle, mausta suolalla ja pippurilla ja laita se takaisin pottiin speltan kanssa.
  8. Kypsennä 15 minuuttia ja tarjoile kuumaa.
  9. Jos keitto on liian paksu, lisää liemi tai muu vesi.

Spelt-keitto

Speltti keittiössä VALOKUVA (8 kuvaa) Reseptit ja speltaruokia (lähde:)

Speltattu risotto, jossa on parsaa

ainekset

  • 100 g kirjoitettua
  • 10 tuoretta vihre√§√§ parsaa
  • 1 kev√§tsipuli
  • 1 lasillinen valkoviini√§
  • 1 saksanp√§hkin√§ soijavoita
  • 2 ruokalusikallista hienonnettua persiljaa
  • 1/2 litraa kasvislient√§
  • 2 ruokalusikallista hiutaleista valmistettua hiivaa
  • suola ja pippuri q.b
  • 1 rkl ekstra-neitsytoliivi√∂ljy√§

menettely

  • Pese speltti ja liota se puoli tuntia. Sitten keit√§ se kiehuvassa vedess√§ 20 minuuttia. Tyhjenn√§ se, huuhtele se juoksevan veden alla ja pid√§ se sivuun.
  • L√§mmit√§ liemi.
  • Pese ja kuori parsa ja leikkaa ne pieniksi paloiksi.
  • Leikkaa sipuli ja rusketa se pannulla yhdess√§ ylim√§√§r√§isen neitsytoliivi√∂ljyn kanssa.
  • Lis√§√§ nyt speltti ja lis√§√§ valkoviini, nosta l√§mp√∂√§ alkoholin haihduttamiseksi.
  • Jatka keitt√§mist√§ vedell√§ liemell√§ ja lis√§√§ parsa noin 5 minuuttia prosessin p√§√§ttymisen j√§lkeen.
  • Lis√§√§ voita, persiljaa, suolaa ja pippuria ja tarjoile kuumaa ruoan ruoanlaittoon.

Speltti kakku omenoilla

ainekset

  • 300 g spelttijauhoa
  • 100 g soija jogurttia
  • 2 rkl ekstra-neitsytoliivi√∂ljy√§
  • 250 ml riisimaitoa
  • 1 paketti leivinjauhe
  • 80 g ruokosokeria
  • 2 omenaa

menettely

  1. Kuori omenat ja leikkaa ne hyvin ohuiksi viipaleiksi.
  2. Sekoita kaikki kuiva ainesosat suuressa kulhossa, tee lähde keskelle ja kaada öljy ja jogurtti sekoittamalla ne lusikalla.
  3. Lisää tässä vaiheessa maitoa ja sekoita, kunnes seos on tasainen ja homogeeninen.
  4. Siirrä seos pyöreään silikonikakkuun ja aseta omenan viipaleet säteittäisesti kakun kehää pitkin ja sitten sen keskelle, jolloin muodostuu kaksi samankeskistä ympyrää.
  5. Paista kakku 180 astetta noin 30 minuuttia.

Ovatko nämä reseptit riittävät farro ja sen ravitsemuksellisten ominaisuuksien luettelosta, jotta voimme luopua ainakin joskus käytännöllisimmistä valkoisista riisistä? Jos kaloreiden suhteen olemme lähellä (100 grammaa keitettyä riisiä tuodaan 100 kcal: a vastaan) 127 kirjoitettu) ja riisi on yleensä nopeampi valmistaa (mutta se ei kelpaa integroille ja venereille, jotka vaativat pitkää ruoanlaittoa), muistamme, että kirjoitettu pitää nuorena. Ja sitten tarjoillaan vieraille on niin tyylikäs-terve!

Video:

ÔĽŅ
Valikko