Suosittu Sivusto Nykyaikaiselle Naiselle, Joka Auttaa Tahansa Naisen Sovoyu Muuttaa Elämää Parempaan

Gluteeniton jouluvalikko

Gluteeniton jouluvalikko: että

Gluteenittoman jouluvalikon harkitseminen on välttämätöntä, kun perheessä tai ystävissä on ihmisiä, joilla on gluteenitoleranssi: onneksi on tarjolla monia gluteenittomia joululuokia, joita voimme tarjota.

Gluteenittomia joululuokia

Jopa jouluna gluteeni on suuri ongelma monille ihmisille: ei vain keliakia, vaan myös vehnäallergia ja gluteenia koskeva herkkyys aiheuttavat epämukavuutta monille ja joulun lounas- ja illallismenuille on mukautettava kaikkien tarpeisiin. Mutta tämän ei pitäisi pilata joululomaa, olipa ongelma itsestämme, tai vaivaa ystäviä tai sukulaisia, joita kutsumme joululuokailuun tai lounaan. Itse asiassa voit kehittää erinomaisen ja mehevän valikon ilman gluteenia. Jokaiselle, joka kärsii gluteeniin liittyvistä häiriöistä, ainoa tapa tuntua hyvältä on välttää gluteenia sisältäviä elintarvikkeita huolellisesti.

Siksi joulun aikaan, jos me järjestämme lounaita tai illallisia kotona, on suositeltavaa kysyä kaikille vieraille, jos on allergioita tai suvaitsemattomuutta: jos vieras on jo varoittanut meitä tekemään niin, ja jos koko valikko muuttuu viimeiseksi tuntuu vaikealta, ainakin ainakin tarjotaan vaihtoehtoisia ruokia näiden tarpeiden perusteella. Olemme suunnitelleet sinulle koko jouluvalikon gluteeniton, jotta ei tule hulluksi valmistelemalla liian monta erilaista ruokaa, ja ennen kaikkea siitä, ettei meidän keliakian vieraamme tunne eräänlaista "marginalisoitua" (sama pätee myös kasvissyöjä- tai laktoositon valikkoon).

Lähemmäs todellakin gluteeniton ruoanlaitto se ei ole niin kielletty, että jos katsomme, että monet tavalliset elintarvikkeet ovat luonnostaan ​​gluteenittomia: kyseessä on riisi, peruna, liha, kala, munat, hedelmät, vihannekset ja palkokasvit. Siksi voimme tuoda pöydälle suuria määriä ruokia käyttäen näitä ainesosia, ehkä olla varovaisia, ettet anna heidän joutua kosketuksiin - erityisesti keittiössä - gluteenia sisältävien elintarvikkeiden kanssa.

Joulujuoma

Jos sinulla on epäilyksiä yhdestä tai useammasta ainesosasta, joita haluat käyttää, voit tutustua italialaisen keliakiayhdistyksen viitteisiin, joka tarjoaa erittäin täydellisen ja luotettavan luettelon elintarvikkeista, joihin saattaa liittyä gluteenia.

Mutta päästäkäämme meille: tässä on katsaus gluteenittomiin joululuokiin, alkupaloista jälkiruokaan, ja herkullinen jouluvalikko on tiukasti gluteenittomia.

Täydellinen jouluvalikko

Joulun valikko | VALOKUVA (35 kuvaa) Joulu-ruokalista per ruokalaji: alkupaloja, ensimmäinen ja toinen jouluaattona ja joululounas (lähde: iStock)

Tässä on tiivistelmä artikkelista:

  • Gluteenittomia alkupaloja
  • Gluteeniton leipä
  • Gluteenittomia joulun ensimmäisiä kursseja
  • Toinen joulun ruokia ilman gluteenia
  • Gluteenittomia joululuokia
  • Joulu makeiset ilman gluteenia

Gluteenittomia alkupaloja

Kun on välttämätöntä välttää gluteenia, parasta on yksinkertaistaa valmisteita mahdollisimman paljon, varsinkin jos aloitamme gluteenittoman ruoanlaiton. Ja vielä enemmän, jos olemme imeytyneet jouluaattona pidettävien illallisten, joulun lounaiden ja erilaisten joulupuolueiden järjestämiseen.

Saat alkupaloja voisimme sitten yksinkertaisella tarjoilla mukavaa lautasen leikkeleitä ja juustoja. Juustojen osalta kokonaispuhdistuma on vapaa, koska sekä tuoreet että maustetut eivät sisällä gluteenia. Kovettuneen lihan osalta ainoa sallittu on raakakinkku, koska sekä keitetty kinkku että makkarat ja makkarat sisältävät yleensä gluteenia. Toinen mielenkiintoinen ratkaisu voi olla sormenruoka: riittää, että valmistetaan yksinkertaisia ​​juustoja ja hedelmiä (sekä luonnostaan ​​gluteenittomia) että valmistetaan tilavuutta ja maalaismaisia ​​kakkuja käyttämällä käyttövalmiita leivonnaisia ​​ilman gluteenia, joka on helposti löydettävissä kaikkien supermarkettien jääkaapin laskuri.

Mitä tuoda joululounaisiin ja illallisiin, jos olet vieras

Jos sen sijaan valikko perustuu kaloihin (kuten tavallisesti jouluaattona), sinulla on enemmän toimintavapautta: itse asiassa kaikki kalalajit ovat luonnostaan ​​gluteenittomia, edellyttäen, että niitä ei kypsennetä kastikkeilla, jotka tarjota jauhoja, röyhelöitä tai vastaavia. Jos haluat olla turvallisella puolella, voit valmistautua alkupalaksi maukasta mereneläviä salaatti, jonka etuna on myös se, että se on hyvin yksinkertaista valmistaa: riittää, että keitetään mereneläviä kiehuvaan veteen ja kausiin. Ainoa ennakoivuus on muistaa salaatin leviäminen vähintään kaksi tuntia ennen sen tarjoamista pöydälle antamaan sille makua.

Gluteeniton leipä

Normaaleista jauhoista valmistettu leipä on gluteenin suvaitsemattomuuden rajoissa, mutta leipää voidaan valmistaa vaihtoehtoisilla resepteillä ja ennen kaikkea vaihtoehtoiset jauhot. Tarjoamme sinulle erittäin maukasta pähkinäleipä valmistettu sekoittamalla ruskeaa riisinjauhoa, tattarijauhoa ja maissijauhoa. Näiden luonnollisesti maukkaiden jauheiden käyttö mahdollistaa myös suolan käytön. Leivän tekeminen kotona on paljon helpompaa kuin luulet (voit käyttää myös leipäkonetta). Lisäksi leipää voidaan valmistaa hyvissä ajoin etukäteen ja jäädyttää - erinomainen ratkaisu, jos organisaatio on ylikuormitettu lomien aikana. Tässä on resepti gluteeniton pähkinäleipä.

Gluteenittomia joulun ensimmäisiä kursseja

Siirrymme alkuvuodesta gluteeniton: on selvää, että pasta on ehdottomasti kielletty, vaikka markkinoilla on myös gluteeniton pasta, jonka voit tässä tapauksessa ottaa käyttöön. Erinomainen ajatus on myös valita riisiä, joka tarjoaa mahdollisuuden valmistaa hienoja ruokia. Tässä on kaksi reseptiä, joiden avulla voit unohtaa suvaitsemattomuudesta johtuvat rajoitukset:

  • Merenelävät riisi: Super perinteinen resepti ja täydellinen ehdottaa jouluaattona ja enemmän. Sisällä voit laittaa simpukoita, simpukoita, katkarapuja, seepiaa, kalmaria, katkarapuja ja valmiste on myös melko yksinkertainen. Tässä on resepti mereneläviä riisiä, joka ei petä vieraasi.
  • Rice timbale: Tässä on ehdottomasti runsas ja myös melko vaativa resepti, mutta joulu on epäilemättä hyvä aika hämmästyttää vieraita, varsinkin jos olet intohimoinen ruoanlaittoon. Tähän tiettyyn timbaaliin, jolla ei ole mitään kateutta pastakalamiinille, kuuluu kalvojen valmistaminen herneillä ja paistettujen munakoisojen käyttö, kuten Parmesanissa. Timbale olisi "rakennettava" päällekkäisillä kerroksilla munakoisoa, riisin maustettua riisiä, kovasti keitettyjä munia ja mozzarellaa: tässä yksityiskohtainen resepti.

Joulun sekuntia

Joulun valikko | VALOKUVA (35 kuvaa) Joulu-ruokalista per ruokalaji: alkupaloja, ensimmäinen ja toinen jouluaattona ja joululounas (lähde: iStock)

Toinen joulun ruokia ilman gluteenia

Kun i gluteenittomia joulun pääruokia meillä on ehdottomasti helpompi peli: monien perinteisten ruokien avulla voimme olla turvallisella puolella, koska ne perustuvat lihaan tai kalaan, joten riittää, kun valmistat mukavan paahdon. Mene eteenpäin myös sivukalusteille: vihannekset ja perunat ovat luonnostaan ​​gluteenittomia. Joten katsotaan joitakin gluteenittomia reseptejä:

  • Lohi kaakeloitu fenkoli appelsiinit ja oliivit: toinen maukkaista ja ilmeisesti monipuolisista kaloista, todella yksinkertainen. Valmistele vain salaatti fenkoli, oliiveja ja oranssia, johon lohi sijoitetaan: tämä on yksityiskohtainen menettely.
  • Vasikan teline, perunat ja sipulit: todella maukasta paahdettua kaikkea ja kaikkea joulua. Valmiste on melko yksinkertainen, vaikkakin pitkä. Lihanpalan valinta on olennaisen tärkeää, kun lihakauppias tekee sen henkilökohtaisesti. Lyhyt kuvaus uudet perunat ja kevätsipulit sitten se on ehdottomasti maukasta ja keliakkisuojaa. Tässä on vasikanlihan resepti.
  • Paahdettua mandariinikuponia: ehdotamme toista hyvin erityistä paahtoa, mutta myös hyvin joulua. Tässä reseptissä capon on täytetty kausiluonteisella hedelmällä par excellence, eli mandariinilla, joka antaa lihalle jäljittelemättömän ja erittäin erikoisen maun. Myös tässä tapauksessa toteutus on hyvin yksinkertainen: tässä on koko resepti.

Gluteenittomia joululuokia

Kuten jo mainittiin, ääriviivat voivat nauttia, etenkin jos ne perustuvat yksinomaan perunoihin tai muihin vihanneksiin. Jotta saataisiin mukaan joulun runsaat sekunnit, erityisesti paistit, on parempi tarttua perinteeseen ja ehdottaa mukavaa leivinpannua paistetuista perunoista, joilla ei ole vasta-aiheita koeliakkeille: tässä on paistettujen perunoiden resepti, jossa kaikki salaisuudet ovat saatavilla ravintolan tulos.

Et voi hukata kaunista salaatti ehdottaa jotain kevyempää. Voit käyttää mitä tahansa salaattia ja vihanneksia. Jos haluat valmistaa tarkempaa salaattia, tarjoamme sinulle tämän maukkaan appelsiinin reseptin.

Joulu makeiset ilman gluteenia

Suljemme kierroksen kahdella ehdotuksella, jotka koskevat gluteenittomia joulun makeisia. Makea osasto on epäilemättä raskain gluteenien suvaitsemattomuuden osalta, mutta tämä ei tarkoita, että se on mahdoton tehtävä.

  • Gluteeniton marmoroitu donitsi: marmoroitu ciambellone on yksi klassisimmista kotitekoisista jälkiruoista, jotka ovat vaatimattomia, erittäin helppokäyttöisiä, mutta koko perheelle aina arvokkaita. Joten miksi ei tarjota sitä myös gluteenittomassa versiossa? Tässä on Giallozafferanon resepti.
  • Päärynä- ja suklaakakku ilman gluteenia: hieman yksityiskohtaisempi jälkiruoka, jonka maku hyödyttää suklaakappaleiden (tiukasti tumma) ja päärynöiden yhdistelmää. Tässä on vaiheittainen resepti.
  • Gluteeniton sieni kakku: Sienikakku on perusta, johon voimme koota paljon erilaisia ​​makeisia. Siksi gluteeniton sieni kakku on perustavanlaatuinen valmiste, jonka avulla voimme vaeltaa ja jota voimme koristella vaniljakastikkeella (gluteeniton on valmistettava maissitärkkelyksestä) ja sesongin hedelmiä. Näin valmistellaan gluteenitonta sienimakua.

EI KĂ„YTĂ–SSĂ„

  • Joulupukki
  • Joululaulut
  • Joulun tervehdykset
  • Joulukuusi
  • Joulumarkkinat 2018
  • Joulu
  • Joululahjat
  • Joulun makeiset

Video:


Valikko