Suosittu Sivusto Nykyaikaiselle Naiselle, Joka Auttaa Tahansa Naisen Sovoyu Muuttaa Elämää Parempaan

Torta Capri: kaikki voit tehdä sen

Torta Capri: kaikki voit tehdä sen: kakku

Kaikki reseptejä, joiden avulla Caprese-kakku alkaa alkuperäisestä Neapolitan leivonnaiselle tyypillisestä reseptistä: helppo valmistaa, erinomaisella ja jäljittelemättömällä maulla ja valolla

Caprin kakku

Capri-kakku on loistava klassikko Neapolian leivonnaisesta, ja kuten nimest√§ ilmenee, se syntyi kauniilla Caprin saarella. Se on todella ainutlaatuinen j√§lkiruoka, koska huolimatta kauneudesta - kaakaon ja mantelien √§lykk√§√§n yhdistelm√§n ansiosta - se on my√∂s suhteellisen kevyt j√§lkiruoka. T√§m√§ johtuu l√§hinn√§ siit√§, ett√§ ainesosissa ei ole jauhoja. Huolimatta siit√§, ett√§ se on todella yksinkertainen j√§lkiruoka, sen eritt√§in erikoinen maku tekee siit√§ t√§ydellisen valmistelun koskaan hajottamatta. √Ąlk√§√§mme puhu sen monipuolisuudesta: se sopii erinomaisesti aamiaiseksi ja v√§lipalaksi, mutta my√∂s j√§lkiruoka kruunaa mukavan lounaan tai illallisen yst√§vien kanssa, paljon parempi kuin yksinkertainen suklaakakku.

Hyvin utelias sitten tarina t√§st√§ kakusta, jonka sanotaan olevan syntynyt virheest√§. N√§ytt√§√§ silt√§, ‚Äč‚Äčett√§ kokki Carmine di Fiore keksi Capri-kakun 1920-luvulla juuri samalla tavalla kuin h√§n valmisteli hyvin normaalia suklaata ja mantelikakkuja: n√§ytt√§√§ silt√§, ‚Äč‚Äčett√§ h√§nen kiireess√§√§n kokki oli unohtanut jauhot, mutta lopputulos oli paljon parempi. resepti√§.

Caprin kakku: reseptejä

  • Perinteinen Caprin kakku
  • Lemon Caprese Pie
  • Caprese kakku ilman voita
  • Gluteeniton Caprese-kakku
  • Caprese-kevyt kakku
  • Vegan Caprese Pie
  • Caprese kakku ilman manteleita
  • Caprese valkoinen kakku

Perinteinen Caprin kakku

alkuperäinen Caprin kakku

alkuperäinen Caprin kakku alkuperäinen Caprin kakku (lähde:)

ainekset:

  • 5 munaa
  • 250gr. j√§√§nsokerista
  • 70gr. voita
  • 200gr. kuorittamattomista manteleista
  • 2 ruokalusikallista katkeraa kaakaota
  • 70gr. tummaa suklaata
  • 1 paketti leivinjauhe

menettely:

  1. Vatkaa munankeltuaiset jäänsokerin ja sitten pehmennetyn voin kanssa.
  2. Leikkaa mantelit hienoksi ja lisää ne muna-seokseen.
  3. Lopuksi lisätään hienonnettu tumma suklaa ja kaakaojauhe.
  4. Sekoita kaikki tasaisesti sähkökoneen avulla.
  5. Lisää lopuksi munanvalkuaiset seokseen.
  6. Kaada seos 26 cm: n rasvaiseen ja jauhettuun leivinpannuun ja paista noin 30/40 minuuttia 180¬į: ssa tuuletulla uunilla.

Lemon Caprese Pie

ainekset:

  • 5 munaa
  • 150gr. j√§√§nsokerista
  • 250gr. kuorittamattomista manteleista
  • 80 ml ekstra-neitsytoliivi√∂ljy√§
  • 200gr. valkoista suklaata
  • 50 g t√§rkkelyst√§
  • 1 pussi makeaa hiivaa
  • raastetun sitruunan kuori
  • raastettua sitruunamehua

menettely:

  1. Leikkaa mantelit ja valkoinen suklaa hienoksi.
  2. Tee munat sokerin kanssa, kunnes seos on homogeeninen.
  3. Lisää myös öljy ja tärkkelys ja sekoita sitten hienonnetut mantelit ja suklaa.
  4. Lisää lopuksi sitruunamehu ja kuori seokseen yhdessä hiivan kanssa.
  5. Kaada seos 26 cm: n rasvaiseen ja jauhettuun leivinpannuun ja paista noin 30/40 minuuttia 180¬į: ssa tuuletulla uunilla.

Caprese kakku ilman voita

ainekset:

  • 5 munaa
  • 180 g sokeria
  • 180 g tummaa suklaata
  • 180 g manteleita
  • 120 siemen√∂ljy√§
  • 60 g t√§rkkelyst√§
  • 1 rkl katkera kaakaota
  • ¬Ĺ pussi leivinjauheesta

menettely:

  1. Leikkaa suklaa ja mantelit hienoksi ja jätä sivuun.
  2. Kuljeta munat sokerilla ja lisää sitten öljy ja tärkkelys katkera kaakaon kanssa.
  3. Kun seos on tasainen ja homogeeninen, lisää suklaa, mantelit ja leivinjauhe.
  4. Kaada seos saranoituun muottiin, jonka halkaisija on noin 26 cm.
  5. Paista 180 astetta 40 minuuttia.

Gluteeniton Caprese-kakku

ainekset:

  • 6 munaa
  • 250 g sokeria
  • 60 g katkeraa kaakaota
  • 250 g voita
  • 250 g manteleita
  • ¬Ĺ pakkaus gluteenittomia leivinjauheita

menettely

  1. Leikkaa jauhetut mantelit hienoksi.
  2. Erota keltuaiset valkoisista.
  3. Vatkaa munankeltuaiset sokerin kanssa ja voitele munanvalkuaiset kovaksi.
  4. Sekoita munankeltuaiset ja sokeri, lisää katkera kaakao, voi ja hiiva.
  5. Lisää hienonnetut mantelit ja munanvalkuaiset, kunnes ne ovat jäykkiä, varoen irrottamasta seosta.
  6. Kaada kaikki 26 cm: n saranamuottiin ja paista 180¬į: ssa noin 40 minuuttia.

Caprin kakku

Caprin kakku Caprese kakku annoksina (lähde:)

Caprese-kevyt kakku

ainekset:

  • 4 munaa
  • 140 g sokeria
  • 230 g mantelijauhoa
  • 110 g tummaa suklaata
  • 100 ml kuumaa vett√§
  • 30 ml siemen√∂ljy√§
  • 50 gr katkeraa kaakaota
  • 1 paketti leivinjauhe

menettely

  1. Kaksi erillistä kulhoa sekoita munankeltuaiset sokerin ja munanvalkuaisen kanssa kunnes ne ovat jäykkiä.
  2. Lisää kaakao ja öljy keltuaisen seokseen. Lopuksi myös vesi ja sulanut suklaa.
  3. Lisää lopuksi mantelijauho ja leivinjauhe ja vaivaa seos käsin.
  4. Kaada kaikki saranoitu muotti halkaisijaltaan noin 24 cm ja paista 180¬į: ssa noin 30 / 40min ajan. S
  5. Tarjoile kapselia jäänsokerilla.

Vegan Caprese Pie

ainekset:

  • 200 g manteleita
  • 200 gr tummaa suklaata
  • 200 g soijamaitoa
  • 2 rkl extra-neitsytoliivi√∂ljy√§
  • 5 rkl ruskeaa sokeria
  • 50 g maissit√§rkkelyst√§
  • 2 teelusikallista leivinjauhetta

menettely

  1. Leikkaa mantelit hienoksi ja aseta sivuun.
  2. Sulata suklaa bain-marielle ja lisää vähitellen maito.
  3. Lisää kulhoon sokeri, öljy ja tärkkelys suklaalle ja maitoon.
  4. Lopuksi lisätään hienonnetut mantelit ja maissitärkkelys.
  5. Kaada seos 22 cm: n py√∂re√§√§n muottiin ja paista 180¬į: ssa noin 40 minuuttia.

Caprese kakku ilman manteleita

ainekset:

  • 125 g tavallista jogurttia
  • 5 munaa
  • 50 g voita
  • 180 g sokeria
  • 250 g tummaa suklaata
  • 100gr jauhoja
  • paketti leivinjauheesta

menettely

  1. Sulata suklaa kaksinkertaisessa kattilassa voin kanssa.
  2. Kaksi kulhoa jakaa keltuaiset valkoisista.
  3. Sekoita munankeltuaiset sokerin kanssa ja kun seos on turvonnut ja vaahtoava, lisää jogurtti, suklaa voin ja leivinjauheen kanssa.
  4. Lisätään sitten kermavaahtoa, jota ei ole purettu.
  5. Kaada kaikki muottiin, jonka halkaisija on noin 24 cm.
  6. Paista 180 astetta noin 30 / 40min ajan.

Caprese valkoinen kakku

ainekset:

  • 5 munaa
  • 250gr. j√§√§nsokerista
  • 80gr. voita
  • 250gr. kuorittamattomista manteleista
  • 100gr. valkoista suklaata
  • 1 pussi makeaa hiivaa

menettely:

  1. Vatkaa munankeltuaiset jäänsokerin ja sitten pehmennetyn voin kanssa.
  2. Leikkaa mantelit hienoksi ja lisää ne muna-seokseen.
  3. Lopuksi lisätään hienonnettu valkoinen suklaa.
  4. Sekoita kaikki tasaisesti sähkökoneen avulla.
  5. Lisää lopuksi kermavaahtoa kevyesti sekoitettuun seokseen käyttäen lastaa ja varmista, että ne eivät pura niitä.
  6. Kaada seos 26 cm: n rasvaiseen ja jauhettuun leivinpannuun ja paista noin 30/40 minuuttia 180¬į: ssa tuuletulla uunilla.

Video: Torta Caprese ricetta originale

ÔĽŅ
Valikko