Suosittu Sivusto Nykyaikaiselle Naiselle, Joka Auttaa Tahansa Naisen Sovoyu Muuttaa Elämää Parempaan

Leipäkone ja pähkinäleipä

Leipäkone ja pähkinäleipä: leipäkone

Dolce Forno Harbertin jälkeen tuli enemmän tai vähemmän vastaava työkalu keittiöön, mutta aikuisen yleisölle: leipäkone, jonka koin heti testata pähkinäleivän reseptillä

He olivat fantastinen 80-luku ja ystäväni Karen 24. joulukuuta iltana, kun hän esitti itsensä Dolce Forno della Harbertin kanssa, joka on ollut monien vuosien ajan meidän päähenkilö. Ainoa ongelma oli vääristynyt käyttö, jonka me teimme: sen sijaan, että teitte keksejä ja tartleita, jotka pysyivät "tasaisina", teimme muffinsseja ja mini-cupcakkeja, jotka olivat erittäin hapatettuja. Kun me kypsimme mestariteoksia, meidän oli pakko murentaa ne veitsellä uunin sisällä, koska ei ollut mitään keinoa vetää niitä pois hyvin kapeasta repeämästä, jonka Herbert oli suunnitellut välttääkseen meidän asettamasta (ja keittämään) käsiä.
Lähes 25 vuotta myöhemmin Karen palasi toisen keittiövälineen kanssa: fantastinen leipäkone. Kollegani Manu oli kertonut minulle siitä ja kokenut sen kaikissa muunnelmissaan En päättänyt ostaa sitä irtotavarana: jos kamera olisi tullut keittiöönni, olisin luultavasti joutunut menemään ulos.
Innostus, jonka olemme ottaneet huomioon, ovat avaruuden ongelman varassa, ja aloimme heti selvittää, miten tapamme tehdä kerran. Ensimmäisen valmistettavan reseptin valinta oli MothersForWomensLibssa löydetty pähkinäleipä, joka on erinomainen tapa käyttää edellisen viikonlopun aikana korjattuja suuria määriä pähkinöitä. Olen kuitenkin hieman muuttanut reseptiä korvaamalla voin ekstra-neitsytoliiviöljyllä.
Leivän ainesosat ja saksanpähkinät
- 250 ml maitoa
- 80 g sulatettua voita (jota korvattiin vastaavalla ylimääräisen neitsytoliiviöljyllä)
- 1/2 tl suolaa (minun makuuni mukaan pienempi tl olisi parempi)
- 2 ruokalusikallista sokeria
- 500gr jauhoja 00
- yksi pussi kuivaa hiivaa
- 100gr pähkinöitä ja hienonnettuja pähkinöitä
Ohjelma: jälkiruoat. Aseta mutterit koneen piippaukseen
On järjestys, jossa ainesosat sijoitetaan leipäkoneeseen (vesi, suola, öljy, jauhot, hiiva ja sokeri) mutta otin, kun olin tunteella, heitti kaiken irtotavarana. Valitsin makeiset-ohjelman ja odotin, että piippaus lisää myös saksanpähkinät, mutta kummallinen ja karkea palletta, joka kääntyi, ei vakuuttanut minua: voisiko hän kääntyä kauniin leivän? Ruma ankanpoikanen lopulta joutuu joutseneksi, minäkin olisi pitänyt luottaa...
Leipäohjelma on melko pitkä (noin 3 tuntia) ja vain loppupuolella keittiö oli hukkunut ylivoimaisesta leivän tuoksusta, kun taas Mdp: n ikkunasta katselin kaunista kultaista leipää, joka oli peitetty paljon paahdettuja pähkinöitä. Jopa maku osoittautui odotusten mukaiseksi: rapea ja maukas kuori, herkkä murus ja uskomaton pehmeys, rikki vain pähkinänpalat. Lyhyesti sanottuna menestys.
Todistus ensimmäisen kotitekoisen leivän tuloksesta on tämä kuva. Mitä tulee hyvyyteen... sinun täytyy uskoa minua sanaan!
Leipäkone on saanut itselleen kunnian keittiössäni huolimatta objektiivisesta tilan puutteesta. Hedelmäkori uhrasi itsensä joka sijoitetaan ikkunalaudalle tai aamiaispöydälle saatavuudesta riippuen.

Video:


Valikko