Suosittu Sivusto Nykyaikaiselle Naiselle, Joka Auttaa Tahansa Naisen Sovoyu Muuttaa Elämää Parempaan

Rooman artisokat: helppo resepti

Rooman artisokat: helppo resepti: resepti

Rooman artisokat ovat tyypillisiä roomalaisen keittiön ruokalajeja, ja ne ovat yksi maukkaimmista, mutta myös terveellisistä keinoista artisokkaan ruoanlaittoon: tässä on askel askeleelta resepti, joka sisältää teeman muunnelmia

Rooman artisokat: alkuperäinen resepti

Rooman artisokat ne ovat todellisia instituutioita Roomassa ja useimmissa Laziossa se on yksi vanhimmista ja arvostetuimmista artisokkien ruoanlaittoon liittyvistä resepteistä. Resepti on täydellinen esimerkki siitä, miten artisokat eivät välttämättä ole vaikeita, mutta vaatii hyvien tulosten noudattamisen kannalta erittäin tarkkojen varotoimien noudattamista. Ja Rooman artisokkaan täydellisten ja kiehtovien makujen alkeeminen voi todellakin tuntua erittäin vaikealta saada aikaan, mutta todellisuudessa se on vain muutaman mutta perustavanlaatuisen salaisuuden tunteminen.

Miten ei ole vaikea päätellä Rooman artisokat ne ovat tyypillinen roomalaisen keittiön ruokalaji, ja itse asiassa niitä ei ole vaikea löytää perinteisimpien roomalaisten tavernoiden valikoissa. Rooman artisokat ovat erittäin maukkaita, mutta myös terveellisiä ja erittäin kevyitä. Hidas ruoanlaitto itse asiassa - yhdistettynä persiljan ja mintun aromatisoimiseen - parantaa kaikkia artisokka-aromin makuja, mikä on erittäin pehmeää.

Mutta miten Rooman artisokat keitetään? Selitämme vaiheittain reseptin, kertomaan totuuden paljon yksinkertaisemmaksi kuin tuntuu, tietää kaikki sen salaisuudet. Ja kuten aina annamme sinulle mielenkiintoisia muunnelmia teemasta, joka voi nopeuttaa työtäsi.

T√§ss√§ on tapoja valmistaa roomalaisia ‚Äč‚Äčartisokkeja, jotka paljastamme sinulle t√§ss√§ artikkelissa:

  • Rooman artisokkien perusresepti
  • Rooman artisokat Bimbyn kanssa
  • Rooman artisokat painekattilassa
  • Paistettua roomalaista artisokkia

Mitkä artisokat valitaan Rooman artisokat

Ensimmäinen askel roomalaisten artisokkien valmistelussa on oikea artisokka valinnassa: tämä resepti on paras ns.Rooman artisokat", jota kutsutaan myös" mammoliksi ", joilla on erityispiirteitä siitä, että niillä ei ole tyypillisiä" piikkikarvoja "kukkien sisäosassa.

Rooman artisokat: perusrekisteri

ainekset

(Resepti ei sisällä annoksia: vain säädä silmällä sen mukaan, kuinka monta artisokkaa haluamme kokata)

  • Rooman artisokat
  • EVO-√∂ljy√§ tarvittaessa
  • vesi ja sitruuna
  • persilja maistaa
  • minttua
  • valkosipuli (lasketaan 1 kynsi jokaiselle 5-6 artisokille)
  • suolaa ja pippuria

menettely

  1. Puhdistamme artisokat tarkasti (tässä selitetään, miten artisokat puhdistetaan yksinkertaisella tavalla) ja imetään ne vesi ja sitruuna. Artisokat on ehdottomasti jätettävä kokonaisuudessaan.
  2. Tällä välin valmistamme hienonnettua persiljaa ja minttua, johon lisätään valkosipulia, suolaa ja pippuria; joku käyttää lisättäväksi myös leivänmuruja tähän seokseen.
  3. Saadun seoksen avulla täytämme artisokkaiden sisäosan ja myös hieromme ulkosivua ja yläosaa.
  4. Tässä vaiheessa voimme siirtyä ruoanlaittoon, joka on tehtävä korkealla puolella. Me peitämme oliiviöljyn pohjan, joka lämpenee, ja sitten asetamme artisokat ylösalaisin pottiin, niin että ne pysyvät tällä tavalla pysyvinä.
  5. Tässä vaiheessa voimme kaatua hienonnettua persiljaa ja minttua jäljellä olevalla, lisätä artisokkeihin hieman öljyä ja lisätä vettä tai kasvislientä: artisokat on peitettävä nesteen kera vähintään puoleen, ja jos aikana ruoanlaitto "kuiva" liian paljon voimme lisätä vettä.
  6. Tässä vaiheessa peitä ja kypsennä matalalla lämmöllä vähintään puolen tunnin ajan. Hitaat keittoajat ovat ehdottoman välttämättömiä.

Rooman artisokat Bimbyn kanssa

Rooman artisokat voidaan tehdä myös Bimbyn kanssa, ja prosessi on melko yksinkertainen. Tällöin artisokat leikataan kiiloiksi, ja hienonnetun persiljan ja mintun valmistus on sama kuin alkuperäisessä reseptissä. Tässä on linkki täydelliseen reseptiin.

Rooman artisokat painekattilassa

Haluatko lyhentää roomalaisten artisokkien kypsennysaikaa? Painekattila voi olla kelvollinen liittolainen. Tällöin artisokka-valmistus- ja täyttöprosessi on täysin sama. Samalla tavalla artisokat sijoitetaan painekattilan sisään aina ylösalaisin. Mutta meidän on oltava varovaisia vähän vettä. Tällä tavoin artisokat pitäisi olla valmiina neljännesvuosittain, jolloin kypsennysaika puolittuu. Tämä on loistava tarina, kun tarvitsemme nopean reseptin.

Paistettua roomalaista artisokkia

Kuten olet ymmärtänyt, Rooman artisokkien resepti voidaan hylätä suuressa määrin ruoanvalmistusmenetelmiä, vaikka alkuperäisessä reseptissä määrätään tavallisen potin käytöstä uunissa. Yksi vaihtoehdoista on paistaminen.

T√§ll√∂in jatkaamme alkuper√§isen reseptin mukaisten artisokkien kaatamista ja sitten asetetaan artisokat koko pannulle aina yl√∂salaisin. Lis√§√§ ennen paistamista √∂ljy√§ ja suolaa ja peit√§ artisokat vedell√§ puoliksi. My√∂s t√§ll√∂in keitt√§misen on oltava hyvin hidasta: kypsennysl√§mp√∂tila on 170¬į. Kypsennysajan mukaan riippuu uunista, mutta puhumme noin tunnin.

Video: Meteorologi: My Day

ÔĽŅ
Valikko