Suosittu Sivusto Nykyaikaiselle Naiselle, Joka Auttaa Tahansa Naisen Sovoyu Muuttaa Elämää Parempaan

5 Raaka vegaani reseptejä kokeilla keittiössä

5 Raaka vegaani reseptejä kokeilla keittiössä: keittiössä

Oletko koskaan kokenut raakaa ruokaa? Luuletko, että on mahdotonta yhdistää sitä vegaaniruokaan? Ottakaamme sinut raakaa ruokaa

Raaka vegaani reseptejä

Mitä mieltä olet, jos sanon: raaka ruoka? Todennäköisesti ei niiden merkitysten universumiin, jotka ovat piilossa takan takana reseptejä vegaani crudiste on konsolidoitu tunne. Olen kokeillut raakaa ruokaa ruoanlaittoon Berliinissä ensimmäistä kertaa Preglauer Bergin vegaaniravintolassa, jossa tarjoillaan raaka-aineita (raaka vihannesten ravioli) ja falafelia ilman ruoanlaittoa. Jos raaka ruoka Siihen saakka se tuntui minusta monimutkaiselta ja lopulta huolettomalta asiasta - miksi monimutkaistaa ihmisen elämää, joka syrjäyttää kuskus kukkakaali? - Muutin mielessäni viipaletta raakaa pizzaa. Toinen vaihe, kun ymmärrät, että raaka ruoka se on houkutteleva ja utelias, sen oli ymmärrettävä, olisiko ollut mahdollista toistaa sitä kotona. Toisin sanoen reseptejä vegaani crudiste Voivatko heidät kopioida avantgardeimpien eurooppalaisten pääkaupunkien ammatillisten keittiöiden ulkopuolella? Vastaus on kyllä, mutta meidän pitäisi mennä järjestykseen ja yrittää ymmärtää, mistä puhumme.

Vegaani omeletin resepti

Mitä raaka foodistit syövät?

Raaka ruoka-aineet ruokkivat valmisteita, joita ei ole kypsennetty, ja ne altistuvat korkeintaan 42¬į C: n l√§mp√∂tilaan, jotka kykenev√§t suojaamaan elintarvikkeissa olevia entsyymej√§ ja ravitsemuksellisia ominaisuuksia. Vegaani-crudistit sy√∂v√§t siksi vihanneksia, hedelmi√§ ja siemeni√§. Vain? Kyll√§, mutta √§lk√§√§mme unohtako mielikuvituksen ja luovuuden voimaa keitti√∂ss√§. Vegaaninen suuntaus on vallannut puolet Euroopasta, ja se on kolonisoinut kaupunkeja supermarketeilla ja omistetuilla ravintoloilla, vain ajattele, ett√§ Lissabonissa on yli sata ravintolaa ja vegaanikauppaa 550 000 asukkaasta. Osa n√§ist√§ harjoituksista on omistettu raakaa ruokaa. Jotta ei j√§√§isi taaksep√§in, on v√§ltt√§m√§t√∂nt√§ h√§vitt√§√§ joitakin myyttej√§ raakaa ruokaa.

Kaikki basilikan käyttö keittiössä

Myyttejä, jotka käsittelevät raakaa ruokaa vegaani-reseptejä

  • Ne ovat tylsi√§. Mit√§√§n enemm√§n v√§√§ri√§. Raaka ruoka vegaani reseptit koostuvat paitsi pesu, kuorinta, murskaaminen ja kokoaminen hedelmi√§ ja vihanneksia tehd√§ ilmeisi√§ salaatteja. Raaka ruoka on runsaasti monimutkaisia ‚Äč‚Äčja j√§nnitt√§vi√§ valmisteita. Jos kerron teille, ett√§ raaka lasagna on olemassa ja on eritt√§in hyv√§?
  • Ne eiv√§t sis√§ll√§ leip√§√§ ja keksej√§. T√§m√§ on osittain totta siin√§ mieless√§, ett√§ hapatettu ja paistettu leip√§ on kielletty. Mutta jopa raaka vegaanit tekev√§t voileipi√§ ja k√§ytt√§v√§t raakaleip√§, tavallisesti luodaan alkaen vehn√§n it√§misen ja sen j√§lkeen kuivaimen l√§pikulun j√§lkeen. Sama koskee keksej√§.
  • He eiv√§t harkitse makeisia. Jos luulet, ett√§ makea raaka ruoka koostuu sy√∂m√§st√§ banaania tai kourallista kirsikkaa aterian j√§lkeen, se tarkoittaa, ett√§ et ole koskaan purenut raakakakku. Raaka reseptit kotitekoisille j√§lkiruoille eiv√§t yleens√§ ole kovin monimutkaisia ‚Äč‚Äčja antavat el√§m√§√§ kermakakkuille, jotka ovat samanlaisia ‚Äč‚Äčkuin juustokakut. Sinun ei tarvitse edes luovuttaa kaakaota: on raaka kaakaota, jonka marjoja ei k√§yd√§.
  • Ne ovat mahdottomia ilman kuivausrumpua. On olemassa monia raakoja reseptej√§ aina alkupalojen ja j√§lkiruokien v√§lill√§, joissa kuivausrumpu ei sis√§lly hintaan. Joskus voi olla hy√∂dyllist√§ k√§ytt√§√§ kiinte√§√§ sentrifugij√§tett√§ uuttimen avulla raakaa lihahampuria tai lihapullia varten

Ideat vegaani-aperitiiville

Katsotaanpa sitten 5 vegaani- ja raakaruokaravintolaa, jotka on helppo tehdä kaikille:

  • Raaka oliivi√∂ljyt
  • Raaka kes√§kurpitsa lasagna
  • Raaka vihanneskousi
  • Maukas raaka burger
  • Raakamaidon kaakaopullo

Raaka oliiviöljyt

ainekset

  • 300 grammaa pellavansiemeni√§
  • 3 ruokalusikallista ruoka-hiivaa
  • 80 gr mustia oliiveja
  • 15 suolanpoistoa
  • 50 gr hampun siemeni√§
  • 50 gr seesaminsiemeni√§
  • kasvisuola q.b

menettely

  1. Liota pellavansiemenet 250 ml: aan vettä 15 minuutin ajan.
  2. Sitten sekoita ne yhteen kapriksen, kiviöljyjen, hiivan ja maustetun suolan kanssa.
  3. Lopuksi sisällyttäkää hamppu- ja seesaminsiemeniä pitämään ne kokonaisina.
  4. Kaada ja tasoita seos tarttumattomalle levylle, joka sijoitetaan kuivuriin. Aseta kuivaimen l√§mp√∂tila 40¬į: een ja aseta lokero sis√§√§n. J√§t√§ se 24 tunnin ajaksi, jolloin kiinte√§ taikina muuttuu 12 tunnin kuluttua.
  5. 24 tunnin kuluttua taikina on valmis leikkaamaan saksilla ja nauttimaan!

Vegaani-lounas

Raaka kesäkurpitsa lasagna

ainekset

  • 7 kes√§kurpitsaa
  • 180 grammaa anancardia
  • 3 ruokalusikallista ruoka-hiivaa
  • 1 rkl sitruunamehua
  • 100 g kirsikkatomaattia
  • 60 g kuivattuja tomaatteja
  • 3 ruokalusikallista pellavansiemen√∂ljy√§
  • tuore oregano q.b
  • suola ja pippuri q.b

menettely

  1. Leikkaa kesäkurpitsa hyvin ohueksi pituussuunnassa. Ne ovat raaka-elintarvikkeiden lasagnaasi arkkeja.
  2. Valmista raaka cashewjuusto sekoittamalla cashewpähkinät 3 ruokalusikallista ruoka-hiivaa, sitruunamehua ja hyppysellistä suolaa. Lisää niin paljon vettä kuin tarvitaan (noin 50 ml), jotta saadaan pehmeä ja samettinen rakenne.
  3. Raaka tomaattikastikkeessa sekoitetaan kirsikkatomaatteja ja kuivattuja tomaatteja pellavansiemenöljyllä, oreganolla ja hieman suolalla ja pippurilla.
  4. Muodosta lasagna vuorotellen kesäkurpitsaa tomaatin ja juuston kanssa.
  5. Toinen ajatus: raaka lasagnan valmistaminen jopa maukkaammaksi, myös valmistaa raakaa vegaanip pestoa sekoittamalla basilika, ekstra-neitsytoliiviöljy, ruokahiiva, suola ja jotkut mäntypähkinät.

Paljon maukkaita avokado-pohjaisia ‚Äč‚Äčreseptej√§

Raaka vihanneskousi

ainekset

  • 1 pieni valkoinen kukkakaali
  • 1 pippuri
  • 1 kes√§kurpitsaa
  • 1 rkl kapriksia
  • 1 rkl oliiveja
  • 1 porkkana
  • suola ja pippuri q.b
  • neitsytoliivi√∂ljy q.b
  • Intian masala q.b

menettely

  1. Kuori ja sekoita kukkakaali, kunnes saat hienon viljan, kuten kuskus kypsennetty.
  2. Pese ja leikkaa pippuri ja porkkana hyvin pieniksi paloiksi.
  3. Valmistele kesäkurpitsa kiharat, karkaisemalla ne kasvilämpötilalla.
  4. Lisää vihannekset raakakussiiniin ja maustaa oliiveilla, kapriksilla, suolalla, pippurilla, intialaisella masala-jauheella ja oliiviöljyllä.

Maukas raaka burger

ainekset

  • 1 kuppi porkkana-massaa
  • 100 grammaa pistaasip√§hkin√∂it√§
  • 100 grammaa saksanp√§hkin√∂it√§
  • 100 grammaa kurpitsansiemeni√§
  • 1 pieni sipuli
  • 3 samppanjansieni√§
  • 5 kuivattua tomaattia
  • 10 mustaa oliivia
  • suola ja pippuri q.b

menettely

  1. Hanki kupin porkkana-massaa siirtämällä riittävästi porkkanoita uuttimeen. Vaihtoehtoisesti sekoita 4 porkkanaa erittäin hienosti.
  2. Leikkaa sipuli, sienet - pestyään huolellisesti - kuivatut tomaatit, pistaasipähkinät, saksanpähkinät, kurpitsansiemenet ja oliivit.
  3. Lisää kaikki porkkanat homogeenisen seoksen luomiseksi. Lisää suolaa ja pippuria ja maustaa mausteiden mukaan.
  4. Tee hampurilaiset k√§sillesi ja kuivaa 42¬į C: ssa 3 tuntia.

Tutustu myös meidän kasvis-burger-resepteihin.

Raakamaidon kaakaopullo

ainekset

  • 1 avokado
  • 3 ruokalusikallista raaka-kaakaota
  • 3 ruokalusikallista agave-siirappia
  • 10 p√§iv√§m√§√§r√§√§
  • 15 mantelia
  • 1/2 banaani

menettely

  1. Leikkaa puolet banaani viipaleiksi ja jäädytä pakastimeen. Sen jälkeen sekoita se kaikkiin muihin ainesosiin.
  2. Jaa seos yhden annoksen lasiin ja anna sen jäädä jääkaappiin pari tuntia.
  3. Lisäaihe: koristeeksi vanukas, voit käyttää kookosmaidosta valmistettua raakaa kermavaahtoa. Aseta tölkki jääkaappiin noin kymmenen tuntia ja sekoita sitten sisältö. Jätä lepo jääkaapissa ennen tarjoilua.

Yhteenvetona voidaan sanoa, mitä välineitä tarvitaan raakojen ruoanlaiton kokeilemiseen ja erinomaisiin raaka vegaaniruokiin? Kuivausrumpu ja uuttolaite voivat auttaa, mutta ensimmäinen raaka-ruoan valmistuksen ase on luovuusyhdessä hyvän annoksen kanssa raaka-aineesta. Utelias kokeilla?

Video: Lempiruokaa: Marjasmoothie

ÔĽŅ
Valikko